torstai 25. marraskuuta 2021

Todella helppo kinkkupasta & halloumisalaatti










Hyvää iltaa Sinulle!

Ennen kuin vuotuinen blogijoulukalenteri pärähtää 
käyntiin on jaettava pari kuvaa sekä reseptiä. 

Kinkkupastasta tuli todella maukasta ja lapsetkin pitivät 
tästä kermaisasta lohturuoasta tosi paljon. Todistusaineistoa 
on vain tämän yhden kuvan verran, mutta joskus sekin taitaa riittää. ;)

Ja kuvissa näkyvä salaatti tuli valmistettua pastaruokaa seuraavana päivänä. 
Ja vaikka varsinaista reseptiä ei ollut, mies vain heitteli 
jääkaapissa olevia raaka-aineita sekaisin, salaatista tuli huippuhyvä!

Seuraavaksi päiväksi ei tainnut jäädä kuin ihan pieni määrä...



Kinkkupasta

tuorepastaa
pari sipulia
palvikinkkua pilkottuna
(meillä taisi olla 400 g...)
muutama rkl chilipestoa
(pesto arrabbiata)
ruokakermaa maun mukaan
(minä lisäsin aika paljon)

*********** 

Pilko sipuli sekä kinkut.
Laita pastavesi kiehumaan.
Kuullota sipuleita hetki pannussa 
öljytilkassa ja lisää kinkut. 
Lisää pesto sekä kerma.
Keitä tuorepasta suolatussa 
vedessä (kypsyvät 
muutamassa minuutissa).
Yhdistä pasta sekä kastike yhteen 
ja tarjoile parmesaaniraasteen kanssa.




Halloumisalaatti

Paistettu halloumi
paahdetut pinjansiemenet
salaattisekoituspusssi
1 pkt kalamataoliiveja
1 pkt kirsikkatomaatteja
öljy + balsamico +s+ p





Ensi viikon keskiviikkona alkaa blogin 
joulukalenteri. Viime vuonna tähän aikaan minulla oli 
jo monta luukkua valmiina, tänä vuonna vain muutama...

Mutta ehtiihän tässä vielä. ;)

-  m u k a v a a    v i i k o n l o p p u a  -




 

maanantai 15. marraskuuta 2021

Laittaisiko jo joulukuusen?

 







Joululehti on jo tipahtanut postilaatikkoon ja se on luettu kannesta kanteen. Netflix mainostaa uusia jouluelokuvia. Ruokakaupasta et löydä yhtään mitään muuta kuin joulukalentereita ja suklaajoulupukkeja. Tulee siis väkisinkin fiilis, että pitäisikö sitä itsekin jo aloittaa joulu laittamalla tekokuusi olohuoneeseen? :D

Vähän näiden kuvien ottamisen jälkeen pyysin lapsia avukseni roudaamaan joulukoristelaatikoita kellarista yläkertaan. Ja voi vitsit niissä olikin kannettavaa! Meillä on paljon koristeita...hups! Aion käydä läpi kaikki koristeet ja, kun äsken nopeasti vilkaisin laatikoiden sisään ja otin yhden enkelin käteeni...sadasosasekuntia 
myöhemmin enkelin pää oli rikki. Että sellaista, pitää näemmä ottaa hieman rauhallisemmin. Kaivelen tontut ja kynttiläkupit esille pikkuhiljaa, ilman jouluhössötystä ja ilman, että tarvitsee heti ruveta korjaushommiin pikaliimalla. ;) 





Minun ja miehen joulukalenterit vm. 2021!












lauantai 13. marraskuuta 2021

Sulatejuustotäytteiset sarvet

Jos kahvilassa mieli tekee kakun asemasta jotain suolaista pitää tyytyä vaikka täytettyyn sämpylään. Täällä meilläpäin ei lohipiirakkaa tai riisipiirakkaa munavoilla löydy listalta. ;) Lempparikahvilassa otankin usein juustosämpylän sekä palan raparperitorttua. Niillä eväillä jaksaakin sitten hetken. Lapset tilaavat usein croisantit ja poika tykkää varsin kinkulla ja juustolla täytetyistä. Niitä ei vain valitettavasti saa joka kahvilasta. Olemme saaneet karvaasti kokea! :D

