Herkullista juhannusta!

Meillä täälläpäin ei juhannusta vietellä, tai toki voisimme keskenämme jotenkin juhlia ja vaikkapa kutsua ystäviä juhannustansseihin meidän takaterassille, mutta ehkä ensi vuonna sitten. ;) (Ei olisi yhtään hullumpaa kutsua kansainvälinen ystäväjoukkomme keskikesän juhlaa viettämään kanssamme suomalaisen iskelmän soidessa taustalla....pistetään korvan taakse!)

Toivottavasti Suomessa juhannusviikonloppu sujuu rauhallisesti ja turvallisesti, eikä niitä ikäviä, vuosittaisi tilastolukuja tarvitse mainita tänä vuonna ollenkaan uutisissa. Turvallisesti ja mukavasti yhdessä kesästä nauttien. Hyvää ruokaa ja juomaa, ehkä sitä suomalaista musiikkia ja kukkia tyynyn alle. Ja tietysti komeasti roihuava kokko.

Ajattelin tähän juhannuspostauksen oheen liittää muutaman vanhan ruokakuvan, jussiinhan perinteisesti kuuluu hyvä ruoka. Ja paljon.

Mukavaa viikonloppua! :)

Synttärikakut

Kakkupohja-ohje, KLIK!

Mousseohje, KLIK!

Juhlia edeltävänä päivänä 

kostutus+täyttö ja juhla-aamulle jäi vain koristelu. 

Toiseen fondanttia ja toiseen kermaa 

(Sahnefestiä mukana eli olisiko suomeksi sitä kreemijauhetta (Mauste Sallinen))

ja siis kostutuksena käytetty vaniljalla maustettua maitoa. 

---------------------------------------

Kyllä ne lapset vaan tykkäävät peruskermakakusta, tämä hupsunnäköinen 

Pokemonkakku nimittäin ei ollut niin suosittu kuin tuo kermaversio joka 

hupeni ihan HETI! Aikuisvieraat söivät myös Poke-pallo -kakkua ja osa 

lapsivieraista (meillä oli 20 lapsivierasta....) maisteli kakkua. Ehkä se 

joillekin on sitten vielä 'oudompi' juttu ja kukapa lapsi ei nyt kermavaahdosta 

pitäisi. ;)

Mutta vaikka en kakkumestari olekaan niin ainakin kakut olivat 

kotitekoisia ja kaikella rakkaudella omien lasten juhliin tehdyt!

Kesäistä keskiviikkoaamua kaikille sinne ruudun toisen puolen!

Onko kakkua tiedossa juhannuksena? Kerro oma 

juhannusherkkusi. :)

Kukkakimppu ystävältä

Näiden ihanien kukkien myötä toivotan mukavaa loppuiltaa...

(kukat ovat lahja ystävältä <3)

Tarjoilut 8-vuotisjuhlissa

Olin eilen aivan aivan puhki pitkän koululaisten retkipäivän jälkeen. 

Nopeasti ruoka uuniin ja suihkun kautta sänkyyn. Eilen saimme vielä sellaiset 

mukavat 30 astettta niin kyllä hyvin tarkenimme monta tuntia puistossa. Saksassa myös 

tapana olla käyttämättä ilmastointia (ainakin taksit tekevät näin, säästää bensiiniä...) joten 

meidän bussimatkakin oli hyvin, sanoisinko nihkeä. :D 

Hienosti selvisimme, hauskaa oli, lapset rakastivat erilaista päivää ja 

kyllä meillä vanhemmilla jotka olimme matkassa mukana oli myöskin 

hauskaa. Eilen vaan pikkuisen väsytti sen kaiken hulinan jälkeen. 

Ja helteen.

Lukukauden alussa annetaan aina ö-summa rahaa luokan kassaan 

ja siitä summasta mm. maksoimme eilen tämän retkipäivän. 

En tiedä tarvitseeko minun erikseen mainita mitään tarjoiluista koska 

kuvissahan ne näkyvät ihan hyvin! :D Ja kakku- ja muffinireseptit olen 

tainnut jo jakaa blogin puolella samoin kakkujen täytteenä käytetyn moussen. 

BTW Moussea jäi yli ja kappas, se olikin aivan ihana kuorrute Marianne-muffinien 

päällä, nams. :)

Palataan taas asiaan, 

vaikkapa huomenna.

IHANAA päivää SINULLE!

Juhlat on juhlittu!

Nyt vain yksi pikaräpsy eiliseltä! Kuvassa Marianne-muffinit sekä mansikka-vaahtistikkuja. Paljon oli vieraita ja paljon herkkuja. Ihan mukava sää ja paljon lapset pelailivatkin ulkona tai leikkivät mm. vesipyssyillä! :D

Toisella sankarilla ollut jo tänään yhdet synttärit jossa käynyt juhlimassa (ihan kuin eilinen ei ollut tarpeeksi ;)) ja ollut niin lämmin sunnuntaipäivä, että varjossa ollut mukavampi loikoilla.

Herkuista tulee postausta myöhemmin ja ehkä jotain muutakin kemuista. Ollut tänään sen verran laiska päivä, etten edellispäivältä kesken jäänyttä siivousta enempää olekaan tehnyt. Aivastuttaakin niin pirpanan paljon, että joku kukka/kasvi nyt tykkää kertoa olemassolostaan. *hatshiu*

Nyt jatkan reporankana lasten leikkien katselemista ja otan palan (kröhöm 10...) Tobleronea.



Aurinkoa Sinulle <3



P.s. Täytyy rehellisesti tunnustaa, että ko. muffineista tuli todella hyviä. Niitä oli PALJON, mutta niitä menikin PALJON. :D

Batman Party!!

Ihanat juhlat, Batman-aiheiset ulkokemut oli viime viikonloppuna! Nautimme mukavasta ilmasta, ja hyvästä seurasta....herkuista puhumattakaan! Tuon mehevän kakun reseptin ystävätär oli löytänyt Pinterestin kautta (mitä sieltä nyt ei löytäisi? ;)) ja siinä oli makua ja koostumus oli ihanan mehevä. Muitakin kakkuja oli tarjolla, mutta olin yhdestä palasta jo niin täynnä, että sain vielä yhden muffinin laitettua suuhuni! :D Olen kyllä aikamoinen herkkusuu, mutta ei sitä tällainen herkuttelijakaan pysty viittä kakkupalaa syödä....vaikka kuinka haluaisi. ;)

Lapset taas ovat hyvin kummia juhlijoita. Ovat olleet aina. Laittavat suuhunsa pari naksua ja jonkun keksin, mutta se on sitten siinä. Eivät vaan yksinkertaisesti kerkiä herkutella ja notkua pöydän ääressä! Heh! Juhliin tullaan ilmeisesti vain seurustelemaan ja leikkimään ei nauttimaan pöydän antimista....ehkä vielä joku päivä ymmärtävät maukkaan kakun päällekin.

Vielä toinen postaus tähän päivään, ollut aika 

hurlumhei päivä. 

Mukavaa loppuiltaa....

Suklaamoussetäyte kakkuun

Nyt on herkullista ja suhteellisen helppoa vinkkivitosta tiedossa suklaakakkuleipureille. Tämän ihanan moussereseptin löysin KeittiöKriitiikko -blogista, KLIK! Hyvin maistuva täyte suklaan rakastajille...ja muillekin!


Nyt kakut ovat autotallin jääkaapissa odottamassa huomista koristelua. :)

Täytin kakut valmiiksi omiin vuokiin, jotta kakut pysyvät hyvin muodossaan.

Aika paljon jäi jäljelle! (Kuva alhaalla) Aionkin hyödyntää sitä kuorrutteena myös muffinien päälle, eikö olekin aika hyvä idea? Minulla on myös Dr. Oetkerin valmista muffinikuorrutetta. 

Suklaamoussea ei kuitenkaan ole niin paljon, että voisin toisen kakun kuorruttaa sillä. 

Eli ihan kermavaahdolla mennään. Ja fondant-massalla.

Jänniteään huomiseen asti, että mitä oikein on luvassa...

Ihanaa perjantaita Sinulle, 

-kakuilla tai ilman. ;)

Pientä purtavaa

Viime viikonlopun vieraille jotakin pikkusuolaista virvokkeiden kaveriksi. Ensi 

alkuun on hyvä syödä jotakin pientä. Jaksaa sitten odotella sitä varsinaista 

ateriaa. ;) 

Juustoa, keksejä, juustotikkuja, vesimelonia...

Jotta pikkunaposteltavia oli helpompi syödä laitoin 

bambutikkuja ja servettejä viereen (ja tietysti veitset 

juustoja varten). Kun valitsee ihan mietoja juustoja niin 

lapsetkin pitävät ja miksei myös aikuiset. Jos on tietysti 

hirmulämmin päivä niin silloin on ehkä syytä jättää 

juustot jääkaappiin. 

Jälkiruoan jälkiruokana meillä oli vielä iso kasa mansikoita, 

hyvin tekivät kauppansa nekin! ;)

Tänään olen menossa SPR:lle auttamaan yhdessä 

tapahtumassa. Ja muuten tälle päivälle ei olekaan 

kuin iltapäivällä lasten vienti harrastuksiin...

Aurinkoa SINULLE <3

Helpot marjapiiraat!

Nyt on niin helppoa, että ihan hävettää....kun viime viikonloppuna saimme vieraita noin parisenkymmentä mietin hyvissä ajoin (ja kuumeisesti....) millaista jälkiruokaa palan painikkeeksi voisi tarjoilla. Noh, tiramisu on varma juttu, kaikki tykkäävät siitä ja sen voin valmistaa hyvissä ajoin etukäteen jääkaappiin odottamaan. Koska kutsuimme niin paljon ihmisiä, ja eri ikäisiä olin sitä mieltä, että jälkiruokia voisi olla kaksi. Me lasten kanssa jätimme grillausmestarin kotiin lähtiessämme pariksi tunniksi syntymäpäiville joten sen toisen jälkkärin olisi oltava superhelppo valmistaa juuri ennen h-hetkeä.

Eli: kaupan valmiita piiraspohjia, kermavaahtoa, marjoja sekä suklaarouhetta! Kaikki meni vaikka valmistin niitä enemmän kuin syöjiä + olihan meillä tiramisuakin. Sekin meni! :D

Tytär ehdotti suklaarouheen asemasta tai sen kanssa laitettavaksi sellaisia suklaatikkuja, mutta niitä unohdin ostaa. Kermavaahdon asemasta voisi olla vaniljavaahtoa tai vaikkapa kermarahkaa, tai kaupan valmiita valmisrahkoja (meillä ei täällä niitä kai hirveästi ole...).

Eri kauppoista löytyi erilaisia ja eri näköisiä piiraspohjia!

:)

Kuppikakut pakkaseen!

Täällä on käynnissä (tai oli...) leivontaurakka, kun leivoin noin 40 kpl kuppikakkuja viikonloppua varten. Ei sitten tarvitse perjantaina tai lauantaiaamuna enää leipoa...riittää vaan kuorrutus!



Tällainen resepti tällä kertaa:


2 dl sokeria
2 kananmunaa (vaahdotetaan sokerin kanssa)


Kuivat ainekset sekoitetaan keskenään ja tässä nämä kuivat:

3,5 dl jauhoja (korvasin osan perunajauhoilla)
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

Kuivat ainekset lisätään kananmunasokerivaahtoon sekä vielä:

100 g eli n. 1 dl juoksevaa margariinia
sekä desin verran kermaa


Sekoitin vielä joukkoon suklaaraastetta sekä Marianne-rouhetta


200 asteissa uunissa n. 13 min.

Toivottavasti ovat maistuvia....kuorrutuksia tulee olemaan kaksi, 

niistä myöhemmin! :)

Veggies, veggies!!

Värikästä salaattia, kukkakaalin nuppuja ja vähän dippikastiketta, 

helppoa ja nopeaa. Edelliseltä päivältä ylijäänyttä ruokaa oli 

pikkuriikkisen ja sen oheen oli näppärä väsätä jotain salaatintapaista. 

Lapsetkin syövät paremmin vihanneksia (elleivät ole sosekeiton muodossa, 

hah hah!), jos ne on aseteltu nätisti erikseen. Voi itse päättää, että nyt otan 

tomaattia, nyt otan maissia jne. 

Joillekin raaka kukkakaali ei sovi sitten yhtään, mutta minä tykkään 

sitä rouskutella. Ei se keitettykään kukkis pahaa ole, ei todellakaan, 

mutta raakana on maistuva myös. Porkkanat olivatkin 

hieman nuutuneita niin niitä en lähtenyt pilkkomaan dippikastikkeiden 

kaveriksi. Porkkanahan nyt sopii mihin vaan. ;)

Värikäs lyhyt postaus maanantaiaamuun!

Juttua on tulossa varmaan tänään iltapäivällä. 

Tänään ei tarvitse seisoa minuuttiakaan (no ehkä muutama...)

keittiössä ruoanlaittopuuhissa, kun eiliseltä jäi lihapataa niin paljon. 

Helppoa kokkailua tänään, voi siis vaikkapa postailla!

Ehkä ulkoa käsin...

Mukavaa viikkoa <3

Bath & Body

Koskaa omaan usemman bodylotionin ja käytän sitä vain muutaman kerran viikossa (joskus käytän vain jalka- ja käsirasvoja enkä ollenkaan kokovartalolle tarkoitettuja tuotteita pitkään aikaan) tätä ihanaa Nina Riccin bodylotion on vielä. Sain tuubin lahjaksi babyshowereilta viime kesänä ja paketin mukana tuli saman tuoksun pieni matkakokohajuvesi. Nyt pitää ottaa itseään niskasta ja käyttää purkki loppuun, mikään ei ole niin kamalaa kuin aiemmin ihanalta tuoksunut tuote joka muuttuu ihan eltaantuneeksi...no, no, en suosittele. Tämä 'Nina' -tuoksu on hyvin huumaava ja naisellinen.

Äitini tykkää lahjoa minua ja nämä etualalla olevat purkit sain 

häneltä lahjaksi. Hänellä on tuttu Oriflame-edustaja ja saa hän 

Avonin esitteenkin aika ajoin ja tilailee sieltäkin. 

Joskus tuotteita on kiva ostaa suloisen pakkauksen takia (esim. tuo taka-alalla 

oleva body lotion), mutta toisaalta pitää ostaa järjellä, vain sitä mitä 

tarvitsee ja sopii itselleen. 

Tänään ollutkin kuntosalipäivän takia meikitön päivä. Voisikin illalla 

laittaa naamiot ja käyttää vaikkapa tuo Nina pois. On siinä niin 

ihana tuoksu. *nuuskutus*

Tällainen pikkupostaus tähän väliin, 

mukavaa torstaita!

Tuulisin terveisin, A

Banaani-suklaamuffinit

Ehkä viikko sitten leivoin näitä kuvissa olevia banaani-tummasuklaamuffineita kirsikkakoristein. 

Nyt en löydä millään enää sivua/linkkiä josta reseptin ongin, mutta laitetaan tähän linkiksi 

tämä Myllyn Paras -ohje. Tämä resepti kuulostaa hyvin samalta kuin se mitä itse käytin. 

Banaani antaa ihanaa kosteutta ja makeuttakin taikinaan ja ne mustuneet banskut on kiva 

käyttää juurikin leivontaan. Koska kotoa ei löytynyt kuorrutukseen tarvittavia ainesosia niin 

koristelu oli hyvinkin yksinkertainen; italialaisia kirsikoita!

Ohje, Myllyn Paras, KLIK!

Loppuviikosta pitääkin leipoa jotakin, vieraita varten...

Vielä pitää keksiä, että mitä....

(tai on minulla se pikkupiiras idea jo valmiina, mutta niiden 

oheen vielä jotakin!)

:)

Vieraita tulossa...

Ensi viikonloppuna kestitsemme ison kourallisen ihmisiä. Ihmisiä ketkä tunnemme varsin hyvin, mutta tulevat luoksemme ensi kertaa. (Tai ainakin uuteen kotiimme....) Laskujeni mukaan, jos matikkapää on oikeassa, vieraita on tulossa 14. Tähän lukuun sisältyy myös kaksi taaperoikäistä lasta ja kaksi teini-ikäistä. Voi toki olla, että lapset ovat jäämässä kotiin isovanhempien tykö, sitä en tiedä, mutta lapsivieraat ovat aina meille erittäin tervetulleita. :) Eräs pariskunta ilmoitti heti välittömästi, että tulevat ilman pieniä poikiaan. Suloiset pojat ovat varmasti sellaisessa villissä iässä, että vanhemmat haluavat tulla iltavisiitille keskenään. Sekin on ihan ymmärrettävää. Kyllä mekin miehen kanssa joskus sovitaan babysitter perjantai- tai lauantai-illaksi ja lähdetään käymään kahdestaan syömässä ja viineillä. Vaikka oltaisiin poissa vain muutama tunti, on kiva joskus viettää kahdenkeskeistä aikaa jossakin muualla kuin kotisohvalla (noh, mikäs sen parempi paikka on kuin oma koti ja sohva <3). Emme tietoisesti järjestä date night -juttuja, mutta kuitenkin tietyn ajan päästä huomaamme taas istuvamme jossakin kahdestaan ja vain lapsista puhuen! Pari tuntia erossa muksuista ja niin kova ikävä, että muusta ei osata puhuakaan. :D Meille on siunaantunut myös niin kivoja babysittereitä (tai olemme löytäneet eri yhteyksien kautta), että voimme vallan hyvin jättää lapset kotiin leikkimään ja peuhaamaan, ei tarvitse kantaa huolta. Nämä tytöt ansaitsevat aina kunnon korvauksen ja joka kerta heitä varten löytyy naksuja ja limua joita voivat nauttia lasten mentyä nukkumaan. Ovat iloisia siitä, että arvostamme heitä ja olemme heille reiluja. Pelkästään win -win -tilanne!

Miten ihmeessä tämä minun tekstini lähti näin luikertelemaan? Puhuin loppuviikosta ja vieraista, en mistään babysittereistä?? :D Voi hyvää päivää! (Olen varsin levoton sielu aina toisinaan)


Illan järjestelyitä hankaloittaa hiukan se, että olen lasten kanssa syntymäpäiväjuhlilla ja tulen sieltä kotiin vasta samoihin aikoihin vieraiden kanssa. Mies jää kotiin ja hän onkin aikamoinen touhuaja, että siinä ei ole huolenhäivää. Hän laittaa terassin kuntoon ja grillin sekä ulkona olevan uunimme. Minä ajattelin valmistaa perunasalaatin jo lauantaiaamuna koska sehän vaan paranee tekeytyessään jääkaapissa. Aion tehdä myös tapastyyppisen lautasen, leikkelein, oliivien ja juustopalojen ja jälkiruoaksi ajattelin minileivoksia. Minulla on kaapissa minikokoisia piiraspohjia (kuin jättimäinen keksi) ja ne voisi käyttää pois. Olen aiemminkin niitä tarjonnut vieraille, kun ovat todella nopea valmistaa ja kiva antaa jokaiselle omansa. Nämä voi myös täyttää valmiiksi ja koristella vasta vähän ennen h-hetkeä.




Onko vinkkivitosia? Hyviä pottusalaattiohjeita? Minun salaattiin
on aina kuulunut niin suolakurkku kuin vihreä omena ja hitusen
majoneesia. Mitäs teidän muiden perunasalaateissa on?

Voisiko lapsivieraita varten tehdä jotakin? Melonia ja 
mansikoita? Vaahtiksia? Ollaan ulkosalla ja grillaillaan
joten sellaista kivaa kesäistä, helppoa ja rentoa.





Lapset ovat menossa pikkuhiljaa yläkertaan iltapesuille, 
pelasivat isänsä kanssa konsolipelejä, kyllä sieltä sellainen 
kiljuminen välillä kuuluikin!

