Iltapalaksi juustoja ja oliiveja

 

Heippa & mukavaa sunnuntai-iltaa!

Täällä on ollut jo muutaman päivän aika kylmä ja on ollut kiva kaivaa esille lämpimät pipot 

sekä sukkahousut. Huivi pysyy kaulassa melkein vuoden ympäri ;), mutta nyt on ollut lämmin pipokin tarpeen korvia ja päätä lämmittämässä. Minulle iskee migreeni heti, jos en tuulisella tai kylmällä ilmalla käytä päähinettä. Inhottava tunne. :-/ Tytär näyttää nyt olevan "siinä iässä", että päähän ei laiteta mitään, mutta poika kyllä laittaa mielellään. En lähde nyt joka asiasta taistelemaan teinin kanssa, ehkä vielä ymmärtää, että lämmin pukeutuminen on vain järkevä asia. :) (Kun on teinejä perheessä, monesta asiasta saa olla keskustelemassa. :))

Kuvissa lauantai-illan iltapala ja oikein maukas sellainen. Katsoimme parit Vain elämää -jaksot ja Masked Singeriä myös. Ihan mukavaa viikonlopun rentoa oleilua.

Tänään olemme syöneet maukkaan brunssin ravintolassa ja käyneet pitkällä kävelyllä. Tytär kutsui myös ystäviään kylään ja nuoriso halusi leipoa. Ja kyllähän meidän keittiössä leipoa saa. Tosi kivaa, että viihtyvät meillä niin hyvin. Nämä samat neidit ovat meillä monta kertaa viikossa.

Mitä sinun viikonloppuun kuuluu?

Uusi lipasto eteisessä

Heippa! Mitä sinun tiistaihin kuuluu? Meillä on ollut hieman haasteita 

keittiökoneiden kanssa ja asia on aiheuttanut oikein kunnolla harmaita hiuksia. 

Kirjoitan aiheesta toiste kenties enemmän, muuten tästä postauksesta tulisi 

kilometrin mittainen. 

Kirjoitan vaan sen verran, että olemme ilmoittaneet 

vuokraemännälle jo aikaa sitten, että tarvitsemme uuden jääkaapin sekä lieden. 

(Uuni pamahti rikki ja se vaihdettiin reilun viikon päästä tapahtuneesta.)

Nyt meillä on uusi jääkaappi, mutta sen ovet on asennettu väärin. En tiedä koska 

se korjataan. Ja meillä ei ole yhä edelleenkään uutta liettä, koska kodinkoneliike 

on jo kaksi kertaa tuonut meille vääränlaisen ja vasta meillä oltuaan ovat 

huomanneet asian. Eilen lieden piti tulla taas. Kun heitä ei alkanut kuulua, 

reilun tunnin kuluttua siitä milloin heidän olisi pitänyt tulla, minulle ilmoitettiin, 

että eivät tulekaan. Kuulemma yksi asentaja oli sairastunut ja toinen ottanut 

aamulla lopputilin. Ehkä se liesi tulee pian. :)

Noh, kuitenkin jatketaan iloisemmalla aiheella. :) Nimittäin sillä, että meidän 

eteinen on aika siisti ja kamat hyvin ojennuksessa, kiitos siitä kuuluu uudelle 

Jyskin kalusteelle jonka kasasimme viikonloppuna. Ja kaveriksi saattaa tulla 

vielä toinen. Emme ole vielä päättäneet. Mutta toinen samanlainen mahtuisi 

rinnalle mainiosti ja mietin, että laatikoissa voisi olla myös ostoskassit 

ja sellaiset. Siitä voisi napata nopeasti ennen ulos ovesta juoksemista. :)

Terkkuja täältä!

 

p.s. Viikonloppuna isä sai herkullisen aamiaisen vuoteeseen. Mm. lasten tekemiä muffinseja, hedelmiä, jogurttia sekä Dumle-karkkeja! :D Isä sai myös lahjakortin, jotta voi käydä joskus lasten kanssa ahmimassa hyvät kahvit ja kaakaot. :)

Vegaaninen aamupala kahdelle

 

Huomenta sinne kaikille! :)

Vegaaniaamupala on ihan yhtä helppo kuin se ei-vegaaninen. Kaurapuuron voi tehdä veteen ja tarjota marjojen kanssa, kaakaon voi juoda kauramaidolla ja leipäviipaleen päälle voi latoa salaattia ja kurkkua. Kutsuin hyvän ystävän kylään, kun emme olleet pitkään aikaan nähneet ja aamiaisen merkeissä oli mukava jutella rauhassa sekä vaihtaa kuulumiset. Kun olimme syöneet itsemme ähkyyn kävimme vielä ystäväni koiran kanssa lenkillä. :) Oikein ihana aamupäivä, tällaisia lisää kiitos! 

