Kesäkurpitsakakku

Ja nyt sitä luvattua ohjetta kehiin!

3 kpl kananmunaa
1 1/4 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 1/2 dl rypsiöljyä
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
350 g raastettua kesäkurpitsaa

KUORRUTUS

75 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
1 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g tuorejuustoa

KORISTELUUN
1 dl saksanpähkinöitä

Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Vaahdota munat ja sokerit. Lisää öljy.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon. Kääntele joukkoon karkealla terällä raastettu kesäkurpitsa.

Kumoa taikina vuokaan ja paista kakkua noin tunti. Anna kakun jäähtyä täysin ennen kuorruttamista.

Vaahdota rasva ja tomusokeri ja lisää tuorejuusto nokareina. Sekoita kuorrutus tasaiseksi.

Kumoa kesäkurpitsakakku tarjoilulautaselle ja sivele kuorrutus kakun pintaan. Koristele kesäkurpitsakakku saksanpähkinöillä.

Säilytä kesäkurpitsakakku jääkaapissa.

Ohje Maku.fi -sivustolta, resepti, KLIK!





Nyt tuli niin makoisa, pehmeä ja sellainen mehevä kakku, että oksat pois!! Todella ihanan pehmeä maku ja tuoreena, vähän lämpimänä niin ihana herkku teen kera. Nams!

Ja me leivotaan, leivotaan...

....ja mitäs me sitten leivottiin. Annetaan muutaman kuvan olla vihjeenä! ;)

Välillä leivotuttaa enemmän ja toisinaan vähemmän. Usein sitä turvautuu vaikkapa pulliin ja tekee niitä samoja juttuja vaikkei siinä tietysti mitään pahaa olekaan. Onneksi joskus sitä tällainen taviskotileipuri rohkaistuu ja kokeilee jotain uutta. Jotain mikä on kuitenkin ihan helppoakin. Tähän tarvittiin vähän raastamista (ystäväni Kitchen Aid hoiti raastamisen, ei tarvinnut anoppia käyttää...) ja kanelia, jauhoja, munia....


Ohjetta tulossa!

Mukavaa lauantaita, 
onko viikonlopulle jotain kivoja suunnitelmia? :)

Hamppariperjantai

EDIT

Olin jo eilen ehtinyt kirjoitella tämän päivän postauksen valmiiksi. 

Mutta tänä aamuna neiti heräili vatsakipuisena ja hän jäi seurakseni kotiin. 

Tämä viikonloppu menee sitten varmaan aika rennoissa tunnelmissa, ellei 

sitten kipuilu mene yhtä nopeasti ohitse kuin tulikin. Vähän väsynyt reppana, 

mutta muuten ihan ok, jaksoi jotain syödäkin. :)

Vähän vanhemmat kuvat näin perjantaiherkuttelujen kunniaksi. ;) 

Uunissa paistetut pienet jauhelihapihvit, pihvitomaattia, salaattia, 

sinihomejuustoa, majoneesia ja bataattiranuja (uunissa) ja 

huuhdellaan alas colajuomalla tai mistä sattuu pitämään. 

Mies menee tänään työporukan rientoihin ja me varmaan 

käväistään hampurilaiskuvien innoittamina hakemassa jotakin 

noutoruokaa. 

Kaikkea hyvää 

viikonloppuun!!

Vaniljapullat

Tällä viikolla oli tällaisia herkkuja välipalaksi, ei yhtään hassumpaa! Vaniljapullia ja kylmää maitoa.



Ohjeen löysin Kinuskissan sivuilta, ohje KLIK!



Nämä olivat niin herkkuja ja upposivat suihin nopeammin kuin kerkesin kissaa (Kinuskikissaa...) sanoa. Ja mieskin halusi viedä osan töihin. ;) Nämä varmaan pysyvät meidän perheen vakioleivottavina, sen verran saivat suosiota.

Suosittelen hyvää reseptiä. :)

Makoisaa torstaita!

