keskiviikko 11. marraskuuta 2020

Hedelmäsalaattia & pannaria










Joskus arkipäivien iloksi tarvitaan kaksi jälkiruokaa. Ilahduttamaan supertylsää päivää tai piristämään kokeisiin lukevia ipanoita (tällä viikolla lapsilla yhteensä 4 koetta). Jotain helppoa koko perheen herkkua. 

Pannariin käytetään vanha maito 
pois jääkaapista (yhä vähenemässä määrin muksut juovat maitoa ja minä ja mies käytämme vain teen/kahvin seassa. Ja toki joskus teemme puuroa ja sitä varten tulee ostettua purkki) ja hillojämät kaavitaan purkin pohjalta. Ja, jos oikein pyydetään nätisti otetaan hasselpähkinälevite pannarin kaveriksi...

Viime viikko ja viikonloppu meni USA:n vaaleista puhuessa, mutta mikä tulee olemaan loppuvuoden puheenaihe? ;) Tuntuu, että lähiviikkoina ei muita aiheita ole ollutkaan. :D Ja ei siinä mitään, olihan se mielenkiintoista lukea aiheen tiimoilta uutisia ja nähdä miten ääntenlaskenta edistyi, hitaasti, mutta kuitenkin. Olen käynyt vaaliaiheisia keskusteluja niin paikallisten kavereiden kanssa, kuin suomalaisten. Tuntuu, että vaalivat kiinnostivat tällä kertaa niin kovin monia. ;)

Mutta mistä puhutaan sitten loppuvuosi? Ei ainakaan siitä K-kirjaimella alkavasta...Please! Ehkä se on sitten parasta meidän kaikkien aloittaa jo jouluhömpötykset. ;)




Pannaria vai hedelmäsalaattia? 
Kumpaas laitetaan vai molempia?




 p.s. Hedelmäsalaatissa: omppua, banskua, kiivihedelmää, purkkipersikkaa, rypäleitä sekä vadelmia

tiistai 10. marraskuuta 2020

Hummus - kikhernetahna

Huomenta ja terkkuja täältä sumun keskeltä! (Aika hauskan näköiset maisemat, kun kurkkaan ikkunasta ulos.)


Tähän tiistaiaamuun parit kuvat. Ja ei vitsit sentään, hummus on hyvää! Superpaksu kerros rapean keksin tai hapankorpun päällä, nams! Heti tämän satsin valmistamisen jälkeen, ostin kaupasta pari kikhernepurkkia, että heti perään voi tehdä lisää. 






Ostimme tällaisia pieniä kannellisia astioita (varmaan 1 €/kpl, ostimme 10 kpl)
pari vuotta sitten. Meille oli tulossa illallisvieraita ja valmistimme kermaperunat 
näissä vuoissa ja jokainen vieras sai oman annoksensa. Oli kyllä ihan kiva idis.





valuta kikherneet siivilässä (minulla oli 2 pientä purkkia)

pilko valkosipulinkynnet pieniksi (minulla taisi olla 3...)

soseuta kikherneet vs. kanssa sauvasekoittajalla

lisää tilkka vettä, oliiviöljyä, s+p, ripaus kurkumaa ja 
ihan pikkuripaus chilijauhetta

soseuta lisää

jos tuntuu, että tahna on liian jämäkkää lisää öljyä

koristele vaikka ruohosipulilla kuten minä tein ;)



Nauti keksin tai leivän päällä!



maanantai 9. marraskuuta 2020

Isänpäivän mansikkakakku

 









Meillä oli isänpäiväksi pieni, kolmen munan mansikkakakku. Riitti meidän porukalle oikein mainiosti!




Pohja oli leivottu "kolmen lasin tekniikalla", KLIK! (ohje) (Taikinassa mukana myös hieman kaakaojauhetta.)



Pohja oli kostutettu Fantalla ja juomavalinta osui siihen ihan vain siksi, kun sattui olemaan vajaa pullo pöydällä! :D 
Mutta limut ja mehut tai vaikka vaniljasokerilla maustettu maito sopivat kostutukseen hyvin.



Mansikkamoussen tein tällä ohjeella, KLIK! (Kotiliesi, Suklaapossu)


2 dl kuohukermaa
2 dl ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1.5-2 dl (maun mukaan) sokeria (laitoin 1.5 dl)
2 tl vaniljasokeria
300 g mansikoita soseutettuna
3 tl liivatejauhetta (TAI 6 liivatelehteä) (käytin liivalehtiä)
3 rkl kuumaa vettä tai sitruunamehua (käytin vettä)


Vatkaa kerma vaahdoksi. Liota liivatejauhe veteen/sitruunan mehuun ja anna turvota parisen minuuttia. Kuumenna turvonnut mikrossa kunnes liivate sulaa eli noin 15 sekuntia. Sekoita ranskankerma, tuorejuusto, sokerit ja mansikat kermavaahdon joukkoon. Kaada joukkoon myös liuotettu liivate ohuena nauhana koko ajan kunnolla sekoittaen. Täytä kakku irtopohjavuoan sisäpuolella ja anna seistä jääkaapissa mielellään vähintään 6 tuntia.




