Juustokakkua ystäville

Hei Sinulle.

Järjestin tässä taannoin brunssihetken ystäville. On pääsiäistä tiedossa, ihmiset matkustavat 

lomilleen ja oli jotain muitakin syitä ;) juhlahetkeen näin arkipäivänä.

Brunssi onkin siitä mainio idea, kun tavataan ajoissa, mutta ei kukonlaulunaikaan. :D Jokainen 

voi jatkaa päiväänsä vatsa täynnä ja päivän höpinät on höpötetty.

Lisäilen brunssikuvia vaikkapa huomenna. Nyt tällainen pikapostaus. Olin aamulla kuntosalilla 

ja tänään on tiedossa mm. vanhempainvarttia koululla ja lasten harrastuksiin kuskaamista ja ruokakaupassa ajattelin kipaista ihan tuota pikaa.

Tästä tämä resepti (olen valmistanut ko. kakkua monesti, blogissa siis ollut) 

KLIK!

Pilvistä, mutta ei ainakaan sada. Ehkä saadaan ne +21 asteet 

vielä takaisin josta saimme nauttia parisen päivää.

:)

Täytekakkua sunnuntaille

Ei mitään erityistä syytä, ei tulossa vieraita eikä tuttuja ;) vaan omaksi ja perheen iloksi leipaisin supernopean kermakakun!

Välissä pakkasvadelmista keitetty hillo sekä kermavaahtorahkaa, pohjat kostutettu monihedelmätuoremehulla.

Päällä kermavaahtorahkaa sekä erimakuisia suklaatäytemunia; nougata, cappuccinoa, maitosuklaata...

Jos keittäisi teetä ja maistaisi palasen...sitten ulkoilemaan!

'Rankka' viikonlopun aloitus

Kylläpä onkin ollut tänään rankkaa. Niin stressaava perjantai ja viikonlopun aloitus ettei tosikaan! Kunpa ei tällaisia ole kovin usein, en suosittele kenellekään...

Toki yllä olevissa lauseissa on ironiaa mukana, koska tänään olen huidellut menemään pitkin kaupunkia ja on ollut harvinaisen hauska perjantai! Vaikka elämä täällä onkin varsin sosiaalista ja tapaan ystäviäni usein, tänään on ollut kuitenkin jotain spesiaalia.

Olen nimittäin aamulla kurvannut fillarillani läheiseen hotelliin aamiaiselle. Eräs syntymäpäiväsankari halusi juhlistaa päiväänsä yhteisellä aamiaisella rennosti naisporukan kesken. Ostimme porukalla kivan lahjan ystävättärelle ja aloitimme aamun yhteisellä herkutteluhetkellä. Suoraan aamiaiselta (tai olisiko jopa ollut brunssi...) suuntasin pyöräni kanssa kohti perjantaitapaamista. Joka viikkoinen perinne joka on jo jatkunut vuosia. Perjantaikahvit ja viikonlopun hauska aloitus yhdessä, rennosti jutustellen ja juoruillen. :D

Lasten hakua koulusta ja kohti ystävättären kotia. Hän oli halunnut kutsu rouvia luokseen maistamaan kakkuja! Hän oli löytänyt maukkaita reseptejä Pinterestin ihmeellisestä maailmasta ja kakut olivatkin maukkaita. Meitä oli iloinen naisporukka ja lapset siihen vielä päälle ahmimassa...nauttimassa kakkuja ja juomassa teetä ystävän kauniissa kodissa.

Mutta herkuttelet eivät vielä tähän pääty. Viikolla mieheni työkaveri oli ehdottanut yhteistä perjantaidinneriä vasta uudistetussa paikallisessa ravintolassa. Kiva lähteä yhdessä syömään, mutta myös kiva ihan mielenkiinnosta nähdä uudistettu paikka. Suosittu ravintola oli aika kauan suljettuna remontin vuoksi ja tänään näemme tulokset.

Huomenna palataan taas ruotuun ja syödään ehkä makaronilaatikkoa ja siivotaan. ;)


Oikein mukavaa viikonloppua sinulle! Täällä paistaa A-U-R-I-N-K-O!!

Korvapuustia kukkalautasella

Pullataikinan ohje, KLIK!