Kohta pyyhällän koululle, olen joka viikko auttelemassa tyttären 

luokassa. Tulee taas pientä kielikylpyä kymmenien lasten keskellä. ;)

Keitot keitetty ja sämpylät leivottu

Muistatteko, kun kirjoittelin muutama postaus aiemmin kuinka on ollut asioita mielen päällä ja täällä on murehdittu illat pitkät? Nyt näyttäisi siltä, että ainakin yhteen murheeseen on löytynyt lääke ja pian voinkin varmasti kirjoitella asiasta enemmän. Mutta kuten sanottua aiemmin, että ei ole mitään haudanvakavaa kyseessä ja joskus valittaminen (turhasta) on jotenkin niin 'noloa'. Aikuinen ihminen murehtii jotain tällaista, kun on oikeasti niitä oikeita ongelmia. Mutta me ihmiset olemme niin erilaisia, mutta kaikilla toki ne kipukohtansa ja syyt omiin murheisiin.


Täällä tuoksuu keitto ja pannukakku, kohta käydään ruokapöytään ja suihkun kautta TV:n ääreen. Tänään olen mm. ollut apurina ystävättärelle, kun hän oli ostanut itselleen Kitchen Aidin yleiskoneen, ihana purppuran kimaltava sävy. :) Saimme aikaan ison kasan sämpylöitä ja maistuvat varsin hyviltä teen kera.


Mutta nyt sitten ruokapöytään.

Kaikkea hyvää keskiviikkoiltaasi....

terkkuja täältä syksymyrskyn keskeltä!

Uusi valkoinen lipasto makkarissa

Tässä muutamat kuvat uudesta makuuhuoneen lipastosta. Lipasto on paljon 

isompi kuin edeltäjänsä, mutta koska väri on vaalea ja (uusi) TV asennettiin seinälle 

huoneeseen tuli enemmän tilantuntua. Laatikoiden uumenissa on alusvaatteita, yövaatteita, 

villasukkia jne. Kunhan hankin vielä muutamat korit saan varmasti tavarat paremmin 

järjestykseen lipaston uumenissa. Nyt tavarat on vähän hujan hajan. ;)

Tuon harmaan ruukun tilalla voisi olla pari posliinista korurasiaa (lahjat mieheltä ja tällä 

hetkellä vaatekomeron hyllyllä) ja sieltä voisi napata aina ne eniten käytetyt korut. 

Vai olisiko sellainen miniatyyrimallinukkekiva? 

Sellainen jossa voisi roikottaa kaula- ja rannekoruja.

Jos sellaisen mallinukketelineen ostaisin hankkisin kaksi saman tien, 

se olisi nimittäin ihan äitini tyylinen esine. :)

Pitääpä keksiä koruille jotain kaunista ja käytännöllistä...

:)

Värikäs kimppu & syksyiset kynttilät

Mitä meninkään puhumaan niistä sinisistä kynttilöitä :-O 

Ei pitäisi puhua mitään, jos aikoo parin minuutin päästä perua puheensa. Menin nimittäin 

sittenkin jo ostamaan niiden sinisten tilalle syksyisiä kynttilöitä. En vaan malttanut pitää 

näppejäni ojennuksessa, nämä kaunokaiset löytyivät Lidlistä, edullisesti. Tuon 

kimpunkin ostin sieltä, oli niin kauniit syksyvärit, että sekin oli napattava mukaan. 

Tuo 'kaalinpää' on jotenkin vaan niin viehättävä, kai ne on nuo kerrokset ja tuo suuri 

koko. Ostan usein maitokaupan kukkakimppuja, kestävät kyllä pitkään nekin. Kai niissä  

on niin kova menekki, etteivät kerkiä vanheta siellä kaupan ämpäreissä kauaa. Kun kylään 

mennään niin silloin ostan yleensä kyllä kukkakaupasta, eilenkin mentiin 

kukkakaupan kukkien kanssa kylään. Eipä siinä etteikö voisi niitä samoja Lidlin kukkia 

viedä, ehkä se on vain sellainen piintynyt tapa kipaista kukkakaupan kautta. Jos ovat kauniita niin samapa tuo mistä kimppu on kotoisin. Kukkakaupan valikoimasta tykkään siksi, kun voi ostaa juuri sitä mitä siihen tilaisuuteen parhaiten tuntuu sopivan. Esim. eräs ystävätär ostaa itselleen vain valkoisia kukkia. Olen sitten minäkin vienyt -lempivärinsä kun on valkoinen. :)

Voisin napata parit kuvat uudesta senkistä joka saapui makkariin viime viikolla. 

Vielä hieman järjestelyitä huone kaipaa, mutta muuten ihan ok. :)

Tänään tulee nokisutari käymään! :D

Iloista maanantaita Sinulle