-

-

lauantai 17. tammikuuta 2015

Minipiiraat vuohenjuustolla






Kylläpä olen parisen vuotta sitten illanistujaisiin jaksanut näperrellä tarjottavaa. ;) Muistaakseni oli kyseessä naapureiden kesken järjestettävät uuden vuoden juhlat. Alakuvassa näkyy selvästi mikä on homman nimi, mutta yläkuvassa näkyy olevan minipizzoja salamilla, mozzarella sekä kirsikkatomaateilla. Vuohenjuustopiiraset taas ovat olleet repertuaarissani siitä asti, kun ensimmäisen kerran maistoin niitä kummitätini luona. Piiraisiin oli olemassa oma resepti (kröhöm, missäköhän jännässä piilopaikassa se lymyää...), mutta olen pariin otteeseen valmistanut kaupan lehtitaikinasta. Ihan kelpo vaihtoehto sekin!


- lehtitaikinaa
- punaista pestoa
- pehmeää vuohenjuustoa
- pinjansiemeniä

Paista180 asteessa, sen verran, että saavat väriä, mutta varo palamista!




En tiedä missä mielenhäiriössä olen mennyt tekemään pyöreitä piiraita (lasia muottina käyttäen), helpommin olisin päässyt, jos olisin tyytynyt neliöihin/suorakaiteisiin. ;) Mutta näemmä joskus on pitänyt näperrellä. 



Nämä jo aiemmin postaamani pikkutarjottavat (tortillasuupalat & tomaattituorejuusto crostinit) kuuluvat samaan 'pikkunäpertelyä' -sarjaan.








p.s. Olemme muutamana vuotena juhlistaneet tammikuussa vuoden vaihdetta naapureiden kanssa. Ohjelmaan kuului, että jokaisen juhliin osallistuneiden kodeissa käytiin nauttimassa hiukopalaa ja virvokkeita. Meidän ensimmäiset juhlat olivat oikea kriisinpaikka, kun emme yhtään tienneet minkälaista purtavaaa sitä laittaisi, teimmekin sitten niin paljon, ettei ollut mitään tolkkua! :D

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti