Joulukalenteri 2025, 14. luukku: 3. adventti

Rauhallista 3. adventtia juuri sinulle!

Täällä on herätty myöhään. Uni on viime aikoina maistunut koko porukalle. Aamuisin on ollut hieman haasteita reippaan heräämisen kanssa, mutta kaikki ovat kuitenkin kerinneet töihin ja kouluun ajoissa. Viikonloppuna saa onneksi nukkua pitkään ja pian koittaa jo joulu sekä tietenkin joululoma. Jota tietenkin kaikki hartaasti odottavat. (Niin rauhaisaa joulun viettoa perheen kanssa kuin pientä taukoa hektisestä arjesta.)

Heti tultuani alakertaan, sytytin adventtikynttilät. Teräksinen Aalto -tarjoiluvati näyttää hieman pölyiseltä :D, mutta taitaa johtua meidän uusista villamatoista jotka pölisevät ja saavat meidän imurin tukkoon. Aldista ostettu muutaman euron tuoksukynttilä on kaunis sekä hyväntuoksuinen ja sytytin sen antamaan hyvää tuoksua alakertaan. Aamupalan jälkiruoaksi työkavereilta saamiani pikkuleipiä. Voi että, Saksassa leivotaan aivan ihania pikkuleipiä jouluna! Löytyy kyllä jokaiseen makuun. Me emme leivo joka joulu pikkuleipiä koska joulunpyhät vietämme yleensä Suomessa. Tänä vuonna herkuttelemme siis muiden leipomilla ja se passaa myös hyvin.

10 päivää jouluaattoon. Onko kuusi jo haettu tai koristeltu? Vai vasta työn alla?

 

Joulukalenteri 2025, 13. luukku: Ranskalainen suklaakakku

Kun kaipasimme iltojen iloksi ja kaakaon sekä teen kaveriksi jotain hyvää leivoin tämän iisin ranskalaisen suklaakakun. Kakun kaverina ei ollut kuin tomusokerihuntu (ja jouluiset koristeet) eikä kakku mielestäni tarvinnut kermavaahtoa eikä mitään. Joskus kun tapana on tarjoilla vastaavanlaiset kakut kermavaahtolorauksella. Suklaan hinta on toki noussut, mutta itse ostin halvimman tumman suklaan jonka Lidlistä löysin ja muut tarveaineet löytyivätkin ihan kotikomerosta. 

Kakku Marimekon Lokki -lautasen päälle ja Iittalan Origo-mukiin kuumaa juomaa. Suloiset joulupukkilautasliinat taisin ostaa Edekasta.

150 g voita
150 g tummaa suklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1,5 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa


Sulata voi kattilassa ja paloittele suklaa voi­sulan joukkoon. Sekoita ja anna suklaa-voiseoksen hetken jäähtyä.

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi omassa kulhossa ja lisää suklaa­voiseos vaahtoon.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan ja sekoita hyvin.

Voitele ja jauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Paista  175­ asteisessa uunissa noin 20–25 min. Kakku kuuluu jäädä keskeltä valuvaksi.

Joulukalenteri 2025, 12. luukku: Lahjat naapureille

Hauskaa viikonloppua kaikille ja mukavaa perjantaita! Enää 12 päivää jouluaattoon. Eli vielä 12 luukkua avaamatta joulukalenterista. Tänään esittelen pikkuriikkiset lahjat jotka vien naapurien ovien taakse juuri ennen joulua. Tämä perinne on nyt jatkunut 8 vuotta eikä loppua näy. Naapurit ovat vaihtuneet, mutta perinne jatkuu samanlaisena tai suklaa on välillä eri makuista. ;) Tällä kertaa pussukoihin sujahti Fazerminttejä koska niitä saa ostettua Saksasta melkein mistä vain. Meidän uusimmat naapurit ovat asuneet talossa tammikuusta asti eli he voivat hieman yllättyä suomalaisista suklaista oven takana. Mutta sittenhän tiedämme, että tykkäsivätkö.

Nuo iloiset ja suloiset lumiukot ovat miehen valinta. Hänen mielestään ne olivat äärimmäisen suloisia ja tuo toinen itse asiassa on menossa miehen työkaverin perheeseen jossa on kaksi lasta.

Ja takana näkyy minun tämän vuoden joulukalenteri.

Joulukalenteri 2025, 11. luukku: Mustikkajuustokakku (uunissa)

Kun kutsu kävi pikkujouluihin ja juhlien järjestäjät pyytivät kaikkia vieraita tuomaan jotakin, oli mielessäni oitis juustokakku. Kun sain vielä tietää, että heidän tilaamansa kakut eivät ehtisi juhliin (aikatauluvirhe) oli entistäkin selkeämpää, että minä toisin tullessani jotain jälkiruokaa. Tämän saman pariskunnan juhliin olen aiempina vuosina vienyt mm. joulu- sekä savulohitorttuja

Juustokakku on aina hyvä valinta koska sen voi valmistaa jo edellisenä päivänä ja maistuu yleensä aina kaikille. Eri versioita on myös pilvin pimein. Tämä resepti mustikoineen toi mieleeni Suomen ja sen takia tämän valitsin. Monella on varmasti pakastin pullollaan mustikoita. Minä jouduin turvautumaan marketin pakastimeen.

