SITRUUNAMUFFINIT
3 munaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 rkl sitruunanmehua
1 sitruunankuori (minä käytin kyllä Dr. Oetkerin kuivattua appelsiininkuorta)
1 dl margariinia (käytin voita!)
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
1,5 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1 rkl sitruunanmehua
1 sitruunankuori (minä käytin kyllä Dr. Oetkerin kuivattua appelsiininkuorta)
1 dl margariinia (käytin voita!)
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhot
vaahtoon kevyesti käännellen. Pese sitruuna huolellisesti
ja raasta siitä kuori. Lisää lopuksi taikinaan keskenään
sekoitettu sitruunanmehu, -kuori ja sulatettu margariini.
Voitele ja jauhota pienet muffinivuoat ja täytä 2/3
taikinalla. Paista kakut 175 asteessa 15-17 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti