KitKat-kakku ja cup cakes

Ja nyt blogiin muutamat kuvat syntymäpäiviltä ja parit reseptit. :)

KitKat-kakun pohjana oli normikakkupohja lasitekniikalla tehden (eli otetaan 3 samankokoista juomalasia ja kananmunien määrä lasissa kertoo jauhojen sekä sokerin määrän. Jauhojen joukkoon heitin myös hiukan peruna- ja kaakaojauhoa sekä teelusikallisen leivinjauhetta). Leivoin pohjat viikkoa aiemmin ja pakastin valmiiksi halkaistuina ja kaikki palat erikseen kelmuun käärittyinä. Sulivat huoneenlämmössä todella nopeasti.

Meillä oli kaksi kakkua ja toisen, josta ei ole valitettavasti kuvaa, päälle tuli kermavaahtoa (mukana Lidlin Sahnefestiä eli kreemijauhe) sekä KitKat murskaa. Meidän synttärikakut olivat 5 ja 3 munan kokoiset. 5 kananmunan kakku riittää n. 15-18 vieraalle.

KitKat-suklaat tarttuvat kakun pintaan hyvin, kun reunat sivelee ohuelti voikreemillä. 

(Voikreemin ohje, K-Ruoka resepti, KLIK!) 

Meillä oli kakkujen täytteenä Kinuskissan reseptillä valmistettua suklaista täytettä. Valmistin ohjeen 1,5 kertaisena ja se riitti mainiosti kahden kakun yhteen väliin. Eikä tällaisessä kakussa tarvinnut olla täytettä hurjan paljon, koska kakusta tuli koristeiden kanssa aika tuhti muutenkin. ;)

Ja tässä maukas resepti kakun täytteeseen:

KLIK!

Ja olihan lapsille jotain terveellistäkin! :D

Ja postauksessa ensimmäisenä esiintyvät soman, pienet kuppikakut olivat menestys! 

Cup cakesit paistoin juhlia edeltävänä päivänä ja koristelin ne hieman ennen juhlia ja loput 

koristeet heitin päälle vasta juhlapaikalla sisäleikkipuistossa. Eli nuo pitkät suklaiset tikut sekä kynttiläkoristeet.

Muffinsit leivoin Valion ohjeella, KLIK!

Taikinaan piiloutui myös maitosuklaa- ja valkosuklaahippusia.

Turkoosi kuorrutus oli suoraan kaupan purkista (Halusin käyttää tuubin pois, kun oli 

ollut kaapissa hetken ja se oli itse asiassa paremman makuista kuin tuo kotitekoinen violetti tomusokeri-tuorejuusto -kuorrutus.)

Seuraavan kerran tulee varmasti leivottua vasta lomailujen jälkeen. Lomailujen jälkeen, kun 

juhlitaan miehen syntymäpäiviä ja hänelle tulee toki tehtyä aina jotain mieleistään. Ehkä ennemmin kyllä sämpylöitä, pullaa tmv. kuin kakkua...;)