Mokkapalat (ilman kahvia)

Meidän alkuviikko on lähtenyt varsin hyvin käyntiin, kun ruokapöydästä on löytynyt mokkapaloja! Mikäs sen parempaa? Mokkapalat ovat aina niin iisi ja ihana leivonnainen ja sitä voi tarjoilla kaikissa juhlissa ja kissanristiäisissä vuodesta toiseen. Tupla-annnos kuorrutusta ja kaikki maailman strösselit päälle. Maukas kahvipöydän tarjottava maistuu kaikille, ihan varmasti.

Me nautimme palaset jälkiruoaksi ja istuimme muksujen kanssa parvekkeella ilta-auringossa. Vaikka vatsa oli jo aika täynnä ruokaa, mahtui herkkupala kuitenkin jonnekin... Kakuille ja muille nameille on ihan oma vatsalaukku. ;)

Lasten synttäritarjoilut on jo päätetty ja tämä tulee olemaan yksi niistä...

MOKKAPALAT 

POHJA
4 kananmunaa

2,5 dl sokeria

200 g voita

2 dl maitoa

5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1 rkl leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

KUORRUTUS

75 g voita

0,75 dl kaakaojuomaa

4 dl tomusokeria

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa huoneenlämpöiset munat sekä sokeri vaahdoksi.

Sulata voi. Lisää sulatettuun voihin kylmä maito. Anna jäähtyä.

Yhdistä kuivat aineet keskenään.

Sekoita muna-sokerivaahtoon voi-maitoseos sekä kuivat aineet. Käytä siivilää. Sekoita varovasti nuolijalla tasaiseksi.

Kaada leivinpaperille päälle uunipellille.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 15 min. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.



KUORRUTUS

Sulata voi kattilassa ja lisää kaakao. 

Siivilöi muut aineet joukkoon ja sekoita. 

Kaada hieman lämmin kuorrutus pohjan keskelle. 

Koristele värikkäästi! :)