Kinkku-paprikapiirakka

Suolaiset piiraat käyvät kyllä minne vain ja milloin vain! Se käy maukkaaksi lounaaksi tai illalliseksi vaikkapa vihreän salaatin kera. Sopii kahvin tai teen kaveriksi, juhla- ja arkipöytään. Kaikki nuutuneet vihannekset voi raastaa/pilkkoa piirakan joukkoon ja ne pienet juustokannikat myös. Maidoton versio tehdään esim. kaurakermasta jne.

Tätä piirasta söimme pari päivää sitten iltaruokana.


Pohja
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
Ripaus suolaa
3/4 dl (kevyt)kermaa
100 g voita/margariinia (reilu 1 dl juoksevaa margariinia)

200 g keittokinkkua
1 iso paprika
Kirsikkatomaatteja puoliksi
2 kananmunaa
Loput kermat ja hiukan vielä kermaviiliä
Juustoraastetta, määrä ja juustolaatu maun mukaan
Mausteita (esim pippuri)

Pohjan ainekset vaan sekoitetaan yhteen ja taikinanuolijan avulla saa paineltua hyvin vuokaan. (Vuoka öljytty ja hiukan korppujauhoja) Täytteen ainekset lukuunottamatta tomaatin puolikkaat sekaisin ja piirakkapohjan päälle. Lopuksi päälle tomaatit. Paistoaika n. 35 min 200 asteessa.

Ja tällaistä tähän torstaihin, 

mitä sun loppuviikkoon kuuluu?

❤😊

Halloween ja kummituskakku (mutakakku!)

Muutama lasten kamu kutsutaan kylään ja juhlitaan päiväseltään Halloweenin merkeissä. Hieman herkkuja sekä tietty hauskanpitoa. Pukeutuakin toki saa ja ihan oman mielensä mukaan. Eivät meidänkään muksut koskaan Halloweenina halua pukeutua miksikään 'hurjaksi hahmoksi', tavisrooliasu on ihan jees myös. Koristeitakin voi helposti ja huokeasti tehdä monesta jo kotoa löytyvästä tavarasta. Esim. sohvatyyny mustan jätesäkin sisään ja valkoisella tussilla silmät tai vaikka teipillä. Pussin suusta leikataan palaset pois ja niistä leikataan 8 kapeaa, pitkää jalkaa ja teipataan sivuille. Tosi hauska ei kun pelottava hämiskoriste esim. sohvan nurkkaan.

Kakku on saanut inspiraationsa varmasti monesta paikasta ja Pinterest ja internet yleensäkin ovat oikeita aarreaittoja ja sieltä löytävät hyvät vinkit mihin tahansa teemaan ja juhlaan.

Mutakakun ohje on täältä, KLIK! (Valio)

150 g voita
150 g suklaata
2 rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl sokeria
3 kananmunaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta


Sulata voi ja paloiteltu suklaa keskiteholla mikrossa välillä sekoittaen tai liedellä kattilassa. Älä kuumenna kuin sen verran, että suklaa on sulaa. Sekoita joukkoon kaakaojauhe.

Anna suklaasulan jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää sokeri. Vatkaa joukkoon munat. Lisää jauho-leivinjauheseos, sekoita tasaiseksi.

Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan.

Paista kakku uunin keski- tai alaosassa 200 asteessa n. 17 min.

Ja sitten kakun päälle hiukan tomusokeria sekä tomusokerikuorrutetta. Haamuiksi sopivat suklaasuukot. Saksassa ainakin, ehkä Suomessakin myydään paketteja joissa on valko- maito- sekä tummasuklaisia suukkoja. On pieniä sekä isompia. Suomessa toki ihania Brunbergin suklaasuukkoja, nams! Ihan parhaita. ❤

Karkkisilmiä varmasti löytyy nykyään jo monen ruokakaupan leivontahyllyltä. :)

Hurjaa halloweenia sinnekin! 

Lisää kuvia tulossa.

Kaikki jämäkynttilät

Tämä valkoinen taitaa olla marjakuisma.

Vihreästä kaverista ei mitään hajua...

Kaikki jämät on kaivettu kaapeista. Parvekkeen lyhdyissäkin oli puoliksi poltettuja, mutta muutamat joutuivat jo suoraan roskikseen. Ennen ei uusia osteta ennen kuin nämä on poltettu loppuun. Se on lupaus se! Tein samanlaisen lupauksen viime vuonnakin! :D Mutta kynttilöitä on vaan niin kiva ostaa. Niin kiva pieni heräteostos. Ei rokota kukkaroa liian paljon.

Minulla on hassu tapa tai en tiedä onko edes hassu, itse asiassa aika järkevä. Päiväsaikaan, vaikka kuinka tekisi mieli laittaa kyntttiöitä palamaan niin en laita, JOS tiedän joutuvani lähtemään vielä jonnekin. Esim. viemään lapsia harrastuksiin tai käymään muilla asioilla. Sen verran pelokas olen, että pelkäisin kaikessa hässäkässä unohtaa sammuttaa ne. Eli, jos tiedän, että loppupäivä kuluu ihan kotosalla niin silloin toki annetaan palaa, kirjaimellisesti. ;) 

Yksi päivä juuri selitin hyggeilystä yhdelle kaverille joka oli harmissaan pimeästä ja sateisesta vuodenajasta. Tai varsinkin mikä on vielä edessäpäin. Puhuin kynttilätunnelmasta ja teekupposista sohvan nurkassa, pehmeistä vilteistä sekä karkkikulhoista....Kuvailemani asiat passaisi minullekin ihan hyvin vaikka joka viikonloppu, kun ulkona on pilkkopimeää.

❤ sunnuntaiterkut ❤

Parmesaanibroileri & balsamico-tomaatit

Tähän saumaan nyt parit helpot reseptit ruutuun!

Ja kumpikin resepteistä on täältä, KLIK! (Soppa365)


4 broilerin ohutta rintafileetä
1 1/2 dl parmesaania raastettuna
1 1/2 dl korppujauhoja
1/2 dl sitruunan raastettu kuori
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 iso kananmuna
1/2 dl vehnäjauhoa
1/4 tl suolaa


UUNIKIRSIKKATOMAATIT

2 rs (a 250g) terttukirsikkatomaatteja
1 dl balsamicoa
2 rkl oliiviöljyä

Laita tomaatit uunivuokaan ja lisää  balsamico ja oliiviöljy. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 45-60 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja puristuneet hieman kasaan.

Valmista sillä aikaa broilerinfileet. Ota esille kolme lautasta. Sekoita ensimmäiselle lautaselle keskenään raastettu parmesaani, korppujauho, sitruunankuori ja pippuri.
Riko toiselle lautaselle kananmuna ja sekoita haarukalla kevyesti sen rakenne rikki.

Laita kolmannelle lautaselle vehnäjauhot ja ripaus suolaa. Pyörittele fileet ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi parmesaanisekoituksessa.

Nosta uunin lämpö 225 asteeseen. Laita broilerifileet leivinpaperin päälle uunipellille ja siirrä ne kypsymään uunin keskitasolle tomaattien kanssa. Kypsennä noin 25 min.

Molemmille omat pienet annoskulhot, 

tiesin, että lapsille ei oikein maistuisi. ;)

Iltahämärällä otetut kuvat ovat hieman keltaisia, mutta ruoan värikin oli vähän sen suuntaista. ;) Oikein herkullinen, helppo resepti. Meillä oli seuraksi pannulla paistettuja perunoita, koska niitä sattui löytymään jääkaapista. Mutta passasivat yhteen ihan kivasti.

Ja tomaateista tuli suussa sulavia! Herkullista torstaipäivää sinne. 

Vaikea(ko?) saksan kieli

Taas hieman pohdintaa luvassa. Tällä kertaa muutama sananen saksan kielestä, jota olen vuosia 'yrittänyt' tahkoa päänuppiini, satoja sanoja ja kymmeniä kielioppikiemuroita. Joillekin kielten opiskelu on helppoa ja joillekin se tuottaa enemmän haasteita. Ja se on ihan OK. Luulen, että olen hieman sieltä välimaastosta. Mutta harjoittelu tekee mestarin, se on aivan varma! (Ja tekstin luettuanne huomaatte, etten ole vieläkään näiden vuosien jälkeen mikään mestari saksan kielessä, mutta kyllä se siitä. :))