Viime viikolla nautimme lämpimistä korvapuusteista ja mies vei 

myös pussillisen töihin. Pieniä korvapuusteja tuli aikamoinen kasa! Oli 

siis tarvetta jaella niitä muillekin. ;)

Tämän kukallisen tarjoiluvadin sain ystävänpäivälahjaksi ja 

mielestäni se sopii meille niin passelisti, kun pidän punaisesta 

ja mm. keittiössä on punainen Kitchen Aid. Vahva, kirkas 

punainen on yksi lempiväreistäni.

Uusia tulppaaneja ostan melkein jokaisella kauppareissulle ja 

jokaiselle tasolle ostan omat kimput. 10 kpl tulppaaneita taitaa maksaa 

1,99 € joten ei rokota lompakkoakaan kovasti. ;)

Satelee, satelee, mutta muuten kyllä keväinen mieli. 

Ei pidä antaa harmaiden pilvein masentaa, eteenpäin 

kohti kauniimpia kevätpäiviä. :)

Synttärikakku

Pieniä, vaaleita nonparelleja kuin lumihiutaleita tai jotakin muuta kimaltavaa. 

En ole huippukoristelija joten nyt mentiin yksinkertaisilla koristeilla eli marjoilla. :)

Ihana ohje K-Ruoka -sivulta

Muutama viikko sain kunniatehtävän leipoa kakun, saksan kurssikaverin syntymäpäivän johdosta. Koska päivänsankari kertoi ettei juhlistaisi merkkipäiväänsä kotona mitenkään, hän halusi juhlia ja herkutella kuitenkin kurssikollegoiden kanssa. Noh, sehän passasi minulle hyvin ja leivoin ihan mielelläni hänelle kakun. Päivänsankari kertoi ettei omaa lainkaan leipomistaitoja eikä hän itse niin välitä makeista leipomuksista. Mutta hän halusi ilahduttaa muita ja pyysi minulta pientä palvelusta. Meillä oli eräänä aamupäivänä kurssikavereiden kanssa kuohuviiniä sekä mansikkamoussella täytettyä suklaakakkua marjakoristein. Eli ei huonompi 'aamupala' ollenkaan. ;)

Ohje, KLIK!

Ihanaa alkavaa viikkoa Sinulle!

Vielä täällä niiskutellaan, mutta siihen paperinpalan roudaamiseen 

on jo tottunut, ei tunnu missään. Nekku on vähän punainen. 

Siivousta ja putsailua Saksassa

Onpas hassu otsikko, mutta mennään sillä!

Kuten muutama postaus aiemmin kerroin kierrätyksestä haluan jatkaa hieman samalla teemalla. Mainitsin myös, että valitettavasti en aina koe, että täälläpäin olisi kovin 'roskatonta', mutta onhan niitä karkkipaperin heittelijöitä joka puolella. :(

Mutta se mistä oikeasti tulin kirjoittamaan ei ole pahaiset karkin imeskelijät roskineen vaan juuri päinvastainen eli siivous.

Meidän lähellä on parikin koulua ja tämä monta isoa rakennusta käsittävä Berufsschule (eli ammattikoulu) suurine parkkipaikkoineen käsittää koko korttelin. Halutessani fillaroida keskustaan oikopolkua pitkin menen tämän koulun parkkipaikan ja muutaman rakennuksen ohitse. Juuri tässä pari päivää sitten iso joukko opiskelijoita oli auringonpaisteessa kumihanskat kädessä kitkemässä niin rikkaruohoja kukkapenkistä kuin keräämässä parkkialueelta roskia. Ja en saata uskoa, että nuoriso olisi ollut puutarhapuolen opiskelijoita vaan heillä oli meneillään jonkinlainen pakollinen koulutunti liittyen koulualueen puhtaana pitoon. Hyvähyvä. *peukkuemoji*

Lasten koulussa ruokailun jälkeen on mahdollista jäädä auttamaan. Meidän neiti on aina mukana auttamassa. :) Hän on hyvin kiinnostunut ruoanlaitosta sekä keittiöhommista yms. Hän kertoi ylpeänä saaneensa pyyhkiä pöytiä ruokailun jälkeen. Ruokalan emäntä ottaa joka päivä muutaman vapaaehtoisen auttamaan häntä askareissaan. On kyllä hienoa tällainen mahdollisuus lapsille, koska vain tekemällä sitä oppii. Toki joskus auttamisesta on saanut 'palkkaakin', keksin tai ompun. Uskon, että on iso bonus.

