perjantai 20. toukokuuta 2022

Pesto-salami-rucolavoileivät

 





Mitä meillä olikaan iltaruoaksi tässä muutama päivä sitten...




salaattisekoituspussi
tomaattia
oliiveja
mozzarellaa
salaattijuustoa










hapanleipää

ja leivän väliin:
punaista pestoa
rucolaa
italialaista salamia Lidlistä 
(mikä tahansa käy tai salamin 
tilalle vaikka tomaattia!)
mozzarellaa

Ja koristeeksi vielä kourallinen rucolaa, 
koska rucolapaketti oli suuri. :) :)






Mukavaa viikonloppua sinulle!
Mitä on perjantai ruokalistalla?



P.s. Mm. Lidlissä paistopisteen luona on leipien viipalointikone. Ja voi, että se on kätevä vehje! Viipaleen paksuudenkin voit valita mielesi mukaan. Saksassa myydään myös joissakin leipomoissa kangaspusseja jotka on tarkoitettu leipäpusseiksi. Eli kotona voit siirtää sämpyläsi paperipussista omaan pussiin tai leipomossa voit ostaa leipäsi suoraan siihen kotoa tuotuun. :)

torstai 19. toukokuuta 2022

Saksalaiset ja parsakausi

Parsaa on nyt kaikkialla! Tai on ollut jo jonkin aikaa. Et voi astua mihinkään ravintolaan sisään ilman, että etuovella ei mainostettaisi parsa-menu:ta. Etkä etenkään voi kävellä kaupungilla kulkematta myyntikojujen ohitse, joiden pääasiallinen myyntiartikkeli on parsa. (Ehkä perunaa vähän siinä sivussa. :)) 

Itse pidän hieman enemmän vihreästä parsasta. Vain koska siinä on hiukan mukavampi suutuntuma, minun mielestäni. Mutta mielelläni syön kumpaa sorttia tahansa! Samettisen pehmeä parsakeitto (valkoisesta parsasta) on kyllä hävyttömän hyvää. Muistan monta vuotta syöneeni sellaista golfklubilla. Ja siitä syntyi ikuinen parsakeittorakkaus. Joten aina, kun sellainen on tullut jossain paikassa vastaan, niin olen tilannut. (Tuli ihan vesi kiellelle...)

Keväisin meillä on toisinaan grilliruoan lisukkeena keitettyä tankoparsaa. Lapset eivät niin välitä, mutta maistavat kyllä. Ja toki se perinteinen hollandaisekastike on ehdoton lisä!

Muutama vanhempi resepti omasta blogista:


KLIK!    (Parsaa ilmakuivatulla kinkulla)


KLIK!    (Peruna-parsasalaatti)


KLIK!    (Katkarapukeittoa ja tankoparsaa)



P.s. Parsa-aika kestää huhtikuusta vain juhannukseen asti. Ymmärsin, että tällä tavoin seuraavan vuoden sato ei tule kärsimään.

tiistai 17. toukokuuta 2022

Italialainen ilta (Torinon Euroviisut!)

Hyvää iltaa sinne Suomeen ja muualle maailmaan!

Tällä kertaa, aurinkoisen tiistai-illan kunniaksi, hieman kuvia meidän lauantai-illasta. Tarkoitus oli katsoa tämän vuotiset Euroviisut samaisten ystävien kanssa kuin viime vuonna, mutta sairaustapauksen vuoksi jouduimme muuttamaan hieman illan suunnitelmia. Olin kerinnyt jo käydä kaupassa joten perjantaina piti laittaa vielä viestiä muille kavereille. Tätä ruokamäärää olisimme syöneet muuten 4 viikkoa...Hyvä, että varasuunnitelma toimi myös! (Nämä toiset ystävät voimme kutsua joku toinen viikonloppu meille herkuttelemaan. :))




Ja meillähän oli vaikka mitä...




Salamia ja kinkkua...




Kaksi salaattia ja toisessa paahdettua kesäkurpitsaa, mozzarellaa, oliiveja...




Mustikoita, vadelmia...




Bruschettaa...




Ihania, makeita mansikoita...




Oliiveja sekä pähkinöitä...




Eli saimme vatsat täyteen!


Oliko teillä viisukatsomo vai eikö musiikkikilpailu kuulu lemppareihisi?


torstai 12. toukokuuta 2022

Mansikka-suklaakääretorttu (äitienpäiväkakku)

 






Orkidea, suklaata, kortti sekä uudet Niket. 
(Pitää kuvata äitienpäivälahjalenkkaritkin joskus! ;))





Lasten ja miehen kaunis aikaansaannos. ❤️




Kääretorttupohja


(Ohje K-Ruoka, KLIK!)


Suklaamoussetäyte +  mansikanpalaset


Kermavaahto + valkosuklaakoristeet + sydänkarkit


keskiviikko 11. toukokuuta 2022

Pöllitty fillari ja uusi tilalle!

