-

-

lauantai 30. syyskuuta 2017

Värikäs broilerisalaatti lauantaille!















salaattisekoitusta
minikurkkuja
tomaattiviipaleita
aurinkokuivattua tomaattia
broileria
paahdettuja pinjansiemeniä
krutonkisekoitusta
vadelmabalsamicoa


Iisiä, iisiä ruokaa. Pikkuisen pesua ja pilkkomista, hieman 
paistamista ja paahtamista. 
Mutta sitten onkin jo pikaisesti 
valmista!


Ihanaa viikonloppua sinne ruudun toiselle puolen. :)
Kaikkea hyvää <3


keskiviikko 27. syyskuuta 2017

Omenapiirakka













Resepti löytyi Kotilieden sivuilta, KLIK!


1 dl sokeria
100 g margariinia (käytin voita)
1 kananmuna
2.5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
2 rkl maitoa

TÄYTE:
n. 6 omenaa
1 tl kanelia
1 prk kevytviiliä (käytin kermaviiliä)
1 kananmuna
2 rkl sokeria

Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. 
Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon. Sekoita joukkoon maito. 
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Kuori omenat. Lohko ne ja asettele taikinapohjalle. 
Sekoita täyte ja kaada omenien päälle.

Paista omenapirakkaa 200 asteessa noin 25 minuuttia. 









Loppuun kuva piirasta ENNEN paistoa 






Pianon vieressä





















Pianon luona ja ruokailutilassa ei ole tapahtunut pitkään aikaan mitään muutoksia. 
Uusi orkidea, mutta se on siinä. Tila on suuri ja aika valoisakin, kun tilassa on 
kaksi isoa ikkunaa ja iso olohuone suurine ikkunoineen siinä vieressä. Ruokailutila 
tietenkin on kiva olemassa ei siinä, mutta harmiksemme emme käytä sitä hirveän usein. 
Lapset tekevät läksynsä ison pöydän ääressä ja mies saattaa iltaisin naputella konettaan. 
Jos ja kun ompelen jotakin (harvemmin nykyään....) istahdan pöydän päätyyn ja siinä on tilaa 
leikellä ja mittailla. Toki, kun kutsumme ystäviä kylään ison pöydän ääreen on kiva istahtaa ja 
tarinoida pitkälle iltaan. Meidän perheessä vain mies osaa soittaa pianoa (lapset käyvät kuorossa, mutta soitinharrastus ei ole heitä kiinnostanut...se joskus hieman harmitti minua, mutta lastenhan kuuluu saada valita ne harrastukset jotka miellyvät eniten!), joten hän soittelee sitten joululauluja 
meidän iloksemme! :D 




___________________________________________________________________




Meillä oli maanantaina mukava jäähyväisillallinen ystävälle. Siis jo toinen. ;) 
On paljon tuttuja meillä kaikilla joten kyllähän näitä illallisporukoita riittää! 
Hänellä taisi olla kaikkiaan kolmet jäähyväiset! Mutta sehän on tärkeintä, että 
pääsee hyvästelemään ja sanomaan heipat kaikille tutuille. Mukava vaihtaa ne 
vikat kuulumiset kasvotusten ja kaikki uteliaina haluavat tietää uusista 
seikkailuista. Olimme kalaravintolassa syömässä ja ilta oli mukava ja 
kaikinpuolin huumoripitoinen. Nauroimme paljon ja vitsailimme kuinka kaikki 
matkustamme ystävän uuteen kotiin heti seuraavana päivänä, kun hän on asettunut 
taloon...Ystävä pyysi antamaan muutaman extrapäivän! ;) Tarjoilija onnistui 
kaatamaan minun valkoviinini raskaana olevan ystävän syliin. Hän naureskeli 
haisevansa kotiin mennessä viiniltä vaikka ne viinit tosiaan eivät menneet kurkusta alas 
vaan hänen neulepuserolle! Kaikkea kanssa! Mukava ilta ja ystävää tulee 
kova ikävä.



Tänään eräs kaveri tulee hakemaan pojan vanhan, mutta toimivan fillarin. 
Kiva saada aina tavaroita kiertoon ja, kun menee tarpeeseen vielä parempi!

maanantai 25. syyskuuta 2017

Uutta vaatekaappiin (lapsille!)












Syksy tulossa ja aina tarvitaan jotain uutta. Meidän lapset tosiaan leikkivät, siis 
tarkoitan, että se kyllä näkyy! Vaatteet eivät pysy puhtaina eikä housujen polvet 
ehjinä. Varsinkin tytär on kova maalailemaan ja askartelemaan, välillä on 
onnenkauppaa, kun saan vaatteet puhtaaksi, aina en kyllä saa...

