-

-

keskiviikko 23. syyskuuta 2015

Teet katettu olohuoneeseen












Jostain kumman syystä kattaukseni ovat aina täynnä miljoonaa eri väriä ja kuosia. 
En sitten osaa yyyyyhtään sanoa,että johtuisiko Muumimukeista, värikkäistä Paratiisi -sarjan 
kahvikupeista vai mistä? ;) Mutta väriä on ja yleensä paljon. Niin paljon, että mikään ei 
varmaan enää rimmaa keskenään. Mutta ehkä se onkin se mun juttu. Vaikka kotiin ostaisin 
jotain toisiinsa kivasti sopivaa, tällaisissa arkisissa jutuissa, esim. kahvipöydän kattamisessa 
ystäville haluan rönsyillä ja käyttää kaikki sateenkaaren värit! Ja onhan keittiössämmekin 
tehostevärinä paloauton punainen joten mitäpä sitä ihmettelemään. 

Trendikäs en halua olla, en pukeutumisssa enkä sisustamisessa, se aika on mennyt
jo ohi. ;) Mutta kiva ympäröidä itsensä ja kotinsa sellaisilla esineillä ja asioilla 
jotka miellyttävät silmää pitkään ja ovat meille passeleita!



Onko sinulla jonkinlaista 'sisustusfilosofiaa' vai teetkö 
juuri sitä mitä mielesi tekee vai seuraatko lehtien sivuilta sisustustrendejä, 
tv-ohjelmista? Vaiko kenties vain sesongin mukaan?




Kurpitsat ja kanerva

Ystävän tuoma kanerva sai kaverikseen kukkakaupasta ostettuja minikurpitsoja sekä Ted'istä (sellainen halpakauppa, täynnä ihania askartelutarvikkeita) hankitut keraamiset kurpitsat. Syksyinen lookki etuovella, ihan postinkantajaa varten. ;)


















Mies kotiutuu tänään työreissusta, Italiasta, ensi viikolla 
saamme Suomivieraita...viikonloppuna pitää laittaa vielä 
alakerran vierashuone kuntoon. 

Aina niin mukavaa, kun saamme vieraita, minun puolesta 
saisivat viipyä vaikka monta viikkoa, heh... ;)



tiistai 22. syyskuuta 2015

Kahden aineksen kakku

Nyt tuli tämäkin kokeiltua! Niin monista blogeista ja muualta lukenut ja nyt oli aika tarttua toimeen. Olin ostanut aiemmin luomupähkinäsuklaalevitteen DM:stä ja koska kananmuniakin oli riittävä määrä (eli 5 kpl) päätin tarttua toimeen! Koska reseptissä mainittiin (huomasin vasta jälkikäteen), että kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä päätin siltä istumalta kutsua naisia luokseni aamupäiväkahveille. Kolme ystävätärtä, kaksi suomalaista ja yksi kanadalainen tulivat nauttimaan kanssani 'Nutellakakkua'. Olihan se täyttävä herkku, mutta oikeasti todella maukasta. En olisi voinut uskoa! Koostumus oli mutakakun ja vanukkaan välimuotoa...tai jotain sinnepäin. ;)

Mutta hyvin helppoa ja maistuvaa esimerksiksi mascarponevaahdon kanssa, kuten me kakkua nautimme. njamnjam






Mascarponevaahdossa on siis nimensä mukaisesti mascarponea, 
kermavaahtoa, vaniljarouhetta sekä tomusokeria.







Yksi vieraistani toi erittäin maistuvia skonsseja, olen niitä muutaman kerran syönyt, herkullisiksi todennut, mutta en ole koskaan itse valmistanut. Aion pyytää reseptin häneltä ja jakaa sen täällä blogin puolella. Pääsen sitten itsekin skonssienleipomis-puuhiin, vaikka viikonloppuna!





Ohje on HS-sivuilta, klik!



5 kananmunaa
1 tlk nutellaa (350 g)
Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan 20-senttiseen irtopohjavuokaan. Voit öljytä kevyesti pohjan ja reunat vaikkapa rypsiöljyllä. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Sekoita nutella keltuaisten joukkoon. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto neljässä erässä nutella-keltuaisseokseen. Kääntele huolellisesti tasaiseksi jokaisen lisäyksen jälkeen, mutta älä sekoita, jotta taikina pysyy kuohkeana ja ilmavana. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja laita sitten tekeytymään jääkaappiin yön yli.




Ja suklaakeksejä koristeeksi sekä hieman keksimurskaa...
Helppoa koristelua, mutta näyttää varsin kivalta. :)


sunnuntai 20. syyskuuta 2015

Kasvispiiras




Piirakasta piti tulla kasvispainoitteinen BROILERIpiiras, mutta kuten kuvasta näkee vuoka oli kasvisten osalta niin täyteen survottu, että uunissa paistetut fileet jäivät sitten kylkeen. Pohjana sama vanha tuttu jota käytän, maku muuttuu hieman erilaisia jauhosekoituksia käytettäessä. Kasvikset kuullotan aina ensin pannulla öljyssä jotta ovat varmasti ihanan pehmeitä piirakan kypsyttyä. Toki nämäkin ovat makuasioita. ;)


Pohja:

n. 3 dl jauhoja (itse käytin vehnä- ja maissijauhoja sekä bio-kaurarouhetta)
1 kananmuna
ripaus suolaa
n. 1 dl voisulaa
(täys)maitoa (loraus...)

Kaikki vaan sekaisin ja sitten taikinan painelu öljyttyyn ja korppujauhotettuun piirakkavuokaan. 
(Itse käytin tällä kertaa Iittalan Origo-vuokaa joka on ihan lempparisalaattikulhoni, mutta miksei käy tällaiseen runsaaseen piirakkaan myös ihan yhtä hyvin.)


Täytteestä löytyy:

vihreä paprika
1 punasipuli
n. 1/2 kesäkurpitsa
purkillinen maissi (miksei pakaste käy yhtä hyvin)

Kolmea ensimmäistä kuullotin pannulla öljyssä ja maustoin pippurisekoituksella. Lopuksi vielä hetkeksi purkillinen maissia pannulle saamaan makua.

Vihannekset piirakkapohjan päälle ja kavisten peitoksi 300 g kermaviiliä johon on sekoitettu 2 kananmunaa sekä pippuria. Piirakan päällimmäiseksi, kaiken kruunuksi mozzarellaa sekä ohuita tomaattiviipaleita.

Uunissa n. 200 asteessa n. 30 minuuttia.



lauantai 19. syyskuuta 2015

Ruokailutilan kukkia ja tuoksua








Ruokakaupassa oli myynnissä kauniita tuoksusekoituksia, 
oli aivan pakko hankkia muutaman euron pussukka. 
Lasimaljasta pieni orkidea veteli viimeisiään, joten 
kukka joutui kukkien taivaaseen ja maljasta tuli muuten kovin 
käyttökelpoinen kapistus. 



Tuon kuvassa näkyvän orkidean olen saanut samalta ystävättäreltä 
kuin aiemmin postaamani punaiset keittiöjutut. Kukka on pysynyt 
uskomattoman kauniina ja itse asetelma korkeassa vaasissa on hyvin kaunis. 
Saksalaiset selkeästi arvostavat kukkia hyvin paljon, kun jokaisessa 
ruokamarketissakin myydään kauniita kimppuja muutamilla euroilla, 
ruusukimpun saa alle kahteen euroon ja kukkakaupoissa ei hinnat päätä 
huimaa ja aina saat upeita, kestäviä kimppuja. On ilo ostaa kukkia lahjaksi, 
kun tietää niiden kestävän saajan ilona kauan. Meidän pikkukaupungissa
on useita laadukkaita kukkakauppoja ja sieltä on aina lähdettävä kotiin 
molemmat kainalot täynnä kukkapuskia... ;)

Hortensian katkaisin mini-Aalto vaasiin tuosta meidän etupihalta. Hortensia on kyllä hyvin kaunis sekin, ihanan pörheä...jos se edes on mikään oikea sana! :D

Saisi sateet väistyä, mutta toki tämä kuuluu syksyyn.
Olisi kyllä kiva pyöräillä välillä kastumatta....



perjantai 18. syyskuuta 2015

Näen punaista

....keittiössä!

Ystävän tuoma tuliainen viikonlopulta! Mikä väri....just meidän keittiöön passeli. :)








Leckerbissen....makupala :)

Punaisen makupalan päällä on jo pilkottu kasviksia 
sekä lapsille omppua. 

Koziolin rasiaan piiloutui näppärästi voi.

Mukavaa, värikästä 
viikonloppua!


p.s. Meidän perhe suuntaa ainakin huomenna syntymäpäiville...

torstai 17. syyskuuta 2015

Koulureppuko?





Pian 'opiskellaan'!
Näinä päivinä alkavat syksyiset harratukset ja sitä myötä myös kielten opiskelut. Olen ilmoittautunut jo keväällä useamman kuukauden kestävälle kurssille. Olen käynyt kansalaisopiston (Vhs) saksan kielen kursseilla, mutta en kuitenkaan koe osaavani saksaa tarpeeksi hyvin. Ja en toki osaakaan, on monia tilanteita, että menee kieli solmuun ja änkytän jotain vastaukseksi. Kotona lasten ja miehen kanssa puhun vain suomea ja ympäri maailmaa kotoisin olevien ystävien kanssa kaikille yhteistä kieltä eli englantia. 

Nyt tämän talven ja kevään aikana asiaan tulee selvä muutos ja tämä mamma oppii saksan kunnolla! :D Ainakin kova tarkoitus...en kyllä häpeä käyttää sitä kielitaitoani joka minulle on kertynyt, käytän sitä tilanteessa kuin tilanteessa, mutta virheetön (??? onko sellaista) kielioppi olisi suotavaa sekä tietysti laajempi sanavarasto. Toki nämä em. asiat vahvistuvat päivä päivältä, kun kieltä käyttää ja kuuntelee paikallisia, lukee lehtiä tai kuuntelee radiota. 

Kun aiemmin vannotin itselleni käyttäväni kieltä vaikka kuinka epämääräinen sanajärjestys tai oikean sanan puuttuminen nolottaisi, olen huomannut rohkeuteni kasvaneen sekä kielitaidon ottaneen aimo harppauksen eteenpäin! Voinhan aina ajatella (ja samalla saada itselleni paremman mielen, heh), etteivät nämä paikalliset tule puhumaan koskaan yhtä hyvää suomea kuin minä! Vaikka kuinka kävisivät kielikurssilla. ;) Se mihin itse pystyy ja kykenee on juuri parasta!



Hmmmm....kuvat liittyvät tekstiin sillä tavoin, että olen kahden vaiheilla otanko tämän itselleni 'koululaukuksi' jossa roudailen mappia ja muistiinpanovälineitä. Vai olisiko sittenkin parempi vihreä Kiplingin -reppu jonka olen saanut lahjaksi melkein 15-vuotta sitten isoäidiltäni. :)


Huomenta vaan.



tiistai 15. syyskuuta 2015

Frühstück mit Freundinnen














Ystäviä kylään. Aamiainen tarjolle.Vatsat täyteen ja höpinää. Naurua ja hyvää mieltä. Nyt uuden kodin, uuden ruokasalin pöydän ääressä on hyvä istua, syödä ja höpötellä. Monta sateista päivää peräkkäin. Ei tee mieli ulos. Pakolliset kauppareissut vaan. Muuten sisällä oloa, kotoilua, teetä ja niitä herkkuja. ;)


maanantai 14. syyskuuta 2015

Blogihaaste

Tässä kesäloman tienoilla sain blogihaasteen. Taisimme olla vielä Madridin helteessä lomailemassa, kun luin ko. haasteesta. Oli todella ilo saada elämäni ensimmäinen blogihaaste, siitä iso kiitos Näpertelijä -blogiin! :)




1. Mieluisin vuodenaika?


- Se on kevät! Luonto herää, vihertää jo pikkuhiljaa, lämmintä  (yleensä...) voi kaivaa esille kevyemmät vaatteet.





2. Leivonta vai ruuan laitto?


- Hmmmm...Aika paha kysymys! Jos pakko valita vain toinen sanon leivonta.





3. Paikka Suomessa mitä suosittelet muille?


- Sanotaan vaikka se kesäinen Savonlinna tai vaikkapa Naantalin Muumimaailma ;)




4. Mikä sai sinut perustamaan oman blogisi?


-Olen kova ottamaan valokuvia, ihan kaikesta, kirjoittaminen on myös mukavaa ja kun nämä kaksi asiaa yhdistää niin lopputulos on blogi. :) Ystäville ja sukulaisille olen kirjoittanut jo yli 4,5 vuotta salasanalla suojattua blogia. Bloggaus on myös kiva harrastus, ajanviete jota voi tehdä missä vain, milloin vain. Toivoisin myös blogiini mukavaa keskustelua ja ajatustenvaihtoa. :)





5. Mikä kukka olisit jos olisit kukka?


- Apua, hjelp! Kukka??? Ööööö.....sanon hortensia vain sen tähden, että äsken kävin katkaisemassa yhden tuuhean kukan maljakkoon. :)





6. Kortti vai tekstiviesti?

- No kortti tietty!! Olen kova lähettelemään kortteja, tänään viimeksi olen rustaillut tervehdyksiä koti-Suomeen. 





7. Mikä on suurin käytetty tunteesi?

- Myötätunto, ilo, kaiho.....voisin kyllä laittaa listalle ärtyneisyyden....sain tänään kuulla yhden asian joka sai alhaisen verenpaineeni nousemaan! Arg, välillä sitä ihmettelee joidenkin logiikkaa ja järjenkäyttöä....Mutta yleisesti ottaen ilolla mennään! :)





8. Mikä kesässä on ikävintä?

- Ötökät, pörriäiset! :D Kuten lapset sanovat: öttiäiset.





9. Miten usein saunot?

- Oi voi, kunpa voisinkin saunoa! :) Mutta saunoisin joka päivä, JOKA päivä! :D 'Koulutin' miehestäkin kovan saunojan ja varmasti rakentaisi asap saunan tähän taloon, jos voisi. ;)





10. Mieliruokasi?

- Mieliruokia on kyllä monia, mutta tykkään broileri- lohi- ja kasvisruoista, esim. kasvissosekeitto runsaalla fetajuustomurulla sekä Reissumiehellä on aivan parasta! Toki pidän pizzoista, pastoistakin sekä pihvipaikkojen kunnon pihveistä, mutta tällainen iisikotiruokakin on todella hyvää ja maukasta.




Sateiset terveiset täältä kotioloista, 
kosteaan ilmaan ei tee mieli astua jalallakaan....;)

sunnuntai 13. syyskuuta 2015

Persikkainen hyydykekakku



Onkohan mitään 'järkeä' raapustaa ylös tämän kakun/tortun 
reseptiä. Se nimittäin on enemmänkin minun päässäni, nopea 
päähänpisto kuin tarkkaan harkittu, selkeä ja helppolukuinen resepti. ;)



Mutta aloitetaan raapustaminen, saa huikata kommenttiboksiin, 
jos on jotain ehdotuksia tai muuta. :)



n. 1,5 pkt Orios-tyyppisiä tummia täytekeksejä
+ sulaa voita

^ keksit murskataan esim. Minigrip-pussissa kaulinta apuna 
käyttäen, sekoita murska ja voisula keskenään

Isohko tölkki sokeroimattomia tölkkipersikoita
rahkaa (apua, kuinka paljon minulla oli, 250 vai 500 g?)

^ muussaa persikat sauvasekoittimella, ota osa liemestä talteen
sekoita persikkasose rahkan sekaan, maistele ja lisää sokeria 
halutessasi

4-6 liivatetta

^ lämmitä pikkukattilassa persikkalientä, anna 
sen jäähtyä ja lisää kylmässä vedessä lionneet 
liivatteet sekaan. Lisää liivateliuos ohuena nauhana 
persikkarahkan joukkoon.


