Rigatoni alla salsiccia -pasta

Heippa hei! Ja lystikästä lokakuuta!

Haluan jakaa tämän pastaohjeen teille, vaikka oma versioni oli hieman erilainen. Ruoka kuulosti niin hyvältä, oli pakko kokeilla itsekin. Ohjeen löysin Arlan-sivuilta, KLIK!

Pastaa, esim. rigatoni 300 g
Salsiccia-makkaraa 300 g (minulla oli joku savustettu, mausteinen makkara)
Kesäkurpitsaa, n. 300 g 1
Valkosipulinkynttä 2 puserrettua
Voita 1 rkl
Smetanaa 200 g (käytin ranskankermaa)
Kuivaa valkoviiniä tai vettä 1 dl
Mustia oliiveja 1 dl
Suolaa
Mustapippuria
Emmental juustoa raastettuna 3 dl (minulla oli vähän emmantalia ja päällä hieman parmesania)
Basilikaa silputtuna  (unohdin! :D :D Oli tuore basilikapuska tätä varten ostettu)

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Viipaloi makkarat ja kesäkurpitsa. Ruskista makkarat ja kesäkurpitsat sekä valkosipuli voissa pannulla. Lisää smetana, viini ja oliivit. Keitä pari minuuttia ja mausta kastike. Sekoita kastike ja juustoraaste keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile.

Kuvat eivät anna oikeutta tälle ruoalle, kumma juttu, että alkuperäisessä ohjeessa on hienompi kuva. ;) Mutta suosittelen kokeilemaan, maukas ruoka vaikka sunnuntaiksi, kun haluaa päästä helpolla ja vatsa kaipaa lohturuokaa!

Parmesanilastuja päällä

Hyvää lokakuun ekaa!