Kun aamulla lähdetään kouluun pipot päässä ja hanskat kädessä vain puolet 
asusteista pääsee takaisin kotiin....poika on niin hajamielinen :D, että ei edes aina 
muista mihin mitäkin on jättänyt. Kerran pojan ystävät tulivat kertomaan kuinka 
hänen talvipipo oli päätynyt koulun pihalla nököttävän puun latvaan...en tosiaan 
tiedä mitä oli tapahtunut! Talonmies sai huidottua pipon maankamaralle takaisin
haravallaan. Monesti se kadonnut käsine löytyy, mutta ilman paria, eväsrasioitakin 
on hävinnyt....ja juomapulloja... :D

Tosiaan yllä mainitut seikat takaavat sen, että lasten vaatteet ovat ihan 
perusketjuliikkeistä. Takkeihin ja kenkiin ja juhlavaatteisiin voin panostaa 
rahallisesti enemmän, mutta esim. pipot ovat aina ilman mitään kallista 
merkkiä. Paljon parempi niin. ;)







Tämä pörröinen, pehmeä, hempeän sävyinen huivi löytyi myös, mutta 
se kiedotaan ihan omaan kaulaan. Tuo marjapuuron värinen on vanhempi 
ostos ja sen löysin kesällä Sokoksesta edullisesti.




Tänään luvassa taas illallista! 
Kirjoitetaan vaikkapa siitäkin huomenna.

Kaikkea hyvää uuteen viikkoon....lokakuu ihan nurkan takana.



Mysliä, nektariinia ja mustikoita
















Kreikkalaista jogurttia, marjamysliä, nektariinia ja 
pensasmustikoita. 

Mehua ja teetä....

Päivä voi alkaa, I'm ready!!



p.s. Kerronpa myöhemmin lisää meidän toisesta jäähyväisillallisesta joka 
pidettiin eilen illalla. Tälle illalle luvassa mm. taidekurssia, viime keväänä alkanut 
kurssi sai jatkoa, en tiedä muistinko jo mainita asiasta. :) Kuitenkin, pensseli heilumaan 
ja väriä roiskimaan. ;)



sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Spekulatius



Nyt on taas se aika vuodesta, kun kaupasta roudataan kotiin 
iso 600 g pussi mausteisia, jouluntuoksuisia Spekulatius-keksejä. 
Ovat ohuita, rapeita ja maukkaita. Sopii teen kaveriksi oikein hyvin, 
kuten kuvasta voi päätellä. 

Ennen joulua ko. keksejä löytyy joka puolelta, lääkärin vastaanotolla 
saattaa olla tarjolla tai vaikkapa liikkeissä jaetaan lapsille herkuiksi. 
Pakkaus on iso ja värikäs ja siitä riittää varsin pitkäksi aikaa herkuteltavaa. 
(Nyt ei olekaan kuvaa siitä meidän keksipakkauksesta!)









Speculaas or speculoos (Dutch: Speculaas Dutch pronunciation: [speːkyˈlaːs], Flemish: speculoos, French: spéculoos French pronunciation: ​[spekylos], German: Spekulatius) is a type of spiced shortcrust biscuit, traditionally baked for consumption on or just before St Nicholas' day in the Netherlands (5 December), Belgium (6 December), and around Christmas in Germany. Speculaas are thin, very crunchy, caramelized, slightly browned and, most significantly, have some image or figure (often from the traditional stories about St. Nicholas) stamped on the front side before baking; the back is flat.

Indian, Indonesian, and Mediterranean spices used in speculaas are cinnamon, nutmeg, cloves, ginger, cardamom and white pepper; these were common in the 1600-1700s due to the Dutch East Indies spice trade. Family recipes may also include other small amounts of spices like anise, etc. Traditionally, speculaas were made from Frisian flour and spices. Today most speculaas versions are made from white (wheat) flour, brown sugar, butter and spices. Some varieties use some almond flour and have slivered almonds embedded in the bottom.

The dough is prepared by beating butter, sugar and spices and combining them. The flour and leavening agent are mixed separately and then added. Bakers are careful not to overwork the dough, so it will rise slightly. The dough is stored in a cool place overnight to give the spices time to permeate the dough and add extra flavor.

Lähde: Wikipedia


  Kotilieden Spekulatius-resepti, KLIK!