Joskus tekee mieli jotain pikkupurtavaa ja jotain joka valmistuu nopeasti. Juustosarvet ovat aina nappivalinta ja näiden kuvissa olevien sisällä onkin iso pala sulatejuustoa. Lidlissä sulatejuusto taitaa löytyä iskukuumennettujen maitojen vierestä. Suomessa ne ovat muiden juustopakkausten kaverina kylmässä. Nämä ovat näitä hassuja pieniä eroja joista olen maininnut ennenkin. :)


Olen muuten saanut kutsun joulujuhlaan! Paikka jossa käyn auttamassa vapaaehtoisena järjestää vielä tässä kuussa joulukekkerit ja minäkin pääsen mukaan. Tosi hauskaa! Pitää käydä kellarissa etsimässä tonttulakki...



Sulatejuustolla täytetyt sarvet

50 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
2 dl maitoa
pakkaus sulatejuustoa
kananmuna voiteluun 
(päälle pellavansiemeniä)

Nypi kulhossa murumaiseksi seokseksi voi, vehnäjauhot, leivinjauhe, suola sekä juustoraaste.
Lisää maito ja sekoita ainekset sekaisin. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ympyräksi. Leikkaa taikinapyörällä ympyrä 8 osaan ja laita jokaiseen palaan sulatejuustoa ja kääri rullalle.

Voitele munalla ja ripottele pinnalle esimerkiksi pellavansiemeniä. Paista 225 asteisessa uunissa n. 12 min.

















Näitä voisi leipoa isälle aamupalaksi...




hyvää viikonloppua
& mukavaa huomista isänpäivää!


torstai 11. marraskuuta 2021

Isänpäivän suklaapatukkakortti (Vatertagsgeschenk mit Schokoriegeln)

 











Oma isäni on kovien kääreellisten karkkien ystävä joten hänen lahjojen joukosta löytyy yleensä sellaisia. :) Tänä vuonna kortin (jonka päällä oli kaksi karhua ---> isäni käy melkein päivittäin metsätöissä) sisään pujahti rahaa koska tiedän isäni vievän autoaan vahaukseen tiettyyn autoliikkeeseen ja halusin kustantaa seuraavan vahauksen. :) 

Äitini oli aiemmin ilmoittanut napakasti, että isälläni on vaatteita monen vuoden tarpeisiin (Isäni ei tykkää käydä vaatekaupoilla, minä yleensä ostan isänpäivä- ja synttärilahjaksi 
vaatetta.) Joten siksi tällä kertaa tällainen käytännöllinen lahja. 

Lasten isän lahja on jo paketissa ja korttikin on jo hommattu. Mutta, kun näin tämän suklaapatukka-idean Pinterestissä, en vaan voinut enää vastustaa kiusausta. Nappasin muksut mukaan ja kävimme ostamassa lähikaupasta tarvittavat patukat!

Näitä oli monia erilaisia, erilaisin tekstein ja englanniksi löysin myös. Ja mies on kyllä herkkusuu, että nämä suklaat varmasti päätyvät ihan hänen omaan suuhunsa. ;)


p.s. Mies käy hyyyyyvin harvoin blogiani lukemassa. Minä yleensä kerron 
hänelle, että mistä olen kirjoitellut viime aikoina. Joten olen 2000% varma, 
että yllätys säilyy sunnuntaihin saakka. ;)



tiistai 9. marraskuuta 2021

Kodin raivausta ennen joulua

Kuten kirjoitin aiemmin, että lyhyen ajan sisällä olemme antaneet mm. lasten yhteisessä huoneessa olleen säilytyssysteemin eteenpäin, meidän vaaterekit ovat menneet uusiin koteihin ja Barbiet, muut nuket sekä tarvikkeet ovat muuttaneet uusien innokkaiden leikkijöiden luo. (Ikean säilytyssysteemin hakijoille pakkasin nukkeja mukaan.) Eräs tuttu rouva haki muksujemme vanhat Playmobilet. Niitä oli varmaan 4 pussillista! :D Pari päivää sitten neiti löysi hyväkuntoisen, vähän käytetyn Top Model -reppunsa ja kyseli jo ystävältään, että haluaisiko hän sen. Oli varmasti jotain muutakin mitä olemme laittaneet kiertoon, mutta ei tule mieleen...


