-

-

maanantai 27. lokakuuta 2014

Halloween hämähäkkimuffinit

Suomessa vietetyllä syyslomallamme söimme herkullisia ja hauskan, ei kun, karmivan pelottavia ;) hämähäkkimuffineita. Ohje oli löydetty Pirkka-lehden resepteistä, klik!


Muffinit ovat hauska lisä lokakuunlopun kahvipöytään vaikka varsinaisia Halloween hulinoita ei haluaisi viettääkään. Lasten mielestä muffinien koristelu on hyyyyyyvin mieluisaa puuhaa. Yllätys, yllätys. ;)






AINEKSET 12 kpl

100 g tummaa suklaata 
150 g margariinia tai voita 
1 1/2 dl sokeria 
2 kananmunaa 
3 dl vehnäjauhoja 
3/4 dl  kaakaojauhetta  
2 tl leivinjauhetta 
1 tl vanilliinisokeria 
2 dl maitoa 
90 g mansikoita

Kuorrutus
100 g tummaa suklaata 
1/2 rs maustamatonta tuorejuustoa
Koristeeksi
strösseleitä
lakritsirullia tai -mattoja ohueksi leikattuna
englanninlakritsia tai muita makeisia


Rouhi taikinaa varten puolet suklaasta ja jaa loppu 50 g suklaata 12 isompaan palaan. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen samalla hyvin vatkaten. Sekoita keskenään kuivat ainekset. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi karkeaksi rouhittu suklaa.
Paina jokaisen muffinin keskelle yksi mansikka ja suklaapala. Paista muffineja uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia. 

Sulata kuorrutusta varten suklaa. Vatkaa tuorejuusto sulaneen suklaan joukkoon sähkövatkaimella ja levitä lastalla kuppikakkujen pinnalle. Ripottele koristeeksi strösseleitä. Leikkaa lakritsirullista/matoista hämähäkille jalat. Puolita englanninlakritseista pyöreät lakritsit ja asettele silmiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti