Appelsiini-suklaakakku

 

250g huoneenlämpöistä voita
5 dl vehnäjauhoja
3 1/2dl sokeria
4 kananmunaa
1 tlk (150 g) ranskankermaa (käytimme kermaviiliä)
3 appelsiinin raastettu kuori (n. 2 rkl)
1 appelsiinin mehu (n. 1 dl)
1/2 dl sitruslikööriä (esim. Cointreau) (emme laittaneet)
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl tummasuklaahippuja

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Voitele vuoan reunat. Mittaa kaikki aineet suklaahippuja lukuunottamatta kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes massa on tasaista. Vältä turhaa sekoittamista, jotta taikina ei sitkisty. Kääntele suklaahiput joukkoon. Kaada taikina vuokaan, tasoita pinta ja paista 175 asteessa noin 55 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa 15 minuuttia ja kumoa sitten ritilälle. (Ohje K-Ruoka, KLIK!)

valmissuklaakuorrutus (Lidlistä)

suklaakoristeeet (Aldista)

Tänä vuonna emme leiponeet tyttären kanssa vapuksi yhtään 

mitään. Aika kummallista! :D Mehän pidämme kumpikin 

leipomisesta. Meidän herkut olivat kaupasta ja meidät oli 

kutsuttu sinne syntymäpäiville, että kai se oli sitten se 

meidän 'tekosyy'! Mutta hätä ei ole tämän näköinen. Tämä 

maukas suklaa-appelsiinikakku tuli leivottua eilen illalla. 

Ja tästä tuli sen verran suuri, että tässä on koko viikon 

jälkiruoka. ;) 

mukavaa loppuiltaa sinne!