250 g voita
250 g fariinisokeria
2 kananmunaa
150 g mantelijauhetta
sitruunan raastettu kuori
2 rkl kanelia
0,5 tl kutakin: muskottikukkaa, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa
1-2 rkl kaakaota
500 g vehnäjauhoja



Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat, vaahdota. Lisää hienoksi jauhettu manteli, sitruunanraaste, mausteet ja kaakao. Sekoita hyvin ja lisää jauhot pienissä erissä. Anna maustua yön yli kylmässä.

Ota taikina huoneenlämpöön ennen leipomista, mutta älä anna sen pehmentyä liikaa. Kuviomuoteilla viileä taikina toimii paremmin kuin pehmeä. Taikina sopii hyvin myös tavallisen peltimuotin kanssa leikattavaksi. Kuviomuottia käytettässä taikina kaulitaan muotin koon mukaan, yleensä 0,5 cm:n paksuiseksi.

Paista pikkuleipiä 180 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Jäähdytä pikkuleivät ritilällä.






lauantai 23. syyskuuta 2017

Avokadopaahtis

Kun pitää sukkelasti saada jotain vatsaan ja pöydällä pyörii yksi avokado tai paahtoleipää niin niillä raaka-aineilla saa jo kelpo välipalan.



Täysjyväpaahtis
Avokado
Kirsikkatomaatteja
Pippuria ja suolaa maun mukaan
Oliiviöljyä ripaus

















Mukavaa lauantai-iltaa sinulle :)

Avokadopaahtis terkuin....





Minimini-macarons

Nyt heti asappina kauppaan! Nämä macarons-leivoksiksi naamioituneet suklaakonvehdit olivat niin suussasulavia, että pikkuriikkinen rasia upposi kitusiin varsin nopeasti....öööö, ei varmaan tarvitse erikseen mainita, että kenen? Niin kaunis rasia ja niin maukkaita, onkohan isompiakin pakkauksia olemassa? Niin kiva lahjaidea vaikkapa jouluna After Eight'ien yms asemasta. Tämä bloggaaja lähtee ihan kohta kauppaan etsimään näitä lisää! Siis ei vielä pukinkonttiin vaan lauantai-illan herkuksi ihan itselle. Mies tulee kotiin reissusta vasta illemmalla joten voi olla, että huonossa lykyssä hänelle ei ole jäänyt kuin rasian kansi ja pohja.....














Iloista viikonloppua Sinulle!
Onko viikonloppu pyhitetty haravoinnille, juhlille
vai kenties löhöilylle ja kirjojen lukemiselle (ohessa sitä suklaata.....)?

Lapsilla on tällä hetkellä leikkiseuraa ja kovaäänistä puheensorinaa kuuluukin yläkerrasta, huomenna
me suuntaammekin 40-vuotissynttäreille ja lahja onkin jo hankittu (ostimme leffalippuja!) eli partyparty huomenna. ;) Ei ehkä kuitenkaan, mutta iloisella juhlatuulella kuitenkin!





torstai 21. syyskuuta 2017

esmara by Heidi Klum Clutch












Eilen tämä uusi kaunokainen pääsi tositoimiin ja kainalooni, 
kun lähdin ystävän jäähyväisillalliselle.

Pieneen laukkuun mahtuu yllättävän paljon ja sini-musta -yhdistelmä 
on kiva väripilkku vaikkapa kokomustaan asuun.


Mokkanahan voisi kyllä käsitellä jollakin suihkeella niin sateen 
yllättäessä ei tarvitsisi pelätä laukkuparan puolesta.


Mukavaa loppuiltaa....miten voi olla, että huomenna 
on jo perjantai???



Läksiäiset







Kun ystävä muuttaa muualle (*nyyh*) järjestetään tietenkin farewell-dinner, jäähyväisillallinen. 
Olen toki hyvin iloinen ystävän uusista seikkailuista ja mahdollisuuksista, mutta
kyllä ihminen on joskus itsekäs ja miettii vain sitä, ettei ystävä muuttaisi...

Mutta aina voi pitää yhteyttä Skypen, WhatsAppin, Facebookin ja muiden 
mahdollisten kautta, kyllä se nykypäivänä on niin paljon helpompaa, kuin 
vielä vaikkapa kymmenisen vuotta sitten. 

Ostimme ystävälle lahjaksi Fossilin nahkarannekkeen ja se paketoitiin 
koruliikkeessä hyvin kauniisti. Mutta, kun ilta oli jo päättymässä ystävä 
otti paketit esille ja antoi meillekin jotain kaunista muistoksi. Ihan kyynel 
tuli silmään, kun illalla ennen nukkumaanmenoa luin 
kauniisti kirjoitettua korttia. :')


Pidetään ystävistä huolta, vaikka asuisivat naapurissa tai 
maailman äärissä. <3



tiistai 19. syyskuuta 2017

Nachopelti

Helppoa ruokaa viikonloppuun tai arkiseen herkutteluun; nachopelti!

Ja tähänhän passaa melkein mikä vaan. :)


Nachot (sipsiosastolta)
Paistettua jauhelihaa (mausteet oman maun mukaan, me käytimme texmex-mausteseosta)
Paprika- ja tomaattiviipaleita
(Säilyke)persikka
Juustoraastetta

Tacokastike
Ranskankerma nokareita
Korianteria silputtuna


Ainekset asetellaan leivinpaperin päälle uunipellille ja annetaan olla 200 asteisessa uunissa niin kauan, kun juusto on sulanut. Lämpimän nachokasan päälle ripsotellaan vielä kastike, ranskankerma ja korianterisilppua. Kaikkea kolmea niin paljon, kun mieli tekee. Ja ei kun puhtailla käsillä napsimaan! (Ei tähän taida olla muuta syöntitapaa....)



Mukavaa tiistaita...
Nyt pyyhällän kohti kuntosalia!
:)

maanantai 18. syyskuuta 2017

esmara by Heidi Klum

Olinhan minäkin mainoksen uhri ja ajelin lähi-Lidliin aamulla tsekkaamaan saksalaisen huippumallin suunnitteleman malliston. Se mikä mallistosta eniten kiinnosti oli n. 40 € maksava mokkanahkalaukku (ruskeana). Mutta meidän liikkeestä (kaupungissa ja lähialueilla kyllä useampi Lild) ko. laukkua ei löytynyt. Mutta hätä ei ollut tämännäköinen. Seuraavana listalla olikin joku niistä malliston muista laukuista, kotiutin musta-sinisen mokkalaukun (24,99 €) ja olen enemmän kuin tyytyväinen. Mokkanahan kanssa pitää olla erityisen varovainen, mutta kokonsa puolesta tämä clutch ei pääse kyllä lähellekään arkilaukun statusta. Joten varmasti mokkanahka ajaa asiansa ja on oikein kelpo iltarientoihin tai muualle, kun tarvitaan vain huulipuna ja autonavaimet. ;) Mukana on pitkä ketjuhihna sekä tuo rannenyöri.

Neuletta ihailin sitten ihan paikan päällä ja ihastuin puuvilla-polyesteri -sekoitteiseen raitaneuleeseen. Oikein pehmeä, laskeutuva ja ihanat värit! Myöhemmin kävin vielä kotiuttamassa samasta neuleesta mustan version, koska malli on kuitenkin niin 'perus', että varmasti jää käyttöön. Olen muutenkin neuleiden ja neuletakkien suurkuluttuja! Kapeat farkut tai leggarit ja menoksi. (Laukku olalle...)


Toki ne jakut ja suorat housut sekä korot ihastuttivat myös, mutta en kuitenkaan halunnut ostaa vain ostamisen ilosta vaan enemmänkin jotain mitä tietäisin käyttäväni. Siksi olin miettinyt sitä ruskeaa shoppermallista laukkua koska se kävisi hyvin myös reissuissa (matkaa tiedossa lähiaikoina....). Rakastamassani Longchampissa ei ole vetoketjua ja reissuissa aina välttelen sen käyttämistä. Tuntuu hullulta tunkea kassi täyteen tavaraa ja siinä ne sitten ovat melkein käden ulottuvilla. On minulla sitten yksi vähän isompi musta, että ehkä käytän sitten sitä, kun se mokkainen ei nyt tullut vastaan. Luulen selviäväni tästä koitoksesta. ;)

Sini-musta clutch ja raitaneuletakki pääsevät heti keskiviikkona tositoimiin, kun olen menossa naisporukalla dinnerille! Mustat pöksyt, korut korviin ja uudet jutut ylle. :)








En todellakaan havittele muotibloggarin titteliä itselleni, nämä 
kuvatkin kun ovat mitä ovat. :D

Mutta yllä olevaa neuletta voin kyllä suositella, jos joku meinaa mennä 
vielä tuotteita katsomaan paikan päälle.


