Raikas mangosalsa

Kun kerta viikonloppuna herkuttelimme värikkäillä salsalla ja guacamolella niin toki piti väsätä pieni satsi mangosalsaakin! Tästä olisi voinut tehdä hyvin myös isomman annoksen, isoja mangoja löytyi nimittäin kaksin kappalein, mutta säästin toisen mangon iltapalaksi. Mutta sitten seuraavalla kerralla käytän vaikka kolme, oli nimittäin sen verran hyvää.

pari mangoa

(mietoa) chiliä

tuoretta korianteria

puolikas punasipuli

loraus sitruuna-/limemehua

pippuri, suola + oliiviöljy

Nyt vaan kesää ja kärpäsiä odottamaan sekä mukavia, aurinkoisia grillauskelejä. (Heh, saa tosiaan odotella). Nimittäin grillatun broiskun kanssa voisi olla kiva kombo tai sitten kalan....Tätä herkullista yhdistelmää kerkeää vielä hautoa päässään monta, monta viikkoa ennen vuoden ekoja grillailuja! :D




Mukavaa loppuviikkoa Sinulle!
En ole nyt ottanut puheeksi tätä
todella, todella ikävää coronavirus-tilannetta
ympäri maailmaa. Mutta miltä se on tuntunut
siellä koti-Suomessa? Ovatko ihmiset ihan rauhallisia
ja luottavat asiantuntijoiden näkemyksiin yms.?
Nyt ekan kerran ikinä en voinut ostaa kaupasta käsidesiä,
vaan hyllyt ammottivat tyhjyyttä. Käsidesipulloja olen
nimittäin ostanut jo todella kauan, kauan ennen coronavirusepidemiaa.
Jos ei ole käsienpesumahdollisuutta tai joku paikka on
tuntunut 'epäpuhtaalta' olen itse käyttänyt sekä lapsille opettanut
tämän tavan. Kädet toki käydään aina pesemässä wc:ssä, jos
siihen mahdollisuus. Esim. ravintoloissa aina ennen syömistä.
Nythän ei siis taida auttaa muu kuin hyvä käsihygieniä ja oikea niistämis-
ja yskimistapa.
Pysytään terveenä! ❤❤❤❤