Skylander-kakku

Lastemme kaverin syntymäpäivät vietettiin keväällä. 

Pojan lempparijuttu tällä hetkellä on Skylander joten juhlien 

teema oli selvä homma. Synttärisankarin äiti leipoo 

erilaisia ja erikoisia kakkuja, tämä oli hänen taidonnäyte ja 

maistui lapsivieraille ja muillekin. Hedelmät ja vihannekset 

ovat aina hyvä vaihtoehto lasten juhlissa, naksujen ja 

namujen ohella voi ehkä maistua joku terveellinenkin. ;)

Omien lasten juhlat ovat myös pian,

juhlajärjestelyt ovat jo hyvässä mallissa...

Aika monta ihmistä on kutsuttu, katsotaan kuinka 

moni pääsee paikalle. 

On se aina vähän stressaavaa, mutta mukavaa puuhaa. 

:)

Saksanpähkinä-kanelineliöt

Ohje löydetty kirjasta, Leivonta, yli 100 hyvää ohjetta (Gummerus)

115 g voita

225 g ruskeaa sokeria

1 kananmuna

1 keltuainen

150 g vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

85 g saksanpähkinöitä, rouhittuna

Pane voi ja sokeri kattilaan miedolle lämmölle ja
sekoita kunnes sokeri on liuennut.
Keitä vielä 1 min. Anna seoksen kuplia, mutta ei kiehua.
Jäähdytä n. 10 min.

Sekoita sokerivoiseoksen joukkoon kananmuna, keltuainen.
Siivilöi yhteen sekoitut kuivat aineet, lisää pähkinät ja
sekoita tasaiseksi. Kumoa taikina voideltuun n. 18 cm, vuokaan
(halutessasi laita leivinpaperia). Paista 180 asteessa noin.
20 min tai niin kauan, että taikina on kimmoisa keskeltä
eikä hammastikkuun tartu taikinaa.

Jäähdytä.

Nauti. :) :)

Ulkopöydälle räiskyvän pinkit tabletit...

aika hauskan värikäs ostos!

Juhannusta!

Kaupan valmista valkosipuli creme fraiche'a sekä 

lohituorejuustoa, tuoretta tilliä sekä ruohosipulia, 

ripaus suolaa sekä mustapippuria. =Soosi on valmis

Muutaman päivän takaisten perunakuvien siivittämänä 

hyvää keskikesän juhlaa ja viikonloppua kaikille!

Täällä ei juhannus tunnu miltään ;)

ihan tavisviikonloppu tiedossa. Ollaan kyllä 

lähdössä päiväkodin kanssa retkelle...siitä 

lisää myöhemmin!

Sataa, paistaa, sataa, tuulee, paistaa...

kesäkuu ei ole näyttänyt parastaan muutamana 

päivänä, toivottavasti, edes jossain välissä 

taas aurinko pilkottaisi.

Pidetään huolta toisistamme ja syödään 

hyvin. :)

Pyöräilyperjantai

Lasten kanssa pyöräily on aina oma taiteenlajinsa. Mennään lujaa, mennään hiljaa ja varovasti. Poljetaan täysillä eikä välitetä vastaantulijoista. Tehdään äkkikäännöksiä tai pysähdytään ihmettelemään ötököitä. Toisen kiitäessä edellä ja toisen polkiessa hitaan varmasti takanapäin äidin (tai kenen tahansa aikuisen) ohjeet eivät mene aina perille asti. ;) Auton pysähtyessä ystävällisesti suojatien eteen viittoloit ohjeita toiselle lapselle kun saman aikaisesti toinen minipyöräilijä kaatuu yht'äkkiä keskelle suojatietä....noh, onneksi usein siellä auton ratin takana on itsekin vanhempia joten tietävät miten hommat välillä menevät. :) Koska totuushan on, että voit ajaa täysillä vaikka minkälaisessa maastossa, kivien ja kantojen ylitse, mutta suoraa tietä kulkiessa tapahtuu jotain ja kaadut!

Mutta olkoon mitä on, pyöräily on nastaa!
Huomenna on taas lasten juhlat.....mistä näitä sikiää?? :D :D
Todella kiva mennä huomenna juhlistamaan pientä 1-vuotiasta,
me saadaan syödä legokakkua, namnamnam!