Minä olen jo lasten kanssa roudannut joulukoristelaatikot yläkertaan enkä malta odottaa joulukodin valmistumista! Olemme saamassa myös vieraita Suomessa sekä aiomme järjestää pienet juhlat entisille naapureillemme, joten onkin mukava laittaa koti jouluiseen asuun jo varhain. Juhlia ja vieraita odotellessa...

Ruokalistalla tällä kertaa:

- teetä, vettä sekä appelsiinimehua

-kaurajogurttia

- pensasmustikoita + erilaisia meloneja

- viinirypäleitä + banaania

- minikurkkua, paprikaa + kirsikkatomaatteja

- siemennäkkäriä + sämpylöitä

- kotitekoista hummusta + vegaanista levitettä

Mitä kuuluu sinun keskiviikkoon?

Halloween-kemut 2022

 

 

 

Huomenta! 

Eihän meillä mitään hurjia kemuja pitänyt olla. ;) Mutta lapset olivat hieman pettyneitä, että tänä vuonna ei juhlistettu Halloweenia mitenkään, joten päätimme sittenkin järjestää pienet kekkerit. Kutsuimme meille lasten muutamat hyvät kaverit herkuttelemaan sekä syömään grillimakkaraa. Päätimme juhlien tarjoilupuolen aika nopeasti ja kaikki valmistuikin hyvin helposti. 

Leivoimme kaikkien lempparikakun eli mutakakun ja sen päälle oli tarkoitus laittaa "matokarkkeja". Mutta käytyämme kahdessa eri kaupassa emmekä löytäneet niitä mitä halusimme joten päädyimme sitten sammakoihin. :) (Oreo-keksimurskaa kakun päällä = multa) Suklaakeksien päälle liimasimme sulatetulla suklaalla silmät, avasimme parit sipsi- ja karkkipussit ja se oli sitten siinä! Karmaisevan pelottavaa musiikkia kaiuttimesta soimaan, verhot alas ja koti pilkkopimeäksi.

Voisin jo ihan hyvin käydä hakemassa kellarista kaikki joulukoristeeet... ;)

Mukavaa marraskuun alkua sinne.

Kinkkupasta, salaatti ja mustikkapiirakka

Heippa!

Mitä kuului sinun viikonloppuusi? Juhlitko Halloweenia tai satuitko näkemään kaupungilla kummituksia ja muita pelottavia otuksia? Vuosi vuodelta kaupoissa näkee enemmän Halloween-koristeita sekä erilaisia rooliasuja. Lapsista on hauskaa sekä jännittävää pukeutua ja toki monet aikuiset ovat menossa mukana lasten kanssa. Meidän edellisistä Halloween-juhlista, joissa myös aikuiset pukeutuivat, on kyllä tosi paljon aikaa. Muistan, että minulla oli musta peruukki, noidan hattu sekä pelottava, musta meikki. Oli kyllä hauskat kemut! Pitäisikö järjestää ensi vuonna? :)

Kuvissa esiintyvä iltaruoka ei ole menneeltä viikonlopulta vaan parin viikon takaa. Kinkkupasta oli kaikista yksinkertaisin versio ikinä, mutta maistui meidän porukalle mainiosti ja lapsille toki myös. Mustikkapiirakassa oli kermaviilitäyte, siitä tykkään itse kovasti. Mustikat löytyivät muistaakseni Lidlistä. Nyt olenkin käynyt aika ahkerasti Lidlissä, kun heidän kanta-asiakaskortti -systeeminsä on aika kiva. Ja joskus unohdan ottaa kännykän mukaan kauppareissulle ja sitten kassalla pitäisi muistaa oma puhelinnumero ulkoa... (Ja minähän en muista kenenkään numeroa! :D)

Mustikkapiirakka kermaviilillä ( Myllyn Paras, ohje KLIK!)

125 g voita tai margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
4 dl kaurahiutaleita

Täyte:
3 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria

Pohja:
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi ja lisää muna koko ajan vatkaten.

Sekoita keskenään kuivat aineet eli vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaurahiutaleet. Lisää nämä rasva-sokeri-muna-seokseen.

Voitele piirakkavuoka (halkaisija n. 28 cm) ja levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Jos käytät valmistaikinaa, sulata se ja painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmistaikinan kanssa vuokaa ei tarvitse välttämättä voidella.

Täyte:
Kaada pohjan päälle mustikat.

Sekoita kermaviiliseoksen aineet keskenään ja kaada se marjojen päälle.

Paista mustikkapiirakkaa 175-asteisen uunin keskitasolla n. 35 min.

Herkullista tiistai-iltaa!

p.s. Pastassa on pari pakettia kinkkuleikettä (italialainen keittokinkku), sipulia sekä kermaa. Eli hyvin yksinkertainen resepti! Kastike sekä keitetty pasta sekaisin ja päälle loraus oliiviöljyä. Ja ei kun syömään.