Kummankin lapsen luokassa on rikkakihvelit ja harjat. Harva se aamu luokkaan astuessa näen kuinka joku ahkera on harjaamassa luokan lattiaa. Välineet löytyvät siis kätevästi lasten ulottuvilta ja lapset innokkaasti ovat auttamassa luokkansa siistinä pitämisessä. Näköjään se on lapsista hauskaa puuhaa, kun hymyssä huulin huitovat menemään harjoillaan! :D




Mutta kierrätys, siivous, ympäristön puhtaanapito yms. 
tulee selkäytimestä, opittuja juttuja. Tärkeitä juttuja 
joita opettaa tuleville sukupolville. 



p.s. Eräs tuttavamme aikoinaan asui täällä kerrostalossa. Talolla oli yhteiset roskasäiliöt tietysti. Kun tämä tuttavamme oli menossa viemään bioroskistaan (kaupasta ostamassaan biopussissa) vastaan kävellyt naapurin rouva oli ihmetellyt kuinka hän oli raaskinut ostaa biopusseja ja kuinka roskat voi käydä pudottamassa säiliön pohjalle ilman pusseja.... onko tämä sitten suomalaisen ja saksalaisen ajatettelutavan eroavaisuus, mutta itselleni ei tulisi ehkä mieleen viedä biojätteitä ilman jonkinlaista 'käärettä'. Toki kyllähän ne paperipussukat siellä alkavat helposti hajota ja hapertua, mutta kuitenkin. Mutta kai tässäkin tilanteessa ei ole sitä oikeaa tai väärää, on vain eri lailla opittu tekemään.

Pääsiäistä kotona

Lapset etsivät jo innoissaan pääsiäiskoristeita esille.

Ei meillä niin paljon niitä ole kuin sisaruksiaan eli joulukoristeita, 

mutta joitain kuitenkin. Näin kyllä lähikaupassa hyvin kauniita 

vaaleita koristemunia ja yhden ostinkin. Harmi, kun niitä ei ollut 

kuin yhtä kokoa niin olisin ostanut useamman.

Olen varma, että koristemäärä vielä tuplaantuu ellei jopa 

triplaannu. ;)

Ja koulusta tulee varmasti kauniita koristeita lasten 

valmistamina.

Mukavaa viikonloppua! <3

Juustokakku uunissa (marjojen kera)

Ihanan runsas juustokakku Kotilieden maittavalla ohjeella!

Näistä kuvista tuli niin kauniita, vaikka itse sanonkin. ;)

Puuterisokerilla peitetyt marjat näyttävät kauniilta 

ja taustalla tulppaanimaljakko.

12 ANNOSTA

Ainekset
150 g voita tai margariinia
3 rkl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1-2 rkl vettä

4 kananmunaa
1 vaniljatanko
3 prk (á 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
1 prk (250 g) mascarponejuustoa
2 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja
2 rkl sitruunamehua



Vaahdota rasva ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon vehnä- jauhot

ja kananmuna ja lopuksi vesi.

Erottele täytteen kananmunat keskenään. Halkaise 

vaniljatanko pitkittäin ja raaputa siemenet kulhoon. 

Lisää keltuaiset ja loput täytteen aineksista ja vatkaa 

seos huolella tasaiseksi. Vaahdota valkuaiset erikseen 

ja lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen taikinaan.

Aseta leivinpaperiarkit irtopohjaisten kakkuvuokien 

pohjan ja reunan väliin. Valmista yksi isompi, halkaisijaltaan 

24 cm oleva tai kaksi pienempää, halkaisijaltaan noin 

18 cm kakkua. Painele taikina vuokien pohjille ja reunoille. 

Valuta täyte vuokiin ja tasoita pinta. Paista 175 asteisen uunin 

keskitasolla noin tunti. Nosta jäähtymään. Anna vetäytyä 

hyvin viileässä ennen vuoasta irrottamista. Koristele tuoreilla marjoilla.

Ohje Kotilieden sivulta, KLIK!

Kierrätystä Saksassa

Kirjoitanpa hiukan kierrätysjutuista. Voin kertoa kokemukseni vain oman kaupunkini käytännöistä. Eroja voi varmasti olla vaikka kuinka paljon. Alustavat neuvot kierrätykseen liitttyen saimme niin Rathausista kuin ihan naapureiltakin. Eli suu vain auki ja kysymään neuvoja. Parempi oppia heti käytännönasiat oikein, kierrätys kuitenkin tärkeä, kaikkia koskettava teema.

