keskiviikko 8. helmikuuta 2023

Couscoussalaatti (fetaa, persiljaa, minttua...)









Hei sinulle!

Tänään on vuorossa salaattiresepti. 
Näin videon ihanasta salaatista ja josta tein oman versioni. 
(Tätä mausteseosta olisi voinut tehdä kerralla kaksinkertaisen määrän.)



Ainekset salaattiin
couscousia
vihreitä oliiveja
fetaa
kurpitsansiemeniä
persiljaa
minttua
omenaa


Kiehauta 2 dl vettä ja lisää couscousin päälle (myös 2 dl).
Laita kulhon päälle kansi (vaikkapa lautanen) ja anna tekeytyä n. 6 min.
Pilko muut raaka-aineet ja lisää salaatinkastike.


Salaatinkastike
1/2 dl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 tl mausteseosta

Mausteseos
1 tl kuminaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl kanelia
1/2 inkivääriä
1/2 korianteria
1/4 tl kurkumaa



Meinasin ensin, että en julkaisisi tällaista kepeää postausta, kun maailmalla tapahtuu kamalia asioita ja suru valtaa mielen. Ajatukset ovat olleet jossain toisaalla. 


p.s. Olen kirjoittanut myös postausta kierrätyksestä, mutta huomasin julkaisseeni muutamia vuosia sitten postauksen samasta aiheesta. Joten uusi teksti toistaa jonkun verran jo kirjoitettua. Mutta kertaus on opintojen äiti. 

 

2 kommenttia:

  1. Kuulostaa hyvältä😋 Couscous on tosi hyvää ja helppoa valmistaa. Kyllä nyt tarvitaan piristykseksi jotain muutakin kuin surullisia uutisia, että jaksaa. Tosi surullisia kyllä kuuluukin.
    Kierrätysasia on aina tervetullutta ja on kiva vertailla eri maiden kierrätystä 👍
    Mukavaa loppuiltaa ❤️

    VastaaPoista