Arkiruokaa: täytetyt letut eli krepit

Jotain kivaa iltaruoaksi? Ei aina lihapullia tai broileriruokaa vaan jotain ihan muuta. Miten olisi, että paistaisin lättyjä ja täyttäisin ne jauhelihalla, sienillä, sipulilla, juustolla ja kuorruttaisin vielä juustolla ja hetki uunissa?

Aika iisiä ruokaa, kun jauhelihan voi paistaa jo hyvissä ajoin ja laittaa jääkaappiin odottomaan sitä h-hetkeä. Ja mitä enemmän laittaa kasviksia sisään (tai rullien oheen) niin saadaan ihan terveellinenkin ruoka aikaiseksi. :)

Lapset ovat nauttineet ulkoleikeistä, SATEESSA! Heitä ei liiemmin huono sää haittaa, päinvastoin. Ovat tulleet välillä vaihtamaan puhtaat pöksyt jalkaan ja meno on jatkunut yhtä villisti. Mutta niinhän sen pitääkin olla. Meidän perhe pyrkii muutenkin ulkoilemaan paljon ja lapsia ei TV:n edessä väkisin istuteta. Heh, väkisin...sanotaanko näin, että TV-katseluaikaa ei niin helposti saa. ;) Iltaisin vaikka ennen isän kotiintuloa tai viikonloppuaamuisin ennen aamiaista telkun edessä on kiva möllöttää.



Elikkäs niitä lettusia:


lettutaikina

1 l maitoa
4 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 dl voi-/margariini-sulaa

Riko kananmunien rakenne ja lisää sitten maito.
Lisää loput ainekset ja anna taikinan turvota hetkisen.

Paista rasvassa.



Täytä letut haluamillasi täytteillä ja ripottele lettujen päälle
vielä juustoa ja pistä hetkeksi uuniin, 175 asteeseen.
Kun juusto on saanut hieman väriä niin ruoka taitaa olla valmista.


Oheen vaikkapa salaattia ja kyytipojaksi kylmää vettä. :)

p.s. Täytevaihtoehtojakin vaikka kuinka paljon! :)

Banaani-saksanpähkinäkakku

Viime viikolla törmäsin niin ihanan kuuloiseen kakkureseptiin, että siihen piti tarttua pikimmiten! Tiedän, että lupailin valmistaa Kinuskikissan kalenterista kaikkea herkullista, mutta kyllä minä vielä kerkeän! Tästä kakusta meni suuri iso miehen työpaikalle ja se oli mennyt hetkessä. ;) Kakusta tuli hyvin muhkea, pieni pala riitti tyydyttämään makeanhimoa.

Ohje, klik!



Itse sovelsin ohjetta hieman; tuorejuustotäyte jäi pois ja muruseoksen ripottelin kakun pinnalla. Täten pohja oli muuta kakkua 'rapeampi' ja antoi mukavaa suutuntumaa. :p

Olohuoneessa

Kuten kuvista on alkanut pikkuhiljaa valjeta tykkään kukista ja 

ostan niitä usein. ;) Tämän viikon teemaväri olkoon tummavioletti. Sattuu olemaan hyvin saman väriset kukat kuin huulissani oleva puna. Rrrakastan rohkeita värejä huulissa!

(Voisin joskus postata todella hyvästä väriä antavasta huulirasvasta!)

Vanhat joulukynttilät PITÄÄ polttaa pois ennen uusien, keväisempien ostoa!

Sen lupasin itselleni vaikka takaraivossa tuntuisikin jo, että punaiset veks.

Olkoon talo täynnä punaisia kynttilöitä, onhan ystävänpäiväkin tulossa. ;)

Aivan! Onhan mulla vielä Ikean iiiso tähtikin ikkunassa! :D

Mutta se on niin kiva, ei raaski, ei millään....

Mukavaa viikonloppua :)

p.s. tänään lasten kanssa lounaalle kaverien kanssa

(Koulussa ei ole koskaan lounastarjoilua perjantaisin)

Helmililja

Sininen helmililja kaipaisi varmasti kaverin itselleen, on hyvin sievä ja pikkuruinen.

Kukkia ei voi olla liikaa eihän?

Huomenta.

Kylässä ystävän luona (+ salaattia!)

Hopeiset katelautaset ja pöytätabletit ystävä oli ostanut Ranskasta.

Kaunis vaalea kattaus ja väriläikkänä ihana pastasalaatti.

Kanapastasalaattia:

erilaista vihreää pohjalle

pastaa

mansikoita

salaattijuustoa

punasipulia

(keltaista) paprikaa

Tarjoillaa tuoreiden (erilaisten) sämpylöiden kera

Jälkiruoaksi omenakakkua, marjoja ja keksejä Ikeasta, nam

Kaunis kattaus ja maittavaa salaattia, mukava iltapäivä ystävien kera. :)

Ihana seinäkalenteri

Tästä joululahjaksi saamastani kalenterista puhuin tovi sitten. 

