Mustikkapiirakkaa & mokkapaloja

Ja kun niitä kivoja kavereita kotiin kutsutaan niin pitää keksiä tietenkin herkkutarjottavat. Te tiedätte, että tykkään simppeleistä ohjeista ja esivalmistelen kaiken aina mielelläni. Olin kattanut pöydän edellisenä iltana ja lempparisarjaa katsoessani paistoin mustikkapiirakan ja leivoin mokkapaloja. Tyttären avustuksella tietenkin! Ja ennen kuin vieraat saapuivat ei tarvinnut kuin kaataa keitetty, tuore kahvi termoskannuun, keittää teevesi, pestä mansikat ja mustikat, ottaa keksit sekä kauramaito esille. Sokerin ja hunajan olin laittanut valmiiksi jo edellisenä päivänä sekä ottanut esille kaikki tarjoiluastiat joihin tarjottavat aseteltiin.

Lidlin pakkasaltaasta löydetyt (tai saa niitä muualtakin) Quarkbällchenit (rahkapikkupallot, suora suomennos :)) ovat lasten suuri intohimo ja ne tuli ostettua ihan teinejä silmällä pitäen jotka olivat tulossa koulusta kotiin samaan aikaan kuin vieraat. Kaikille jotakin suuhun pantavaa.

Piirakan ja mokkapalojen ohjeet omasta blogista:

MOKKAPALAT, klik!

MUSTIKKAPIIRAKKA, klik!

Tänään ei tule vieraita eikä ole herkkuja, mutta eilen helluntain kunniaksi kävimme syömässä jäätelöt. Koira jäi kotiin, oli liian lämmintä hänelle. Terkkuja uuteen viikkoon sinne kaikille. ❤️

 

Broilerihampparit koti-iltaan

Teinit saa pidettyä tyytyväisenä kun aina silloin tällöin ;) on heidän toivomaansa ruokaa eikä mitään äidin tomaattikeittoja ja salaatteja. Emme syö mieheni kanssa lainkaan punaista lihaa joten hampurilaistoive toteutettiin sitten helposti broileriversiona. Lapset olivat hyvin tyytyäisiä ja kaikki saimme vatsat enemmän kuin täyteen ja olihan meillä rapeat pommesit (=ranskikset) lisukkeena. Airfryerissä valmistettuna saa nopeasti hyvät ranut. Airfryer on ollut meidän perheessä kovin käytetty kapistus eli se on ostettu ihan tarpeeseen. Poika valmistaa iltapalaksi usein mozzarellatikkuja joista äiti varastaa aina tietenkin yhden...

Ja jääkylmää colaa ruokajuomaksi

Hyvää helluntaita!

Kahvikestit kavereille

 

Mikään ei ole kyllä sen hauskempaa kuin saada aikataulut natsaamaan yhteen ja viettää mukava iltapäivä ystävien tai kollegoiden kesken. (Tai toki ne kollegat voivat olla ystäviä.) Huonon sään yllättäessä kahvipöytä katetaan sisälle ja muuten auringon alla nauttien. Tai keittiöön voi kattaa pöydän josta hakea herkut ja lautanen kädessä voi sitten siirtyä parvekkeelle herkuttelemaan tai vaikka omenapuun alle. Meillä ei ole omenapuuta, mutta parveke on jo aika täynnä erilaisia, värikkäitä kesäkukkia. Joista käyn joka ikinen päivä nyppimässä kuivia kukkia ja istutusaltaista rikkaruohoja. Siihen hommaan menee pari minuuttia eikä kerkiä kasvaa rikkaruohot liian suuriksi. (Meidän istutusaltaissa käy istumassa ja aurinkoa ottamasssa puluja ja muita siivekkäitä joten niihin eksyy kaikenlaista.) 

Marimekon Lokki-tarjoilukulho on täynnä makeita mansikoita. Kohta saa nauttia paikallisista, sitä odotellessa!

Hyvää pääsiäistä

Lautasen päällä istuskeleva pupuperhe oli niin viehättävä sisustusliikkeen ikkunassa, että en vaan voinut jättää heitä kauppaan. Vaikka olenkin aikamoinen tavaroiden karsija ja vein osan pääsiäiskoristeista jo kierrätyskeskukseen nämä 4 pientä pupua muuttivat sitten niiden muiden tilalle. Nämä pitää ottaa esille joka vuosi vaikka lapset olisivat muuttaneet jo pois kotoa. Lidlin värikkäät tulppaanit ja ystävältä saatu ihastuttava kimppu koristeiden seurana. 