Painele keksimurska kevyesti irtopohjavuoan pohjalle. Liian tiukasti paineltu 
keksiseos tekee pohjasta turhan kovan ja vaikeasti leikattavan. Lisää rahka-
liivateseos päälle ja pistä kakku kelmulla peiteltynä jääkaappiin useiksi 
tunneiksi. Itse valmistin kakun illalla ja irroitin vuoasta seuraavana päivänä 
aamupäivällä. Joten kakku oli hyvän aikaa tekeytymässä.
Käytin n. 20-25 cm irtopohjavuokaa jota en voidellut, 
mutta kakku irtosi seuraavana päivänä todella hienosti!


Kakku oli varsin miedosti persikan makuinen, joten rahkan 
määrä riippuu persikkasoseen määrästä sekä tietysti 
herkuttelijan omasta mausta.






Ensi viikko ja uudet kujeet...

Alkaako maanantai hymy huulilla vai 
"eii, taas maanantai" -tyyppisesti? 
Toivon tuota ensimmäisesti, niin 
Sinulle kuin itselleni. :)


Tiistaikahvit




Tiistaina oli herkkua aamupäivästä iltapäivään. Ensin raskaana olevan ystävättären luo jonne vein aiemmin postaamani mustikkajuustokakun. Teehetken emäntä oli loihtinut kaikki muut kuvissa esiintyvät herkut. Oi nam, vatsa kiitti. ;) Kätevälle keittiön saarekkeelle oli katettu niin herkut kuin juomatkin. En olekaan pitkään aikaan juonut niin paljon teetä yhdellä istumalla! Mutta mikä on sen parempaa lämpimän korvapuustin kanssa kuin lämmin tee. Kahvi-ihminenhän en ole ollenkaan. En ole edes koskaan juonut kahvia, ehkä puoli teelusikallista maistanut, heh! Niinkin pieni määrä sai minut vakuuttuneeksi, että juoma ei ole vaan mun juttuni. Ja mikä muu maistui mahtavalta sen lämpimän teen kanssa, nuo kuvissa esiintyvät keksit jotka emäntämme oli leiponut kyseisenä aamuna. Pitääkin ruveta itsekin leipomaan enenmmän keksejä, ovat kyllä niin hyviä (ja aika mukavaa puuhaa lasten kanssa....tai tiedä sitten kuinka paljon itse taikinaa jäisi leipomista varten...hmmm).













Nämä alla olevat pari kuvaa ovat pienen 2-vuotiaan pojan syntymäpäiväkutsuilta. Alunperin muutama rouva lapsineen oli kutsuttu muutamaa päivää aiemmin, mutta itse synttärisankarin sairastuttua juhlat päätettiin siirtää hieman eteenpäin. Taka-alalla oleva laivakakku oli suorakaiteenmuotoisessa kakkuvuoassa leivottu tiikerikakku joka oli päällystetty suklaakuorrutteella sekä purjeilla. Simppeli, kiva laivakakku! Keltaisissa vuoissa olevat muffinit olivat Fanta-muffineja (??), minulle täysin uusi tuttavuus. Ja nuo tulppaanivuoissa olevat muffinit olivat banaanimuffineja. Pursotuksen alla oli banaaniviipaleita ja mielestäni taikinassa oli käytetty myös banaania. Maistui mielettömän hyvältä, eikä itselleni ole koskaan tullut mieleenkään lisätä jotain (vaikka sitä banskua) itse kuorrutteen alapuolelle, leivonnaista puraistaessa maistat niin kuorrutuksen, banaanin kuin mehevän kakkutaikinan samanaikaisesti. omnonnomnamnams Ei vaan voi mennä pieleen, eihän?! :D







Nuo 'pallurat' ovat cake-pops'eja, valmistettu samasta 
tiikerikakkutaikinasta. Hyvä idea hyödyntää loput taikinat. 



Itse olen jämähtänyt samaan tuttuun, turvalliseen 
muffinikuorrutusohjeeseen, mikä sinun lemppari? 
Tarvitseeko aina olla sitä tuorejuustoa, Philadelphiaa?
Mutta tämä banaanivinkki menee heti asap kokeiluun. ;)