Piti kertomani, että olin aamulla jo varhain kaupassa, kun ajattelin 
hoitavani kauppa-asiat heti aamutuimaan lasten mentyä kouluun. 
Jos minun lisäkseni oli muutama rouvashenkilö vaatteita tutkimassa niin 
hyvä on. Myöhemmin kävin hakemassa sen musta version neuletakista ja 
käväisin toisessa Lidlissä, sama homma, ihan muutama ihminen tiirailemassa. 
Uskon, että mallisto on ja tulee olemaan suosittu Saksassa, mutta ehkä 
saksalaiset ovat vain erilaisia shoppailijoita tai sitten asumme niin pienessä 
kaupungissa. Kun kuulin, että Suomessa Lidleihin myyntiin tulevat 
vaatteet suorastaan revitään käsistä. :) Mutta hyvähän se, jos ihmiset tykkäävät. 
Ehkä se Lidl on vielä suomalaisille eksoottisempi ja sellainen erikoisempi, 
kun taas saksalaiset ostaneet jo kymmeniä vuosia liikkeen tuotteita. 
Ja tosiaan asumme pienellä paikkakunnalla, sekin vaikuttaa paljon. :)



Mukavaa maanantai-iltaa....kukakohan laittaisi minulle teetä?
hmmmm.....

lauantai 16. syyskuuta 2017

Kesäkurpitsakakku


Ja nyt sitä luvattua ohjetta kehiin!





















3 kpl kananmunaa
1 1/4 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 1/2 dl rypsiöljyä
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
350 g raastettua kesäkurpitsaa

KUORRUTUS
75 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
1 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g tuorejuustoa

KORISTELUUN

1 dl saksanpähkinöitä


Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Vaahdota munat ja sokerit. Lisää öljy.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Kääntele joukkoon karkealla terällä raastettu kesäkurpitsa.

Kumoa taikina vuokaan ja paista kakkua noin tunti. Anna kakun jäähtyä täysin ennen kuorruttamista.

Vaahdota rasva ja tomusokeri ja lisää tuorejuusto nokareina. Sekoita kuorrutus tasaiseksi.

Kumoa kesäkurpitsakakku tarjoilulautaselle ja sivele kuorrutus kakun pintaan. Koristele kesäkurpitsakakku saksanpähkinöillä.

Säilytä kesäkurpitsakakku jääkaapissa.



Ohje Maku.fi -sivustolta, resepti, KLIK!





Nyt tuli niin makoisa, pehmeä ja sellainen mehevä kakku, että oksat pois!! Todella ihanan pehmeä maku ja tuoreena, vähän lämpimänä niin ihana herkku teen kera. Nams!


Ja me leivotaan, leivotaan...

....ja mitäs me sitten leivottiin. Annetaan muutaman kuvan olla vihjeenä! ;)














Välillä leivotuttaa enemmän ja toisinaan vähemmän. Usein sitä turvautuu vaikkapa pulliin ja tekee niitä samoja juttuja vaikkei siinä tietysti mitään pahaa olekaan. Onneksi joskus sitä tällainen taviskotileipuri rohkaistuu ja kokeilee jotain uutta. Jotain mikä on kuitenkin ihan helppoakin. Tähän tarvittiin vähän raastamista (ystäväni Kitchen Aid hoiti raastamisen, ei tarvinnut anoppia käyttää...) ja kanelia, jauhoja, munia....


Ohjetta tulossa!

Mukavaa lauantaita, 
onko viikonlopulle jotain kivoja suunnitelmia? :)

perjantai 15. syyskuuta 2017

Hamppariperjantai









EDIT
Olin jo eilen ehtinyt kirjoitella tämän päivän postauksen valmiiksi. 
Mutta tänä aamuna neiti heräili vatsakipuisena ja hän jäi seurakseni kotiin. 
Tämä viikonloppu menee sitten varmaan aika rennoissa tunnelmissa, ellei 
sitten kipuilu mene yhtä nopeasti ohitse kuin tulikin. Vähän väsynyt reppana, 
mutta muuten ihan ok, jaksoi jotain syödäkin. :)



Vähän vanhemmat kuvat näin perjantaiherkuttelujen kunniaksi. ;) 
Uunissa paistetut pienet jauhelihapihvit, pihvitomaattia, salaattia, 
sinihomejuustoa, majoneesia ja bataattiranuja (uunissa) ja 
huuhdellaan alas colajuomalla tai mistä sattuu pitämään. 

Mies menee tänään työporukan rientoihin ja me varmaan 
käväistään hampurilaiskuvien innoittamina hakemassa jotakin 
noutoruokaa. 

Kaikkea hyvää 
viikonloppuun!!