Uuniperunat + kinkkutäyte + lohitäyte

 

Iltahämärällä otetut kuvat meidän lauantain ruoasta!

En edes osaa ajatella, että kuinka kauan aikaa sitten olimme viimeksi syöneet uuniperunoita täytteellä. Mies aprikoi, että siitä olisi jopa niin kauan, että asuimme silloin vielä Suomessa! Voipi hyvin ollakin. Niin kuin edellisessä postauksessa rahkapiirakasta kirjoittaessa mainitsin, että usein sitä tarttuu niihin tuttuihin resepteihin vaikka maailma on pullollaan kivoja reseptejä joita kokeilla. Ja toisaalta on näitä melkotuttuja juttuja joita ei muista koskaan valmistaa. :)

Mutta jacket potatoes a.k.a. uuniperunat täytteiden kera oli oikein maukas ja iisi lauantai-illan ruoka.

Isoihin perunoihin tökkäsin haarukalla reikiä ja paistoin uunissa folion 

sisällä 1 h ja 20 min. 

-----------------------------------------------

Kinkkutäyte

1 prk sipulilla maustettua rahkavalmistetta

(en tiedä myydäänkö tälläista Suomessa, 

mutta sen asemasta voisi käyttää maustettua tuorejuustoa)

1 prk ranskankermaa

pippuria

tuoretta persiljaa

palvikinkkua pilkottuna

Lohitäyte

Muuten sama kuin yllä, paitsi 

tietysti kinkun asemasta lohta (kylmäsavulohi)

Ja tässä lohiversiossa taisi olla 

ruohosipulirahkavalmiste sekä paljon tilliä.

Vuonankaalisalaatin seassa oli vain 

tomaattia sekä mozzarellaa.

Ripaus suolaa, pippuria sekä öljyä.

h e r k u l l i s t a   t i i s t a i - i l t a a !