• Alkuun oli vaikea erottaa datiivia ja akkusatiivia. Tai siis menin niissä aina aivan sekaisin. Toki varmasti vieläkin sekoilen paljon esim. dem- tai den-artikkelien kanssa. Tiedän mitä pitäisi sanoa, mutta kuitenkin mietin vielä sata kertaa. Datiivia käytetään, kun joku asia on paikallaan (auf dem Tisch =pöydäLLÄ), kun taas akkusatiivi on liikettä, Bewegung (auf den Tisch =pöydäLLE)
• Prepositioiden kanssa ollut myös monesti hankaluuksia. Yksi hauska esimerkki on, kuinka saksan ope neuvoi aikanaan sanomaan: Ich gehe auf die Toilette (=Klo eli veski) eikä in die Toilette. Muuten se olisi tarkoittanut, että olisit mennyt sinne pöntön sisälle... ;) Varmasti minä ja moni muukin sanoo vahingossa näin, heh! 
• Synonyymeja on paljon! Jos olet opetellut sen yhden sanan ja joku toinen käyttää toista synonyymia samasta sanasta, olet varmasti pihalla kuin Schneemann ;). Esim. yritys-, työpaikka- yms. sanoille on mielestäni monta vastinetta saksaksi.
• Esim. kaikki -heit, -keit, -ung ja -schaft päätteiset sanat ovat die eli feminin. Mutta sitten on tietysti vielä sata muutakin sääntöä. :D Toki sanoja paljon käyttämällä oppii, että mikä sana on maskulin, neutral tai feminin. Kaiken oppii harjoittelemalla. :) Hauskana esimerkkinä das Korn on maissi, kun taas der Korn tarkoittaa erästä alkoholijuomaa. Ravintolassa pitää viimeistään tietää...Tästä on muuten joku hauska kuva jonka kaveri on joskus minulle lähettänyt.
• Jos en ole täysin varma sanoista saatan käyttää englanninkielistä sanaa. Joissain tilanteissa toimii, ei toki kaikissa. Kerran unohdin tyystin mikä oli helikopteri saksaksi ja puhuin pokkana 'helicopter'. Kaikki ymmärsivät, koska saksalaisetkin käyttävät jonkun verran englanninkielestä lainattuja sanoja. (Saksaksi helikopteri on Hubschrauber.) Tai koriste, decoration on saksaksi Dekoration. Lausutaan vain eri tavalla. Onhan noita esimerkkejä.
• Aakkosissa tuotti hankaluuksia alussa C ja V kirjaimet. C on melkein kuin meidän Z ja V on kuin F. Vähän sinnepäin nyt ainakin. ẞ -kirjain (das Eszett) onkin ainoa mitä ei ole muissa kielissä. Se on tupla-S. 

Nämä olivat omia kokemuksiani vuosien varrelta. Joka päivä toki oppii paljon uutta. Lapset roudaavat koulusta monisteita jotka pitäisi lukea ja ymmärtää sanasta sanaan tai joskus YRITÄN auttaa vaikeammissa läksyissä. Mutta siitä se kielitaito koko ajan kehittyy, es wird besser sein. :)

Muutamat kanervat terassilla

Soikeanmuotoisessa muovisessa (vaikka ei voisi uskoa!) ruukussa on pari pienempää kanervaa ja yksi iso kellokanerva. Tarkoituksella laitoin suuremman tuohon reunaan ja pienet vierekkäin. Ajattelin, että 

näyttäisi hauskemmalta näin päin. :)

Parvekkeella on kaikenkokoisia ja värisiä ruukkuja. Olen ostanut jonkun verran ikivihreää sekä kasan kanervia, mutta eihän se ollut vielä tarpeeksi. Onneksi tähän aikaan vuodesta, jokaisen marketin eteisessä on rivi tolkulla eri värisiä kanervia, krysanteemeja yms. Joten uusia voi aina napata lisää, kun käy hakemassa maitoa. :) Monena vuotena olen ostanut syksyksi näyttävän asetelman kukkakaupasta, ja ehkä pitää käydä vielä kotiuttamassa suuri väripilkku. (Reilulla kympillä saa jo tosi kivan!)

Vaikka harmaita sadeilmoja ei tule vietettyä ulkona terassilla, niin silti haluan, että siellä on viihtyisää ja syksyisen kaunista. Parvekekin pitää koristaa syksyä varten. :)

Hämärät aamut

Hyväntuoksuinen kynttilä, 

antaa ihanan fiiliksen huoneeseen.

Nyt aamut ovat jo hurjan hämäriä. Ihan kuin vuodessa olisin unohtanut sen miten pimeitä syksyaamut voivat ollakaan. Huomioliivit löytyvät vuoden ympäri autotallista fillareiden luota ja tänäkin aamuna muksut pukivat ne ylleen. Hyvä, että siitä ei tule mitään sanomista, vaan pukevat ne aina mielellään. Heijastavia liivejä näkee kyllä onneksi aika monen yllä. Tai sitten heijastavia kypärän suojia. Hyvä idea sekin! Se mistä tulee joskus sanomista lasten suusta aamuisin on se, jos en ole viemässä autolla vaan joutuvat istumaan pyöriensä satulaan. Lopuksi nurinat loppuvat ja tykkäävät mennä kyllä fillarilla. Aamulla voi olla vielä unihiekat silmissä niin toki lämpimässä autossa matkustaminen kiinnostaa. Ketäpä ei. Mutta aamuinen 'happihyppely' pyörän selässä on koululaisille ihan tärkeä juttu.

Tänään on kotipäivä ja kynttilät antavat ihanaa tunnelmaa, kun ulkona tihuttaa vettä taivaalta ja on kovin harmaata. 

mukavaa maanantaita sinulle ❤

Lapset Saksassa - isovanhemmat Suomessa

Kun muutto hieman kauemmas on edessä niin väistämättä sitä lapsiperheissä miettii ja murehtii niitä isovanhempia. On iso huoli siitä, että unohtavatko pienet lapset ne tärkeät isovanhemmat ja toki mitä ne mummut ja papat asiasta ajattelevat. Se on varmasti sellaista molemminpuolista murehtimista. Ei sille voi minkään.

Meilläkin oli kaksi menevää taaperoa, kun muutto Saksaan tapahtui. Toki emme Suomessakaan asuneet hirmu lähellä toisiaan. Mutta toki se tapaamisten järjestely saman maan sisällä on 'hieman helpompaa'.

Mutta omasta mielestäni lapset eivät voisi olla yhtään enempää läheisempiä isovanhempien kanssa. Kotona ollessa heille soitellaan Skypellä pöytäkoneella ja istutaan työpöydän ääressä pitkään. Kuvia ja videoita voi lähettää nykyään niin helposti ja nopeasti vaikkapa WhatsAppin kautta ja posti kuljettaa sitten lahjat synttäripäivinä tai isän- ja äitienpäivänä. Ihan itsenäisesti muistavat laittaa viestejä ja joskus jopa kirjoittavat sähköposteja. Se yhteydenpito tulee heiltä jo ihan luonnostaan.

Meidän muksut ovat avoimia, puheliaita ja hyvin reippaita. Näyttävät tunteensa suoraan isovanhemmilleen. Vielä 10-vuotiainakin pyrkivät syliin monta kertaa päivässä ja haluavat nukkua vierekkäin. Saunan lauteille ei todellakaan huolita vanhempia. Eikä äitiä tai isää Suomi-lomilla oikein edes 'tarvita' :D, kun isovanhemmat ovat paljon kivempia! Ja niin sen pitäisikin olla. Me kyllä kerkeämme olla neljästään kotona sitten ihan tarpeeksi!

Itse soittelen vanhemmilleni usein tai laitan viestiä, että toki senkin kautta lapset oppivat sen yhteydenpidon tärkeyden, molemmin puolin. Ja siis viestit sinkoilevat myös muualle kuin isovanhempien luureihin. Niitä saavat monet muutkin tärkeät ihmiset muksujen elämässä. <3

Jos siellä ruudun toisella puolen vastaavanlaisessa tilanteessa olleita/olevia niin mielelläni luen kommenttiboksissa kokemuksia. Ja kuten alkuun kirjoitinkin, ettei edes tarvitse muuttaa toiseen maahan, kun sitä välimatkaa sukulaisiin voi olla monia satoja kilometrejä.

