Loppuviikkoon kevyesti!
Aikomus oli valmistaa savukalasalaatti, mutta koska olin ostanut myös parit paketit katkarapuja päätin käyttää ne ensin. Salaatista tuli juuri sen kokoinen, että minulle ja miehelle riitti. Myöhäinen iltapala kaksistaan. Salaatinkastikkeeksi käy mikä vaan, vaikka joku sitruunainen. Meidän salaatin päällä oli vain loraus oliiviöljyä sekä sitruunamehua. Oliivit ovat meidän heikkous. Voimme herkutella purkillisen kahdestaan, mutta syömisen jälkeen onkin kova jano!
Tammikuussa on lääkärinaikoja, lasten koulun tapahtumia, kynsisalonkikäyntejä ;) ...erilaisia juttuja muistettavana. Ja jos tulee pingottua letti heiluen ympäri kaupunkia niin on kiva, että ruokakin on jotain helppoa ja nopeaa!
Salaattisekoitus
Katkaravut
Tuorekurkkua
Kalamata-oliiveja
Aurinkokuivattuja tomaatteja
Pippuri + suola
Sitruunamehua + oliiviöljy
Lisukkeeksi tuoretta leipää
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti