Tonnikalapastavuoka

Moikka moi! Mitä kuuluu keskiviikkoosi? Tänään vuorossa helppoakin helpompi arkiruokaresepti. Tämä uuniruoka on siitä hyvä, että varmasti suurin osa aineksista löytyy yleensä kaapista. Minulla kävi eilen moka, olin ihan satavarma, että meillä oli tonnikalapurkkeja, mutta ei ollutkaan ja kipaisin sitten nopeasti lähikaupan kautta. Tomaattimurskaa meillä on aina (ja löytyikin kaapista toisin kuin se tonnikalaa, heh!), koska käytän sitä tomaattikeittojen pohjana tai sitten heitän jauhelihakastikkeen joukkoon. Ja tällä kertaa oli muuten yrttimaustettua luomutomaattimurskaa.

2 pientä sipulia tai 1 iso

2 valkosipulinkynttä

3-4 prk tonnikalaa (minulla oli sekä oliiviöljyssä että vedessä)

500 g pastaa

2 prk maustettua tomaattimurskaa

tilkka vettä (huuhtele tomaattimurskapurkit vedellä, eli noin 2 dl)

mausteita maun mukaan (minulla oli tuoretta persiljaa sekä s+p)

2 dl kermaa

juustoraastetta (käytin itse mozzarellaa sekä sellaista fetatyyppistä 'murua' joka soveltuu niin salaatteihin kuin kypsennettäviin ruokiin)

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.

Pilko sipulit. Kuullota sipuleita hetki öljytilkassa, lisää sitten valkosipuli. Lisää tonnikala ja sekoittele hetki ennen tomaattimurskan sekä veden lisäämistä. Mausta maun mukaan, minulla oli mm. tuoretta persiljaa.

Sillä aikaa, kun tonnikalasoosi hautuu matalalla lämmöllä laita pastavesi kiehumaan ja keitä pastat.

Sekoita keitetty pasta sekä tonnikalasoosi vuoassa keskenään (minulla tuli 2 keskikokoista vuokaa) ja lisää päälle kerma sekä juustoraaste. 

Paista n. 30 min.

Tarjoile salaatin kera.

Arabian vanhat vuoat ovat niin monipuolisia, 

kestäviä ja kivan näköisiä.