Tomaattinen jauhelihavuoka

Nyt taas kehiin iisiä arkiruokaa, joka valmistuu käden käänteessä. Ja varsinkin, jos käytettävissä on valmis peruna-sipuli -sekoitus. Meilläpäin niitä ei valitettavasti kaupan pakasteaaltaasta löydy! (*Tähän kohtaan surullinen hymiö*) Perunoita ja sipuleita kuitenkin löytyy ;) ja laatikosta kuorimaveitsi sekä leikkuulauta! :D

Tässä resepti (löysin Kodin Kuvalehden - sivuilla):



500 g jauhelihaa
2 porkkanaa
2 tlk tomaattimurskaa
2 lihaliemikuutioita
1 dl persiljaa
1 pss peruna-sipulisekoitusta
100 g fetaa
1 tlk ruokakermaa
1 tl mustapippuria
1 rkl sokeria
suolaa


Ruskista jauheliha. Kuori ja raasta porkkanat. Lisää pannulle raaste, tomaattimurska, liemikuutiot ja persilja. Sekoita hyvin.
Sekoita kaikki aineet keskenään, juusto paloina. Mausta makusi mukaan.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 35-45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Löytyykö Suomesta kaupan pakastealtaasta erilaisia yrttejä, pienissä pakkauksissa? Ovat niin käteviä! Ostan mielläni aina tuoreen yrttiruukun, eniten tulee ostettua basilikaa sekä persiljaa. Mutta, jos kaupan valikoima näyttää nuutuneelta on tämä pakastevaihtoehto tosi hyvä. Meidän ruoasta tuli todella persiljainen ;), kun humpsautin kaikki yrtit vaan sekaan!

Tähän viikkoon mahtuu vielä pari kurssia...jännittää jo hieman valmiiksi. (Kuten olen ennenkin maininnut olen kova jännittämään kivojakin asioita.) Mutta kiva, että on taas tekemistä viikolla. Siitä tykkään! Niistä aiemmin mainitsemistani työjutuista, kun ei (vielä ainakaan...) kehkeytynyt mitään. Mutta hätä ei ole tämän näköinen, kaikkea muuta puuhaa ja askaretta löytyy kyllä. :)

Iloa viikkoosi!

Uuniin vasta menevät jauhelivuoat

Tässä kohtaa on jo sekaan kaadettu kermapurkki sekä fetajuustoa.

(Fetaa meni enemmän kuin 100 g....)

Porkkanatkin olivat tosi isot, että kahdesta sai ison määrän raastetta. 

Tähän voisi kyllä laittaa melkein mitä vihreää tahansa, piiloutuvat sopivasti 

jauhelihan joukkoon eikä muksut huomaa mitään (siis meidän muksut!). :)