Prinsessa linna - Schloss Neuschwanstein

Olkaapa hyvä, runsas kuvatulva maanantain ja helluntain kunniaksi

(meillä siis täällä vapaapäivä!)

Näin kauniita Alppimaisemia matkan varrelta.

Münchenistä ajoi n. reilut 1,5 h linnalle.

Siellä se kauniisti pilkottaa vuorten syleilyssä. 

Aurinko porottaa lämpimästi, saimme todella kauniin 

ulkoilupäivän.

Paikan päällä on hyvät ja runsaat parkkeerausmahdollisuudet. Koko päivän parkkeeraus oli 6 €. Turisteja ja ihmisvilinää oli mahdottoman paljon. Paikka onkin suosituimpia nähtävyyksiä Saksassa. Kuulit vieraita kieliä paljon ja sait itse kokea todella miten suosittu paikka onkaan. 

Joka paikkaan suuret jonot ja kärsivällisyys ol paikallaan.

Me emme halunneet sisälle linnakierrokselle vaikka se varmasti olisi ollut hyvin mielenkiintoinen. Ohjattu kierros oli lähtemässä niin myöhään, että päätimme tutustua alueeseen vain ulkoapäin. 

En tiedä kuinka paljon kaunista missasimme, mutta olin ymmärtänyt, että vain osaan linnasta 

käydään tutustumassa kierroksilla. Ja nyt linna oli kaikenkukkuraksi remontissakin. Aikuisten 

liput taisivat olla 25 €, lasten tai ryhmä-/perhehintoja en muista.

Linnan kotisivut, KLIK!

Tästä se meidän retkemme alkoi!

Kohti korkeuksia. Voit kavuta omaan tahtiisi itse, valitse vain reitti. 

Reittimahdollisuuksia oli muutama erilainen, helpompia ja vaikeampia. Jotkut ajelivat myös maastopyörillään ja hevosrattailla kulkeminen taisi olla se kaikista suosituin heti 

jalkapelin jälkeen. Oli lämmin päivä joten osa varmaan valitsi hevoskärryt sen tähden.

Kävelimme kukkulalle ehkä puolisen tuntia.

Lapset olivat hyvin nopeita ja heitä ei kuumuus haitannnut.

Viehättävä ravintola/hotelli jossa nautimme takatullessa jäätelöt 

ja kylmät virvokkeet.

Tietoa linnasta (Wikipedia)

Neuschwansteinin linna (saks. Schloss Neuschwanstein, tarkoittaen kirjaimellisesti uusi joutsenkivilinna) on 1800-luvun loppupuoliskolla rakennettu palatsi Baijerissa, Etelä-Saksassa. Baijerin kuningas Ludvig II rakennutti sen itselleen yksityiseksi residenssiksi. Linnan suunnitteli Christian Jank (1833-1888). Se sai nimensä Richard Wagnerin oopperan Lohengrinin eli Joutsenritarin mukaan. Palatsin lähellä sijaitsee Ludwigin isän, Maximilian II:n, Hohenschwangaun linna.

Neuschwansteinin linna aukesi yleisölle jo vuonna 1886, seitsemän viikkoa sen jälkeen, kun kuningas oli kuollut. Kuningas ehti asua siellä vain puoli vuotta. Palatsi ei ehtinyt koskaan valmistua täydellisesti. Monet kerrokset ovat täysin keskeneräisiä ja valtaistuinsalista puuttuu valtaistuin.

Rakennus on nykyisin yksi Saksan suosituimpia nähtävyyksiä. Siellä vierailee vuosittain noin 1,3 miljoonaa ihmistä. Se on myös toiminut esikuvana satulinnalle Walt Disneyn elokuvassa Prinsessa Ruusunen.

Nämä upeat linnakuvat saimme otettua Mariansillalta, kapea 

silta joka kuhisi turisteja ja jotta pääsit itse paikalle odotit kärsivällisesti 

satojen turistien joukossa. Oli uskomaton fiilis nähdä linna siinä nenän edessä, 

mahtavana ja suurena. Ja vuoret ja maisemat siinä ympärillä.

Ja niin kaunis se olikin luonnossa.

<3