Hyvää perjantai-iltapäivää kaikille! Täällä tuoksuu leipomosta haetut patongit sekä uunista vastatullut mustikkapiirakka. Tämä versio oli se kaikista helpoin, mutta myös hyvin maukas ja kaikille maistuva. Suomesta löytyy hieno valikoima erilaisia (pakaste)taikinoita ja kiireisen leipurin elämä on tehty kyllä superhelpoksi. Arvostan! Vaikka itse rakastankin leipomista en todellakaan jätä valmistaikinoita ostamatta, minusta on ihanaa, että pääsee helpommalla! Mekotkin tulee valittua sen mukaan, että ei tarvitse silittää... ;)
Tähän tarvitaan vain (torilta ostettuja suomalaisia) mustikoita, Myllyn Paras -taikina lähikaupasta (joku muukin merkki käy, vaikka Pirkka), 1 kananmuna, 1 prk kermaviiliä, 1 tl vaniljasokeria ja ripaus sokeria. Uuni 200 asteeseen ja piirakka paistuu n. 35 minuutissa. Anna jäähtyä hyvin, keitä pannullinen kahvia sillä aikaa tai laita tee hautumaan.
Nam, kyllä mustikat ovat hyviä! Montako litraa mustikoita löytyy pakkasesta? Itse kerättyjä vai torikojusta?
Mustikkapiirasta , nam. Kuten tiedät täällä Saksassa ei ole jokaisen oikeutta, mutta mustikoita saa kerätä itselleen pari kourallista mustikkapiirakkaan tai soppaan. Kaupoissa on kalliita pensasmustikoita. Jossakin päin maailmaa on aina mustikka-aika.
VastaaPoistaOstan niitä silti ja syön namuina tai jugurtin kanssa, koska ne ovat "luonnonlääkettä" vatsalle ja silmille. Omatunto soimaa, mutta minkäs teet, kun ei ole mustikkametsää.
Pensasmustikat ovat tosi hyviä ja tulee ostettua usein jogurtin ja myslin kaveriksi.:)
Poista