Tunnelmallista torstaita SINULLE <3

Kirpparilöydöt Suomesta

Olen kertonut ennenkin, että Suomessa ollessa tykkään käydä kirpputoreilla. Meillä päin ei ole kummoisia kirppiksiä. Aiemmin oli pari lastentarvikekippistä, nykyään vain yksi. Kesätapahtumissa saattaa olla mahdollisuus vuokrata myyntipöytä (tai -paikka). Ja joskus kouluilla sekä päiväkodeilla on viikonloppuisin myyntitapahtumia. Mutta ainakin ulkokirppiksillä myyntipöydissä saattaa olla uuttakin tavaraa. Siinä menee sitten se second-hand - ajatus hieman pieleen.

Nyt sitten kipaisimme aika pikaisesti kirpparilla ja tuli parit löydöt mukaankin! Ostin itselleni pari kivaa, hyvin pidettyä neuletta, yhteensä 9 € ja lapsille sarjakuvalehtiä sekä lautapelin (mielestäni kaikki nappulatkin ja kysymyskortit olivat tallella!). Niin ja ostinhan minä värikkäät lasten villasukat ja keittokirjankin. Ihan hyvät löydöt ja kaikki yhteensä alle 20 €. Aika hyvin!

Kierrätyskeskuksista ym. tulee ostettua lapsille suomenkielisiä lehtiä kielitaidon pysymistä ajatellen (muiden 10-vuotiaiden tavoin tykkäävät sarjiksista!). Kun lehdet on luettu ne voi jättää huoletta Suomeen seuraavaa kertaa odottamaan tai ne 'liian rajusti' luetut joutavat kierrätykseen. Lastenkirjoja olen ostanut myös aika paljon käytettynä. Meidän muksuilla on kyllä sellainen kirjatilanne tällä hetkellä, että uusia kirjoja ei hetkeen tarvita. (Toinen muksu on varsinainen lukutoukka!)



Pari kuvaa keittokirjasta, Jamie Oliverhan se siinä nauraa! :D

Mielenkiintoisia reseptejä voi kokeilla 

sitten syksyn ja talven mittaan mielin määrin. :) (J. Oliverin telkkuohjelmista olen aina pitänyt.) 

Rempseää viikonloppua 😊

Rauhallista oloa Suomessa

Kun tulemme lasten kanssa keskenään Suomeen lomailemaan miehen jäädessä kotiin työn pariin, en kaipaa lomalta mitään ihmeellistä. Yhdessä, neljästään tulee sitten tehtyä kaikenlaista Suomessa, mutta kolmestaan on ihan parasta vain viettää aikaa sukulaisten seurassa. On hieman iäkkäämpiä sukulaisia, mutta hyväkuntoisia, on tärkeää käydä lasten kanssa kylässä ja heitä tervehtimässä. Toki haluan itsekin käydä, mutta uskon myös lapsille olevan tärkeää. Voi kaikessa rauhassa jutella ja kahvitella ja käydä eri osoitteissa vaihtamassa kuulumisia. :)

Se huoli niistä ikääntyvistä läheisistä painaa kyllä ulkomailla asuessa mieltä (tai, vaikka asuisi samassa maassa, mutta välimatkat kilometreinä silti isot!). Olen puhunut aiheesta varmasti niin blogin puolellakin kuin ystävien kanssa ketkä asuvat kaukana vanhemmistaan ja muista sukulaisista. Omaa mieltä hieman helpottaa se, että omat sisarukseni asuvat aika lähellä vanhempiamme. Silti se omatunto joskus kolkuttelee...Mutta olen hieman sen luontoinen muutenkin, että mietin ja mietin muutenkin asioita pääni puhki.

Ulkoilu! Se on kyllä mielestäni tähän aikaan vuodesta ihan parasta! Lapsetkin tulivat läheiseltä leikkikentältä posket punaisina ja yhdessäkin olemme käyneet ulkona leikkimässä. Violetit (!) nahkahanskat ovat liian ohuet pitkään ulkona ollessa, mutta takki on sentään lämmin. Lapset kyllä tarkenevat ulkohousuissaan ja asusteissaan. Ihan harmittaa, että en pakannut lenkkeilyvaatteita mukaan, olisi ollut kiva kierrellä tuttuja paikkoja lävitse hieman puuskuttaen. :D Ehkä farkuissa sitten kevyemmälle lenkille...