Olin toivonut tätä tietysti itse Joulupukilta ja äitini Suomessa oli niin erityisen kiltti, että auttoi ystävällisesti Joulupukkia lahjan hankinnassa. Joka vuosi seinällä roikkuu kiva kalenteri ja tänä vuonna se on tämä ihana Kinuskikissa eka seinäkalenteri. Vielä en ole kokeillut reseptejä, mutta mieli tekisi valmistaa näistä ihan jokaista! Jokaiselle kuukaudelle on joku ihana herkku leivottavaksi. Kuola valuu pelkästään kuvia katsellessa joten pitäisi varmasti pistää tuumasta toimeen ja oikeasti tehdä jotakin näistä...aloittaa vaikka siitä tammikuun smoothie-kakusta. :)

Hotel Kämp

Ystävät menivät syksyllä naimisiin Helsingissä. Me lennettin sitten Suomeen juhlimaan ihan kahdestaan! Isovanhemmat riensivät lastenhoitoapuun ja muutenkin lomailemaan luoksemme. Mies halusi ehdottomasti, että otamme huoneen Kämpistä, kun en itse siellä ollut aiemmin yöpynyt. Harmi, että räpsin kuvia vain itse huoneesta, olisihan komea rakennus ollut hyvin valokuvauksellinen muutenkin. Annoimme myös muutamasta epäkohdasta palautetta itse asiakaspalveluun heti (ei olla mielensäpahoittajia muuten, mutta oli muutama asia joista oli ihan pakko mainita) ja saimme heti sähköpostilla takaisin ystävällisen viestin jossa oltiin ymmärretty palautteemme täysin. Tästä edespäinkin yöpyisin hotellissa mieluusti, jos nokka kohti pääkaupunkia häämöttää. En pistäisi siis pahitteeksi. ;) 

Nyt on kännykän kuvat siirretty koneelle (huh, kännykkä raukka joutui säilömään satoja satoja kuvia...) ja pääsen paremmin niihin tutustumaan. Mitä kaikkea oikein olen kuvaillutkaan...olen siis hyvin tunnettu siitä, että räpsin kuvia joko puhelimella tai järjestelmäkameralla ihan koko ajan. 

Kivaa keskiviikkoa!

Have an awesome Wednesday, 

should I write sometimes a couple of sentences in English??

Vieraita tulossa...

Nyt en kerkeä turisemaan blogin puolelle (valitettavasti) enempää, koska noin parin tunnin päästä saamme tusinan verran vieraita! Valmistelut on tehty, koti siivottu ja kattauskin jo hyvällä tolalla. Eilen illalla valmistelimme miehen kanssa kaikkea mahdollista, hän on hyvä apu. Onneksi tykkää ruoanlaitosta vaikkei pitkien työpäivien ja matkustelun vuoksi pääse sitä usein tekemään.

Kynttilät palamaan ja pian vieraat voi tulla!
Mukavaa viikonloppua Sinulle.

Laittelen lisää kuvia vaikkapa huomenna.

Vakikaverit

Usein olkapäälle tai käsivarrelle roikkumaan päätyy tämä konjakinruskea käsilaukku. Longchamp 3D on ollut nyt kaverini parisen vuotta. Miehellä oli ollut paljon työmatkoja ja oli ollut paljon poissa kotoa, tämä taisi olla samalla tuliaiseni ja oliko silloin joulu lähellä...miksi ihmeessä en nyt muista? :D (Yleensä tällaisissa asioissa minulla on erityisen hyvä muisti). Lompakon sain myös samaiset parisen vuotta sitten ja tämän punaisen Longchampin kolikkopussukan sain mieheltä nyt viime syksynä. En sitten yhtään tykkää laittaa kolikoita samaan lompakkoon kaikkien korttien, lippujen, lappujen ja setelien kera joten rikkimenneen tilalle (olin saanut entisen kolikkopussini edesmenneeltä appiukoltani tuliaisiksi Turkista) oli aika hankkia uusi. Mikään merkkiuskollinen en ole, missään asioissa, vaan menen aina fiiliksen mukaan. Ja silloin yleensä mikä tahansa asia miellyttää silmää kauan, kun on valinnut oikeasti mieleistä eikä vaan jotakin joka on supertrendikästä tai mielettömän halpaa. Mutta se trendijuna on mennyt jo aikaa sitten ja jäin laiturille. Olen mielelläni epätrendikäs vielä 10 vuoden päästä tämä sama laukku kainalossa....noh, kai sitä voi joskus käyttää jotain muutakin. ;)

Mikä on sinun tähtitrio, känny, laukku, joku koru?

p.s. Toki vihki- ja kihlasormukseni ovat sellaisia jotka kulkevat aina kaikkialla mukana 24/7, mutta niitä en mielelläni blogin puolella tuo :)