Kultaiset marsipaanikoristeet toivat arvokkuutta pikkujoulujälkiruokaan. :)

Pohja

160 g digestivekeksejä (gluteeniton käy myös)
75 g voita tai margariinia


Täyte

500 g maitorahkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa 
1 dl kermaa
1 sokeria
3 kananmunaa
1/2 dl maissitärkkelystä (perunajauhokin varmasti käy)
2 tl vaniljasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1/2 sitruunan mehu

Koristeraidat

1 dl mustikoita
ripaus sokeria maun mukaan

Päälle

Marjoja ja marsipaaniruusuja

Sekoita hienonnettujen keksien joukkoon sulatettu rasva. Painele seos leivinpaperilla vuoratun  irtopohjavuoan ( 24 cm) pohjalle, joka on voideltu. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita tuorejuusto sekä maitorahka keskenään ja lisää muut aineet joukkkoon. Lisää kananmunat yksitellen. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja kaada vuokaan. 

Sulata mustikat ja lisää niiden joukkoon sokeria. Soseuta sauvasekoittimella. Lusikoi mustikkasosetta kakun päälle. Jos halut marmorikuvion pidä veistä kohti suorasti kakun pintaan nähden ja vedä sillä kuvioita. 

Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 50 minuuttia. Koristele jäähtynyt kakku marjoilla sekä marsipaanikoristeilla.

Joulukalenteri 2025, 10. luukku: Joulukylä

Meidän oma joulukylä!

Mies on hankkinut vuosien varrella kaikki talot ja kylä on hänen käsialaansa. Näistä yllä näkyvistä kolme rakennusta ovat vanhoja ja ne on ostettu eri paikoista, mm. jättisuuresta puutarhaliikkeestä. Joukosta löytyy myös ihan upouutta, tänä vuonna ostettua. Lumena toimii kangaskaupasta muutamalla eurolla ostettu vanulevy. Sisällä olevat valot valaisevat olohuonetta kauniisti. Ihailen meidän joulukylää aina sohvalla kirjaa lukiessa tai televisiota katsellessa. Tulee lämmin joulumieli. Puiset kuuset eivät kokonsa puolesta sovi joukkoon, mutta annetaan nyt olla tämä joulu. Ne olen löytänyt kirpputorilta ihan parilla eurolla. Ja ovat viime vuoden löytöjä. Kirppareilla pitää kulkea aina silmät auki. 

Löytyykö sinun kodistasi myös joulukylä vai kenties tonttuovi? :)

 

Joulukalenteri 2025, 9. luukku: Jouluinen suklaalevy (koristeilla)

Nyt on vuorossa erittäin helppo ja herkullinen joululahjaidea. Tähän ei tarvita kuin mielikuvitusta ja joku suklaata rakastava ystävä jolle tämän voi lahjoittaa. (Sekä ne raaka-aineet!) Suklaalevyt sulavat 50 asteissa uunissa n. 10 minuutissa. Koristele suklaa haluamillasi koristeilla ja anna jähmettyä huoneenlämmössä tai jääkaapissa. Ja paloittele suklaa vasta täysin jähmettyneenä. Tämä on hauskaa puuhaa vaikka muksujen kanssa. Voisi olla vaikka adventtisunnuntaille mieluista puuhaa.

Suklaisin terveisin!

P.s. Meidän koristeet löytyivät Aldista ja Lidlistä

 

Joulukalenteri 2025, 8. luukku: Pikkujoulutarjoilut

 

Miten sujui viikonloppuna itsenäisyyspäivän juhlinnat?

Tämän päiväisestä luukusta avaamme kuvat marraskuun loppupuolella järjestämistäni pikkujouluista. Meitä oli yhteensä 8 herkuttelijaa ja vietimme mukavan aamupäivän yhdessä herkutellen ja jutellen sekä glögistä nautiskellen. Harmi vaan, että juhlinnan lomassa en ollut kuvannut kaikkea mitä esille olin laittanut tai ottanut kuvia parin ystäväni tuomista tarjottavista. Kun keskittyy pelkästään niihin pikkujouluihin niin kameran olemassaolo unohtuu. On kai ollut niin hauskaa. ;)

Meillä oli tarjolla jos jonkilaista ja, jos siellä ruudun toisella puolella pohditaan pikkujoulutarjoiluja niin listaan ne tähän alle:

1. Hedelmäsalaatti
2. Gluteeniton mutakakku + kermavaahto
3. Lehtitaikinaruudut joiden sisällä paprikatuorejuusto ja rucola
4. Ruisleipäpalat joiden päällä savulohitäyte
5. Kotitekoinen hummus + gluteenittomat keksit ja näkkäri
6. Uunimunakas (paprika + tomaatti)
7. Oliivikranssi ja mozzarella
8. Suklaata sekä viinirypäleitä
9. Ystävän tuomat gluteeniton banaanikakku, keksit sekä hummus
10. Toisen ystävän tuomat gluteeniton kasvispiiras sekä omenapiiras

Monet pikkujoulut sinä juhlit tänä vuonna?

Minulla taitaa olla tänä vuonna 8 alkoholittomat pikkujoulut! :)