Tarkoitus ei siis ole ollut laittaa eteenpäin tavaroita, että jouluksi voisi toivoa uutta, vaan nyt on tullut vastaan kaikkea mitä kasvavat murrosikäiset eivät enää tarvitse. Ihan parasta, kun hyvä tavara saa uuden kodin. :) Tuntuu siltä, että olemme aloittaneet jo joulusiivouksen, kun olemme raivanneet kotia. (Emme kyllä yleensä edes tee joulusiivousta, koska emme vietä joulua kotona...paitsi koronavuonna eli viime vuonna! :))


Lasten huoneet saavat tänä vuonna koristeet jo hyvissä ajoin. Niin reippaasti ovat pitäneet huolta uusista huoneistaan sekä käyneet läpi tavaroitaan, että varmasti ovat mielissään, kun laitamme valoja ja koristeita. Kyllä me jotain hauskaa keksimme! Lidlistä ostetut amaryllikset sekä kynttilät tuovat kyllä jo jouluista tunnelmaa olohuoneeseen. Tänä vuonna lisäilen koristeita pikkuhiljaa ja kuusi saa tulla myös aikaisin tänä vuonna.


Ja nyt kun aloitin joulusta puhumaan niin joulusukkatehdas on ollut melko ahkera ja Fazerin suklaita löytyy myös aika monta laatikkoa jotka ovat menossa lahjoiksi. Suomi-vieraiden matkaan sain laitettua muutamat joululahjat, mutta muuten vielä on lahjat ostamatta. Tässä on vielä reilusti aikaa. :) Ensin tulevat kyllä ne koristeet ja sitten vasta lahjoista stressaa.... tai siis jouluostoksilla käynti! ;)


Mitäs sinun viikkoon muuta? Minä lähden tänään kylään, saksalaisen rouvan luo kenet tapasin kesällä yksissä juhlissa ja vaihdoimme numeroita. :) 




P.s. Parvekkeella on metritolkulla valonauhaa. Pitääpä ottaa kuvia!


P.p.s. Onneksi on monia tapoja kierrättää. Voi antaa joko kavereille, myydä netissä tai viedä vaikka Punaiselle Ristille tai muille järjestöille. Facebookistakin löytyy jos jonkinlaisia ryhmiä, omalta paikkakunnalta löytyy varmasti useampikin kirppis-ja/tai lahjoitusryhmä.






















keskiviikko 3. marraskuuta 2021

Kylmä marraskuun alku
























Nyt voi sanoa, että pyörän satulassa tulee pikkuinen vilu, jos päällä on joku ohut, nopeasti naulakosta napattu takki. Kaulaan kiedottu huivi ja sormikkaat eivät tunnu enää olevan liikaa. Uusi kevyttoppatakki on kaivettu myös naulakkoon etualalle. (Lapsillekin tilattu uudet kevyttoppikset! He eivät suostu tunkemaan pyöräilykypärän alle pipoa, mutta kauluri ja käsineet sentään löytyy. ;) )

Tuntui, että lämpimähkö syksy vain jatkui ja jatkui ja mietin moneen otteeseen, että koskakohan viitsin hakea saapikkaat kellarista. Lenkkarit jalassa viipellän menemään niin fillarilla kuin miehen kanssa iltalenkillä. Kumisaappaat voisivat olla kyllä tarpeen. Edelliset saappaat maksoivat n. 9 € ja olivat aivan hutiostos. Toinen saappaista painaa ikävästi nilkkaa ja kuljen ne jalassa hieman kömpelösti. Että vaikka sataisi, ne lenkkarit ovat sata kertaa mukavammat...

Kun pyöräilin aamulla paikkaan jossa käyn auttamassa ja työskentelen vapaaehtoisena, oli niin pirtsakka keli ja mieli virkistyi kummasti. Olin aika väsynyt aamulla, mutta viimeisetkin unihiekat lensivät silmistä, kun poljin kypärä vinossa ja ihmettelin aamun vilinää. 