Parisen viikkoa sitten lapset soittivat minulle kauhuissaan. Suunnilleen huusivat puhelimen toisessa päässä, että "nyt se sitten tapahtui". Toki ihmetttelin, että mitä ihmettä on nyt TAAS tapahtunut. Poika oli unohtanut lukita polkupyöränsä ja se oli lähtenyt pitkäkyntisen matkaan harrastuspaikan pihalla. Varkaan on täytynyt olla aika ovela, että on osannut käydä sisäpihalla kurkkimassa polkupyöräapajat. (Ei nimittäin ole sellainen kohta, että näkyisi tielle taikka jalkakäytävälle.) 

Noh, itkut ei auta, pyörä vietiin ja sillä sipuli! Kaikkia otti tietenkin päähän ja erityisesti poikaa, joka oli unohtanut lukita pyöränsä. Mutta valitettavasti fillareita lähtee vieraiden matkaan harva se päivä, olkoot ne sitten lukittu tai ei. (Viimeksi tänään kuulin jostakin, että läheisen ruokakaupan pihalta oli hävinnyt lukittu aikuisten polkupyörä.)

Tilasimme uuden pyörän sekä parit hyvät, vahvat lukot. Katsotaan pysyykö nyt pyörä paremmin tallessa! 


Eli tämä oli tälläinen muistutuspostaus: lukitkaa pyörät! 

Keskiviikkoterkuin!










p.s. Kävimme tekemässä rikosilmoituksen ja koska pyörä kuului pojalle, oli hänen tehtävänsä hoitaa asia poliisilaitoksella. Poikaa ei jännittänyt yhtään ja selvitti asian selkeästi ja kuvaili tapahtuneen. Myöhemmin poliisi vielä soitti minulle, kun olimme unohtaneet lisätä jonkun kohdan ilmoitukseen. Ja tosi hyvä, että vastasin...en yleensä vastaa tuntemattomiin numeroihin. :)

maanantai 9. toukokuuta 2022

Königssee

Heipä hei! Pitäähän minun kertoa meidän kivasta retkestä ja näyttää teille muutamia kuvia. Minulla on hirmuinen kasa kuvia puhelimessa ja Samsung varmaan kohta tilttaa, kun muisti on niin täpösen täynnä videoita ja kuvia! (Pitäisikö joskus käydä puhelimenkin kuvia läpi eikä vain järjestelmäkameran.... ;))


Ja tässä siis hieman tunnelmapaloja kauniilta Königsseeltä.







Upea retkikohde koko perheelle!

Tämän kuvan ulkopuolelle, oikealle puolelle jäi kioski 
josta sai ostaa liput retkelle. (--> St. Bartholomä)













  • Saksan kolmanneksi syvin järvi aivan Itävallan rajan läheisyydessä.
  • 7,7 km pitkä ja leveimmästä kohdasta 1,7 km leveä.
  • Königsseetä mainostetaan Saksan puhtaimmaksi järveksi.
  • ^ takia vain sähkömoottori-laivat tai soutuveneet ovat sallittuja




Me hyppäsimme laivan kyytiin ja vain nautimme upeista maisemista.






Ostimme parinkympin liput rannasta, läheltä 
venelaitureita. Ja matkasimme reilun puolen tunnin venematkan 
kohti St. Bartholomän, roomalaiskatolista pyhiinvaelluskirkkoa.
Asiantunteva opas oli matkalla mukana. 

Veneestä hypättyään voi lähteä 
suoraan vaeltamaan lukuisia eri reittejä tai kulkea 
sadan metrin matkan kohti ravintolan terassia. :)


tiistai 3. toukokuuta 2022

Appelsiini-suklaakakku

 





250g huoneenlämpöistä voita
5 dl vehnäjauhoja
3 1/2dl sokeria
4 kananmunaa
1 tlk (150 g) ranskankermaa (käytimme kermaviiliä)
3 appelsiinin raastettu kuori (n. 2 rkl)
1 appelsiinin mehu (n. 1 dl)
1/2 dl sitruslikööriä (esim. Cointreau) (emme laittaneet)
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl tummasuklaahippuja



Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Voitele vuoan reunat. Mittaa kaikki aineet suklaahippuja lukuunottamatta kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes massa on tasaista. Vältä turhaa sekoittamista, jotta taikina ei sitkisty. Kääntele suklaahiput joukkoon. Kaada taikina vuokaan, tasoita pinta ja paista 175 asteessa noin 55 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa 15 minuuttia ja kumoa sitten ritilälle. (Ohje K-Ruoka, KLIK!)






valmissuklaakuorrutus (Lidlistä)
suklaakoristeeet (Aldista)











Tänä vuonna emme leiponeet tyttären kanssa vapuksi yhtään 
mitään. Aika kummallista! :D Mehän pidämme kumpikin 
leipomisesta. Meidän herkut olivat kaupasta ja meidät oli 
kutsuttu sinne syntymäpäiville, että kai se oli sitten se 
meidän 'tekosyy'! Mutta hätä ei ole tämän näköinen. Tämä 
maukas suklaa-appelsiinikakku tuli leivottua eilen illalla. 
Ja tästä tuli sen verran suuri, että tässä on koko viikon 
jälkiruoka. ;) 


mukavaa loppuiltaa sinne!