Koska lauantaina on karatepäivä niin sovimme, että vieraat tulevat vasta karaten jälkeen. Meillä oli kuitenkin aikaa miehen kanssa laittaa ruoat puolivalmiiksi ennen vieraiden tuloa. Toisen hakiessa lapsia harjoituksista toinen jäi kotiin viimeistelmään. Tällä kertaa pääruoan ja salaatin keksi mies, varsinkin tuo dijoninen broilerisalaatti on hänestä mieluinen. Olen sitä tehnyt jo monen monta vuotta ja tätä mies aina toivoo. On niin simppeli, mutta sinappinen marinadi on se salaatin juju. Minä rakastan vuohenjuustoa ja kun sitä ja pinjansiemeniä (sekä itse asiassa pestoa!) oli kaapissa niin alkupalojen valinta oli helppo. Suomesta roudattuihin ruisnappeihin lähikaupan juustotiskin tuorejuustoja. Kaikki tarjottavat olivat superhelppoja ja nopeita valmistaa. Broilerin paistuessa oli aikaa leikellä patonkia tai pilkkoa salaattiin kurkkua ja paprikaa. Pääruoan pasta valmistui 6 minuutissa ja pakasteesta ostetut katkaravut pannulla hetkessä. Tämä ruoka on aina sellainen, että lapsillekin maistuu. Ovat pienestä pitäen tykänneet katkaravuista. :)
Jälkiruoaksi kaupan tuulihattuja sekä juustokakkua, kotitekoinen, herkullinen kääretorttu oli tuliainen. Ja kylläpä maistui hyvältä!
Hetki uunissa, että juusto pehmenee hieman.
Me laitoimme osaan hunajaa ja osan jätimme ilman
-makuasioita!
Raaka-aineet:
rucola
paprika
kurkkua
v. oliivia
broileri
Marinadi
dijonsinappi
v. balsamico
oliiviöljy
vesitilkka
Paistetut broilerit pyöritellään marinadissa
ja sitten lisätään salaatin joukkoon
Tämä huono kuva ei anna oikeutta vadelmakääretortulle
joka oli mielettömän maukas.
Kivi- ja Kastehelmi-tuikut ovat eleettömän kauniita.
Mitä Teidän viikonloppuunne on kuulunut,
muuta kuin rauhallista pyhäinpäivän viettoa?
Me lähdemme kohta lähikaupunkiin
ruokatapahtumaan. Mitä kaikkea löydämmekään,
se on vielä arvoitus!
:D
Herkullisia ruokia taas :) Kiva, että oli mukava ilta. Meilläkin on noita kastehelmituikkuja ja ne ovat ihania! Tunnelmallista iltaa teille <3
VastaaPoistaTämä Kastehelmi -pari on meidän 100-vuotias Suomi -lahja. :) <3 Kaunis sininen ja matta valkoinen. Mukavaa loppuiltaa sinnekin :)
PoistaHerkullisen näköiset tarjoilut !!
VastaaPoistaKiitos :) :) Oli oikein herkkua...tuota kääretorttua, jos olisi vielä lisää iltapäiväteen seuraksi. ;)
PoistaTeillä on ollut mukavaa ystävien kesken herkkuja nauttien.
VastaaPoistaMeilläkin oli rakas ystävä vierailulla. Lisäksi kävimme sienimetsällä.