Tänään bongasin myös, että saamme uusia naapureita! Edelliset naapurit muuttivat kuulemma omakotitaloon, katsotaan millaisia tyyppejä nämä uudet ovat. :)



Mukavaa keskiviikkoa, pysytään lämpimänä. 🧡



 

perjantai 29. lokakuuta 2021

Halloween 2021




















































Hurrrrjan pelottavat Halloween-kemut on jo juhlittu! Lapset kutsuivat ystäviään meille ja lapset herkuttelivat muutaman tunnin keskenään ja katsoivat myös elokuvaa sekä pelasivat lautapelejä. Ne parhaimmat ystävät ja mukavaa yhdessäoloa, ei voi olla kuin hyvät bileet! :)


Tarjolla:

sipsejä
karkkeja
örkki-muffinseja
nakki-muumioita
pizzaa sekä kananuggetteja
limpparia


******************


Örkkimuffinsien ohje:

100 g pehmeää voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1,5 dl maitoa
3,5 dl jauhoja
1 t leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 pkt suklaahippuja

suklaaströsseleitä
koristesilmiä


********************


Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja laita 
paperivuoat valmiiksi muffinivuokaan.
Vatkaa voi ja sokeri ja lisää sitten joukkoon 
kananmunat, yksitellen. Lisää maito.
Yhdistä kuivat ainekset ja siivilöi ne 
taikinan joukkoon. Kaada suklaahiput 
astiaan, sekoita joukkoon hieman vehnäjauhoja 
ja sekoita. Lisää ne sitten taikinan sekaan 
ja sekoita nuolijalla. Jauhoitetut suklaahiput eivät painu vuoan 
pohjalle paistaessa. 

Paista muffineja n. 20 min.

Sulata kaupan valmis suklaakuorrutus
vesihauteessa ja dippaa jäähtynyt 
muffini kuorrutteeseen. Ripotttele 
kunnolla suklaaströsseleitä päälle ja 
lisää koristesilmät.


**************


Jos ei ole valmista kuorrutusta 
niin valmista se vaikka tällä 
Valion ohjeella:

1 dl kuohukermaa
200 g taloussuklaata
1 rasia (200 g) vanilja tuorejuustoa


Kiehauta kerma kattilassa. Lisää suklaa paloiteltuna ja sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä. Kaada seos tuorejuuston joukkoon samalla vatkaten. Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien pinnalle.

(Ohje, KLIK!)

********************


Nakki-muumiot:

nakkeja
lehtitaikinaa
mustapippurit silmiksi
kananmuna voiteluun


Leikkaa taikinasta vaikka taikinapyörällä 
ohuita nauhoja ja kierrä nakkien ympärille.
Paista 200 asteessa, ehkä vartin verran.
Tai kunnes muumiot ovat saaneet hieman väriä.
;)



Aiotko juhlia tänä vuonna 
Halloweenin merkeissä?
🎃

Hauskaa viikonloppua!




keskiviikko 27. lokakuuta 2021

Pinaattiletut & pastasalaatti

 





















Ja taas olen kaivellut kameran muistikorttia ja löytänyt vanhoja 
julkaisemattomia kuvia. :) "Mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan" 
on varsin passeli sanonta ja sopii tähän nyt tosi hyvin. 

Pinaatti- sekä nokkoslettuja olen tehnyt useasti ja ovat ehdottomasti 
koko perheen suurta herkkua! Pastasalaatti lettujen kyljessä tekee ruoasta 
hieman täyttävämmän. Mutta makuja on monia ja 
minä tykkään laittaa lettujen päälle omppuhilloa! Nam!




Pastasalaatti

keitettyä pastaa
kinkkua
eri värisiä paprikoita 
kurkkua
omenapaloja
vähän majoneesia
mustapippuria



Pinaattiletut
(Ohje Valio, KLIK!)

1 pkt pakastepinaattia (150 g)
3 kananmunaa
5 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl rasvaa
0,5 tl suolaa
rasvaa paistamiseen

Sulata pinaatti ja lisää muut ainekset 
joukkoon ja paista lettupannulla pinaattilättyjä.