Mukavaa viikonloppua, 
onko juhlia tiedossa...?





p.s. Allekirjoittanut käynyt tänään manikyyrissä, nyt kelpaa juhlia 1-vuotiasta

Gluteeniton mutakakku

Oi, oi miten täytttävän ihana suklaakakku. Helppo valmistaa, maistuu kaikille, ja mainio vaihtoehto juhliin joissa on keliaakikkoja....hmmmm, taivutinkohan sanan ihan oikein? ;)

Ostimme myös ison paketillisen vaniljajäätelöä, mutta arvatkaa vaan muistimmeko ottaa sen esille?? Sää oli mitä kaunein ja lämpimin, joten kakun suklaarouhekoristeetkin lähtivät pian sulamaan jo jäähtyneen kakun päällä. Minivaahtokarkit olivat viime hetken päähänpisto, avaamaton jättipussi makoili kaapissa liian houkuttelevana...

Itse mutakakku oli myös sen verran houkutteleva, että omat lapset sekä lapsivieraat kävivät useaan otteeseen kysymässä, koska kakku leikataan. Lapsille ostamamme kalkkunanjauhelihapihvit taisivat mennä aikuisten suihin, kun lapset eivät leikeiltään malttaneet syödä kuin lennossa jotain pientä.

Kutsumme usein miehen työkavereita perheineen kylään ja taas vastavuoroisesti käymme usein viikonloppuisin miehen työkavereiden luona syömässä ja nauttimassa yhdessäolosta.

Seuraavan kerran, kun järjestämme isot juhlat ja joihin kutsumme kaikki tuntemamme ihmiset sekä lemmikkieläimet, tulee olemaan meidän tupaantulijaisjuhlat!! Me olemme nimittäin muuttamassa vielä tänä kesänä. :) :)

Huomioi, että koristeet ovat myös gluteenittomia!

n. 20 herkuttelijalle ;)

300 g voita

120 g tummaa suklaata

3 dl sokeria

6  kananmunaa

2,5 dl perunajauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

1,5 tl vaniljasokeria



Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.
Sulata voi kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Sekoita ja anna jäähtyä hieman.

Lisää sokeri ja munat sähkövatkaimella vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Kaada vuokaan.
Paista uunin toiseksi alimmalla tasolla 200 asteessa noin 20 min. 

Kakun kuuluu jäädä 'raa'aksi'. (Kypsyyttä voit kokeilla esim. pitkällä coctaitikulla)

Koristele suklaarouheella, (mini)vaahtokarkeilla sekä tomusokerilla. Ja tarjoile jäätelön kera....toisin kuin me, muista ottaa se myös esille. :D :D

Inspiraation ohjeeseen sain täältä, klik!

p.s. Vaihtaessasi voin margariiniin saat maidottoman jälkiruoan :)

Spanakopita

Eilisen grillailu-illan superihana fetaa ja pinaattia sisältävä herkku! Kreikkalaisten vieraiden tuomana...tuoreena ja lämpimänä, onnomomnom, namskis!

Itse en ole koskaan valmistanut, mutta pitääpä joskus tehdä! Piiras oli juhlissa eräänlainen leivän korvike, ja ihmiset mutustivat piirasta odotellessaan grilliherkkujen valmistumista. ;) Voitte uskoa, että kaikki olimme varsin täynnä loppuillasta. :)

Koska en kysynyt itse kokilta reseptiä, joudun tyytymään 

internetin apuun ja linkitän 

Ilta-Sanomien -sivuilta löytämäni piirasreseptin.

Resepti!

Herkullista lauantaita, 

meillä tiedossa vielä 4-vuotis juhlat johon 

menemme koko perheen voimin.

Nyt ipanat harjoittelevat golfia isän kanssa t

takapihalla....varokaa naapurit. ;) ;)

Pullaa & sämpylöitä

Leivontaa. Pullaa ja sämpylöitä. Pieni osa suuhun. 

Iso osa pakkaseen odottamaan. Vieraita tulossa. 

Viikonloppuna myös hauskat lastenjuhlat. Herkkuja. 

Koko viikonlopun. 

Vatsa kiittää.