Herkullinen chorizopasta

Olin jo joitakin kertoja pyöritellyt kaupassa chorizomakkarapakettia ja miettinyt, että

tekisi mieli tehdä siitä jotain hyvää ruokaa. Mutta en sitten koskaan pistänyt pakettia 

ostoskärryyn. Sitten joskus bongailin kivoja reseptejä Pinterestistä ja tämä osui silmiini. 

Kuvan ja raaka-aineiden perusteella ruoka näytti/kuulosti superherkulliselta. Ja tiedätkös mitä, niin se olikin! :) Koska alkuperäinen resepti on englanninkielinen ja itse varioin ohjetta hieman, kirjoitan ohjeen tähän alle suomeksi ja sillä tavoin, kun sen itse tein. Linkin takaa voi sitten halutessaan kurkata sen alkuperäisen ruoan kuvat sekä sen ohjeen. (Ja siis tämä ohje muuttui omissa käsissäni todella, todella vähän.)

Eli mitäs tarvitset:

oliiviöljyä

200 g chorizoa paloina

sipuli (pienennä)

suolaa ja pippuria

punainen ja keltainen paprika

3 valkosipulin kynttä

tuorepastaa

5 dl vettä + kasvisliemikuutio

1 prk tomaattimurskaa

1 rkl tomaattipyreetä

2 dl kermaa

pinaattia (vaikka iso kourallinen)

150 g mozzarella raastettuna

parmesaaniraastetta

kirsikkatomaatteja halkaistuna

Valmiin ruoan päälle :

mustapippuria

tuoretta persiljaa silputtuna

parmesaaniraastetta

--------------------------------------------------

Kuumenna öljy isossa kasarissa/paistinpannussa ja 

paista makkaranpaloja muutama minuutti. Kun ovat saaneet hieman väriä siirrä pois pannulta.

Kuullota sipulia muutama minuuti ja lisää suolaa sekä pippuria. Lisää vielä paprikat sekä valkosipuli ja kuullota 

taas pari minuuttia.

Lisää vesi, kasviliemikuutio, tomaattimurska sekä pyree.

Sekoita hyvin ja anna hautua kannen tai folion alla 10 min.

Laita vesi kiehumaan ja keitä 

tuorepastaa pakkauksen ohjeen mukaan. 

Lisää sitten kastikkeen joukkoon kerma, pinaatti, mozzarella sekä parmesaani. Ja lisää vielä makkarat. 

Lopuksi tomaatit, persilja, parmesaani sekä 

ripaus mustapippuria valmiin ruoan päälle.

Tarjoa tuorepastan kanssa.

p.s. Minulla oli käytössä pakastepinaatti, sekin sopii ihan hyvin. Leikkasin isosta jäisestä palasta jonkun kokoisen palan. :D On varmasti makuasia paljon laittaa. Alkuperäisessä ohjeessa laitettiin 10 kpl kirsikkatomaatteja, mutta minulla oli ainakin 15 kpl. :D Ja koska kermapurkki on 2 dl suuruinen niin siksi laitoin koko purkin, :D vaikka alkuperäisessä laitetaankin vähemmän. Eli, jos sinusta tuntuu 2 dl liian paljolta, laita toki vähemmän. Ja, jos vielä mainitaan se, että eihän nuo minun Lidlistä ostamani makkarat olletkaan ihan 'oikeita chorizomakkaroita'. Vaan mausteisia paprikamakkaroita! Mutta sopivat ruokaan todella hyvin, koska niissä aidoissa chorizoissahan on myös mausteena paprikaa. :) 

Alkuperäinen ohje, KLIK!