Hyvää huomenta sinulle! Missä vaiheessa sinun jouluvalmistelut ovat? Onko laatikot odottamassa pakkasessa ja lahjat kääritty? Tässä on kyllä vielä aikaa leipoa ja laittaa. Ja, jos ei kerkeä niin kaupat myy laadukasta jouluruokaa. Minä olen hankkinut jo melkein kaikki lahjat. Tapoihini on kuulunut jo vuosia hankkia esim. ruokalahjoja. Kun tietää vaikkapa oman sisaruksen lempiherkut ja -juomat niin lahjaa voi ruveta valitsemaan sen pohjalta. Oikein kelpo lahjaidea on sellainen jonka voi kuluttaa pois.
Mutta muista, että jouluun ei tarvitse kuulua stressiä ja viime hetken paniikkiostoksia. Jokainen valmistelee joulua omalla tavallaan ja niillä voimavaroilla joilta itseltään löytyy.
Järjestin pikkujoulut noin viikko sitten ja tässä alla meidän kattaus.
Jalallisen vadin päällä oli 2 erilaista tuorejuustoa, suolakeksejä,
ilmakuivattua kinkkua, pistaasisalamia, viinirypäleitä,
bretzeleitä ja koristeena timjaminoksia.
Takana näkyvällä vadilla on kurkkuviipaleita,
kylmäsavustettua lohta sekä paljon tilliä ja kapriksia.
Etualalla näkyy hassut lihapullatontut. Eli alimmaisena
kaupan valmislihapulla ja sihen päälle ohut mozzarellaviipale
ja luumukirsikkatomaatti.
Tomaattikranssissa on vain luumukirsikkatomaatteja,
tuoretta basilikaa ja balsamicoa.
Halkaisin Camembert-juuston puoliksi ja levitin alimmaisen
palan päälle karpalohilloa. Tein tähti-muotilla reiän juuston
toiseen puolikkaaseen ja laitoin sen päällimmäiseksi.
Kaupan valmiit raakasämpylät juustokiekon ympärille
ja uuniin 200 asteeseen reiluksi 10 min.
Dippasimme leipää sulaan juustoon.
Ystävä valmisti herkulliset maapähkinävoipallerot.
Tällä viikolla minulla on vielä 4 pikkujoulut...