Täällä siis hyvin rauhallista menoa,
mutta just parasta sellaista! <3
Ei muuta kaipaakaan.
Terkkuja!!

Ne pienet erot... (Suomi- Saksa)

Kun astuu Suomen kamaralle (olimmehan kesällä Suomessa, eli ei pitkää taukoa :D!) huomaa heti jotain eroavaisuuksia. Eli ei mitään sen vakavampaa, mutta jotakin. Joka kerta se on yhtä mielenkiintoista. Minun mielestäni. Olen varmasti sellainen tarkkailijaluonne. :)

• Voi, että nämä Suomen automarketit ovat isoja! Ja en tarkoita pahalla. Vaikka pidänkin pikkukaupoista ja putiikeista niin on ihana ihailla sitä tavaravalikoimaa vaikkapa Prismassa. Maitoa on niin montaa sorttia tai hevi-osasto valtava. Fillarin, keittokirjan, eteisen maton ja teltan saa sillä samalla reissulla. Meidän lähimmissä isommissa marketeissa on kyllä vaatteita ja leluja, mutta valikoima ei ole kovin kummoinen.
• Suomalainen pukeutuu sään mukaan! Kun on syksy pukeudutaan tosiaan jo hieman lämpimämmin. On ohut pipo korvien suojana ja sormikkaat kädessä. Äidit ja isät eivät hytise kylmästä leikkikentällä. Omasta mielestäni leikkipuistossa törmää myös useammin lapsiin pelkästään isien kanssa kuin Saksassa.
• Ihailen myös markettien leipävalikoimaa. Toki Saksassa leivotaan erilaisia, herkullisia leipiä :D ei jäädä ilman leipää tosiaankaan, mutta Suomessa on kaikenlaisia kauraleipiäym ym. Minun mielestäni enemmän. Saksassa olen oppinut rakastamaan pulleita, siemenpäällysteisiä sämpylöitä. Kun Suomessa bongaan jotain uutuuksia. Taitaa olla jotain juuresleipiäkin nykyään...
• Suomalaiset ovat aika hiljaisia... :) <3 (olen siis itse hyvin puhelias ollut aina ja valitettavasti :D kovaääninenkin joskus!) Istahdimme lasten kanssa junaan ja kanssamatkustajat olivat ihmeissään meidän höpinöistämme. Toivottavasti emme häirinneet muiden matkustajien junamatkaa. Emme kyllä matkustaneet minnekään kauas, pääsivät meistä äkkiä eroon. ;) Lapset puhuvat keskenään enemmän saksaa kuin suomea. Joten sekin oli varmasti omituista, koska minä puhuin heille suomea. Arvostan itsekin suomalaisena rauhaa, omaa tilaa ja annan sitä muille. Mutta mielelläni aloitan keskustelun vieraankin kanssakulkijan kanssa ja tykkään höpötellä. :) 

Sellainen pieni lista! 

Tänään on vuorossa pizzaa ja illalla pakkailua! Majapaikkamme vaihtuu huomenna. Terkkuja sinne ruudun toiselle puolelle! 💞

Syyslomailu-mood

Heipähei sinne kaikille ruudun toiselle puolelle!

Me ollaan aloitettu lasten kanssa syyslomailu ja lensimme kolmestaan Suomeen, miehen jäädessä töihin uurastamaan. Ihana olla Suomessa, niin ihanaa! Pitkät alushousut :D (tai molemmille kaksin kappalein) on jo käyty ostamassa ja pipon pakkaaminen ei ollut huono idea. ;) Sen verran kylmemmältä täällä Suomessa ilma tuntuu. Toki, nyt myös vain tottumiskysymys. Odotan innoissani ulkoilua, ulkoilua...

Kaikki täällä siis oikein kivasti, blogi on nyt hiukan hunningolla jonkun aikaa. Mutta ei anneta sen häiritä meitä! :)

Mukavaa alkanutta lokakuista viikkoa sinne kaikille! :) :)