Meidän takapihalla nököttää kolme jätesäiliötä. 1 biojätteelle, 1 paperille ja pahville sekä 1 sekajätteelle. Jokaiselle roskikselle on 'omat tyhjennyspäivät'. Vuoden alussa kotiin jaetaan kalenteri josta selviää tyhjennyspäivät. Paperisäiliö tyhjennetään harvoin toisin kuin kaksi muuuta. Jos kalenterisi sattumoisin häviää saat uuden postitettuna kotiisi, kun soitat Rathausille.

Kun on esim. 'paperipäivä' roudaat vain roskiksen tien viereen odottamaan aamua. Ja kannattaa siirtää säiliö jo illalla ettei aamulla tarvitse juosta pyjamassa pitkin katuja. Nimimerkki. Kokemusta on. Yleisesti ottaen tulevat siis aamun aikana.

Muovi-, folio-, säilykepurkki-, ym. -jätteelle on omat pussit jotka saadaan ilmaiseksi kunnalta. Näihin isoihin pusseihin kerätään siis maitopurkista, voirasiaan ja metallipurkista jogurttipurkkiin kaikki mahdollinen. Niitä ei siis erikseen erotella. Näille säkeille on myös omat hakupäivänsä jotka löytyvät myös kalenterista. Me säilytämme näitä säkkejä autotallin nurkassa. Ja tuleehan niitä paljonkin, kun kotoa löytyy hirmuiset maidonjuojat ja säkit senkun täyttyy...

Jos sekajätesäiliö on täyttymäisillään voit ostaa kunnalta parilla euroja jätesäkkejä ja tyhjennyspäivinä jättää nämä säkit säiliön viereen tien vierustalle. Jos käytät 'vain' tavallista jätesäkkiä niitä ei huolita kyytiin vaan jäävät seisomaan tien poskeen. Eli tarkkaa hommaa. ;)

Kun varasto tai autotalli alkaa pursuilla tarpeetonta tavaraa tai vaikkapa remontin jälkeen on vanhaa lautaa ja kaapinovea nurkat täynnä voit tilata Spermüll-palvelun, kuorma-auton, joka hakee tien vierestä kasaamasi jätekasan. Jos laitat vähäänkään käyttökelpoista tavaraa kasaasi ne häviävät alta aikayksikön. Näppärät nikkarit ja DIY- ihmiset hakevat mielellään materiaaleja. Esim. huonokuntoinen, todella vanha ompelukoneeni meni ensimmäisten joukossa.

Se mitä olen valitettavasti huomannut, että yleisesti ottaen tien vierustoilla ja ojissa pilkottaa paljon roskaa. En tiedä onko nuoriso näin sottapyttyjä vai mikä ihme roskaustauti vaivaa, mutta näin olen itse omilla silmin todennut. Ei mene päivääkään etteikö talomme edessä, jalkakäytävällä lojuisi take-away -pahvikuppeja tai suklaapatukkakääreitä...



Roskaaminen on idioottien hommaa (anteeksi suorasukaisuuteni) ja kierrätys fiksua! Eipä mulla muuta. :)
Mukavaa viikonloppua, onko jo keväinen tunnelma vai pitääkö jaksaa vajaa kuukausi ja vasta huhtikuussa hehkuttaa kevätfiiliksestä? :D

Naistenpäivä

Tietokoneen syövereistä noukittuja, vaaaaanhoja kuvia.

Mutta, kun on naistenpäivä, on kiva ilahduttaa naisia siellä 

ruudun toisella puolen kauniilla kukilla. 

Täyttä höyryä tähän päivään ja loppuviikkoon, 

me osataan ja pystytään mihin vaan, vai mitä? ;)

Kuten ystävänpäivä naistenpäiväkin voi olla JOKA päivä, 

mutta on kiva edes kerran vuodessa muistaa näitä 

tärkeitä teemoja ja vaikkapa hieman juhliakin jotenkin.

:)

Välipalalautanen

Värikkäät välipalalautaset ovat myös (yleensä, ellei nallekarkeista puhuta...) terveellisiä ja, kun kaikki tarjottavat asettelee selkeästi (ei sekoiteta keskenään, jotta saadaan ottaa sitä vegeä/hedelmää mitä haluaa) lapset popsivat mielellään.

Lapset pilkkoivat banskun ja croisantit sekä pesivät vatut ja asettelivat valmiit juustokuutiot hauskasti. Äiti auttoi ompun kanssa. Ja kaikki meni lasten suihin nopeasti ja huomaamatta.

Tänään meinasi vilu iskeä pienellä ulkopyrähdyksellä nahkatakki yllä. Paree siis vielä pukeutua astetta lämpimämmin.

 Niska-hartia -seutu ollut kipeänä, tänään olikin ensimmäinen fysioterapia-aika. Ensi viikolla pari kertaa lisää ja sitten vielä muutama tapaaminen.

Kovasti silmät luppaa, luomet ovat hyvin raskaat....ZzzZzZ...öitä...

Pihviä, bruchettaa ja mangojuustokakkua

Hmmmm...bruschettaa

Tsatzikia ja dipattavaa

Kyllä meitä hemmoteltiin viikonloppuna!

Ystäväperhe kutsui luokseen ja kuvissa esiintyy vain osa herkuista joita nautimme heidän luonaan. 

Olimme sopineet tapaavamme illallisen merkeissä jo tovi sitten. Perheen isä työskentelee toisella paikkakunnalla joten aikatauluja on joskus vaikea sovittaa yhteen. Mutta hienosti saimme järjestettyä aikaa yhteiseen illanviettoon. Hyvä ruoka, parempi mieli...miten se meni?

Lapsille Fantaa ja aikuisille Proseccoa mansikoilla. Ihan kesäinen olo, kuplajuomalasillinen on aina hyvä idea. ;)

Tuliaiseksi vein keraamisen Riverdalen 'leikkuulaudan' ystävä piti siitä kovasti.

Mukavaa tiistaita!

Kohta satulan päälle!

Tänään on tarkoitus valmistaa lohikeitto ulkona uunissa. Katsotaan miten käy. Uuni ei ole järin vanha joten emme ole vielä paljon kerinneet sitä testailemaan. Mutta keittoa ainakin olemme siellä laittaneet. Ainoa murheenkryyni on se, että uunissa on tietysti kova lämpötila ja ruokaa täytyy vähän vahtia sekä miettiä millaista ruokaa siellä valmistaisi. En muista minkä ruoan laitoimme, mutta tuli varsin mustana takaisin. ;) Neste oli haihtunut valurautapannusta heti ensi töikseen. Siksi mies on jo aamupalan jälkeen aloittanut lämmitystyöt.

Lapset ovat nauttineet ulkona olosta. Trampalla hypitty monta tuntia!

Yöllä satoi. Mutta koko eilinen päivä oli kauniin keväinen. Onneksi aamukin alkoi kirkkaalla taivaalla - pääsee pyöräilemään! Tapaamme kavereitamme kahvin merkeissä ja lähdemmekin kohta pyöräillen kohti kahvilaa, samalla nauttien sunnuntaipäivän kivasta ilmasta. Me kyllä fillaroimme vaikka sataisi kissoja ja koiria. Se on vaan niin iisiä ja nopeaa, että ne muutamat pisarat naamalla eivät haittaa. (Eikä valuneet mascarat poskilla....)

Nyt haen lapset pois trampalta ja pyydän etsimään pyöräilykypärät, että voidaan lähteä kavereita tapaamaan. 

Mukavaa sunnuntaita teille kaikille!

Toppaa ja karkkiväriä

Saksalaisnaiset tykkäävät liiveistä, olkoon toppaa tai fleeceä, mutta jonkinlainen liivi. Nyt, kun aurinko toisinaan lämmittää jo keväisesti on mukavampi laittaa jo jotain kevyempää ylle. Minulta löytyy yksi liivi (mies tuonut sen joskus tuliaisena!), mutta sitä käytän joskus pyöräillessä.

Tämän karkinvärisen Rils'in untuvatopan ostin viime kesänä (vai toissa vuonna...) Suomesta alemyynnistä. Se piristää kummasti kiireisenä aamuna. On niin kevyt ettei tunnu olevan yllä yhtään mitään. Hyvä, että takki aikanaan osui silmiini. Kevättalven lemppari!


1. maaliskuuta, kevät on tulossa!