Hyvää pääsiäistä kaikille!

 

Mustikkaleivonnaisia

Heippa vaan! Näin herkullinen postaus oli keskeneräisten postausten kansiossa eikä tätä voinut tietenkään jättää julkaisematta. Ohjeita joita käytimme juuri näissä em. leivonnaisissa ei tietenkään muistissa enää ole joten linkitän alle vastaavia ohjeita omasta blogista:

Mustikkapiirakka KLIK!

Mustikkapiirakka pullataikinaan KLIK!

Mustikkajuustokakku KLIK!

Mustikkajuustokakku II KLIK!

 P.s. Ja kesällä sitten mustikkametsään, että näitä voi paistella koko tulevan kesän. ;)

Hei, täällä taas!

Päivää vaan sinne kännykän tai tietokoneen ruudun taakse. Bloggaaja on ollut laiska eikä ole pitkään aikaan käynyt kääntymässä koneen ääressä. Jotain pientä on tietenkin tullut koneella tehtyä, mutta blogia varten istahdan ihan kunnolla pitkäksi aikaa tietokoneen eteen näpyttelemään ja olen yleensä miettinyt aiheetkin valmiiksi joista haluan teille kirjoittaa. Mutta elämä ja perhe-elämä vievät joskus aika lennokkaasti  mennessään ja sitten kaikki muu jää taka-alalle. Blogia enkä teitä ole kuitenkaan unohtanut, never ever!

Meillä on ollut tässä keväällä vähän matkojakin ja voi, että Keski-Eurooppa on tosi kaunis. Auton nokan (tai bussin tai junan..) voi kääntää mihin suuntaan tahansa ja aina tulee jotain mielenkiintoista historiaa tai muuta kaunista vastaan. Frankfurtissa vietimme myös muutaman päivän ja ison kaupungin sykkeessä on aina kiva piipahtaa, kun itse asumme pienessä kaupungissa. Ei tämä kotikaupunki mikään pikkukylä ole, mutta kuitenkin kaukana ison kaupungin hulinasta ja hälinästä.

Koti valmistautuu pääsiäiseen sillä tavalla, että meillä on valtavasti suklaata, tytär haluaisi tehdä tiramisun pyhäpäivien jälkiruoaksi ja mies taas haluaisi grillata. Mnulle sopii kaikki vaihtoehdot. Sunnuntai-iltana tapaamme ystäväpariskunnan, mutta muuten rauhallista kotihengailua. Se on juuri parasta.

Tänään oli aika sumuinen aamu, kun pyöräilin töihin ja nyt aurinko paistaa siniseltä taivaalta. Tulen toivottelemaan hyvää pääsiäistä vielä huomenna.

Naapurikukkakaupasta hankittu kaunis kimppu.

Täytetyt patongit broilerilla

Kotiovelta lähtiessä ei tarvitse kävellä kovinkaan kauas lähimpään sämpyläbaariin. Jos jaksaa vielä muutamat sata metriä lisää löytyy jo toinen. Toisinaan hyppytunnilla lapset ovat käyneet hakemassa välipalaksi täytetyt patongit tai joskus minun ollessani töissä heistä jompi kumpi tai molemmat ovat käyneet hakemassa meille kaikille. Kiitos huomaavaisille nuorille ja tietävät aina mistä äitikin pitää ja valitsevat sen mukaan. Subwayssa on ainoastaaan Pepsiä ja lapset tietävät, että en pidä siitä yhtään. (Ja mielestäni se leipä maistuu parhaimmalta colajuoman kanssa.) 

Pari viikkoa sitten olin pojan kanssa kahdestaan ostamassa meille kaikille lounasta ja annoin hänelle rahaa, että hän kävisi ostamassa Coca Colaa läheisestä marketista. Poika tuli takaisin kantaen 4 isoa pulloa jotka olivat olleet kuulemma tarjouksessa. Kun kävelimme kotiin hän näytti mitä hänellä oli taskussa: pieni colapullo joka oli ollut jääkaapissa. Eli äidille kylmä juoma ruoan kanssa. Varsin kiltisti ajeltu äitiä. :) Onneksi eivä juo limsoja joka päivä, viikonloppuna maistuu tai juuri Subway-patongin tai muun seurana.

Yllä olevasissa kuvissa näkyy meidän iltaruoka parin viikon takaa. Helppo ja hyvä iltaruoka (tai -pala).