Suklaahippukahvikakku

Jotain pientä hyvää teen/kahvin kera. 

Osa kakusta päätyi pakkaseen herkkuhetkiä varten 

ja hätävaraksi. :)

2 dl sokeria

2 kananmunaa

100 g suklaahippuja (lisäsin myös Marianne Crushia)

2 dl maitoa

100 g leivontamargariinia (käytin voita)

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

korppujauhoja vuokaan

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Vatkaa sokeri sekä munat vaahdoksi, lisää huonelämmin rasva vatkaa hetki, lisää maito, jatka vatkaamista kunnes taikina on tasaista. Sekoita eri astiassa vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne jatkuvasti vatkaten seokseen, taikinan on valmista kun se on vaahtomaista. Lisää suklaahiput ja sekoita lusikalla niin ett hiput ovat taikinassa tasaisesti.

Kaada taikina voideltuun korppujauhoilla vuorattuun kakkuvuokaan ja paista n. 1 h. 

(Ohje, Anna-lehti)

MAINOS