Ja koska kyseessä oli mansikkamoussekakku niin koristeeena oli tietenkin mansikoita eikä appelsiiniviipaleita, heh. ;)

Kermavaahdon seassa hieman kreemijauhetta ja strösseleiksi valitsimme tummimmat jotka sopivat kaakaonmakuiseen tummaan kakkupohjaan parhaiten. :)



Mukavaa maanantaita sinulle
🍓💖🍓

sunnuntai 8. marraskuuta 2020

Isänpäivän aamupala

 




















Aamulla olemme herättäneet iskän kahdeksan jälkeen ja lapset veivät lahjan sänkyyn halien kera. Ja Ressu-juomapullo oli iloinen yllätys ja mies piti siitä kovasti. Hän naurahti heti Ressu-kuvion nähdessään. :) Poika lämmitti croisantit uunissa, tytär pisti kahvin porisemaan ja laitoimme pöytään kaikkea mitä kaapista löytyi ja lopuksi herkuttelimme isänpäiväkakulla. 
(Kakusta tulee postaus huomenna!)

Mukavaa loppuiltaa!





torstai 5. marraskuuta 2020

Arkipäivän herkutteluihin banaanikakkua

Tummuneita banaaneja ei tietenkään heitetä kylmästi roskapönttöön vaan jatkojalostetaan maukkaaksi kakuksi! (Tai saahan ne syödäkin, hehheh) Arlan ohjeella maukas kakku illan iloksi ja suklaanappeja sekaan (pussin jämät taikinan joukkoon). Ohje, KLIK!

Meillä on banaanikakkua ihan liian usein. Joko a) meillä ostetaan liikaa banskuja ja vanhemmat kerkiävät tummua hedelmävadilla b) aivan liian hyvää kakkua jota on tehtävä usein! Se on a tai b...





Parin euron jäähdytysritilä lähimarketista. 
Ei ehkä se käytännöllisin kakkulautanen... ;)












75 g voita 

0,5 dl maitoa 

2 kananmunaa 

2 dl sokeria

2 kypsää banaania (käytin 3, kun olivat aika pieniä)

1 tl kanelia

3 dl vehnäjauhoja (käytin vehnäj. 2 dl + täysjyvävehnäj. 1 dl)

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl ruokasoodaa

(ja suklaanappeja sekaan, jos tahtoo laittaa kuten me!)


Kuumenna uuni 175-asteiseksi. 
Voitele ja vuoraa korppujauhoilla pitkänomainen vuoka, jonka tilavuus on noin 1,5 litraa.
Sulata voi ja lisää siihen maito. 
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 
Kuori ja soseuta banaanit.
Sekoita leivinjauhe ja ruokasooda jauhojen joukkoon. 
Lisää vaahtoon banaanisose, kaneli ja jauhoseos.
Sekoita banaani-jauhoseos nopeasti maito-voiseokseen. 
Kaada taikina vuokaan. (Tässä kohtaa ne suklaanapit.)
Paista banaanikakku uunin alaosassa noin 55–60 minuutin ajan.


Mukavaa torstai-iltaa & loppuviikkoa ❤

keskiviikko 4. marraskuuta 2020

Isäinpäivälahja hankittu!

Heipä hei!


Tänä vuonna isänpäivälahjan hankinta oli kaikista helpointa ikinä! Joka vuosi haluan lähettää isälleni Suomeen lahjan ja äitini on siinä aina apunani. Mitä ikinä isältäni sillä hetkellä puuttukaan tai on vähissä, niin minä keksin niiden vinkkien perusteella lahjan. Isääni nimittäin ei saa vaateostoksille kuin ehkä lahjomalla. Tai sanotaanko tarkemmin, että hänet pitää väkisin raahata MIESTENvaateostoksille. :D Kyllä hän äitiäni vie vaate- ja kenkäkauppaan ihan mielellään! (Aika hassu juttu, mutta se on niin päin, että isäni huomauttaa kaupoissa äidilleni, että eikö hän aiokaan hypistellä vaatteita tmv. :))

Lahjan sekaan sujahtaa AINA myös pastilleja. Jotain kurkkupastilleja ja muita 'kovia karkkeja'. Niitä löytyykin Saksasta pilvin pimein ja ovat isäni lemppareita. :)

Ja vaikka mieheni ei MINUN isäni olekaan, mutta lasteni isä on, niin toki hänelle ostetaan myös joka vuosi lahja. Vaikka minä sen ostaisin niin lahja on aina lapsilta. :) Ja koska Saksassa isänpäivä on eri päivänä kuin Suomessa (eikä mielestäni täällä niin iso juttu kuin Suomessa), niin lapset eivät ole koskaan koulussa/päiväkodissa askarrelleet mitään isänpäiväksi. Mahdolliset askartelut hoidetaan sitten kotona ja lapset väsäävät joka vuosi kortin. Miten muutenkaan? ;) 

Miehen lapsuuden lempilelu oli Snoopy/Ressu pehmolelu. Ja meillä on se vieläkin. Lapset ovat aikanaan roudanneet sitä sinne tänne ja kaikkien näiden vuosien jälkeen Ressu on kyllä ihan hyvässä kuosissa. Pehmolelu on aikanaan istunut vaatehuoneemme hyllyllä, mutta aina kuitenkin ollut joten kuten menossa mukana. 

Kun bongasimme lasten kanssa teräksisiä (termos)pulloja Snoopy-kuvioin se lähti oitis matkaan mukaan! Miehellä on nimittäin aina matkoilla juomapullo mukana tai, kun lähdemme pyöräilemään hän ottaa vettä mukaan. Mutta pulloksi hän nappaa joko pullon mitä käyttää kuntosalilla tai jonkun lasten juomapulloista eli nyt sai vihdoinkin ihkaoman! Ja nyt, jos joku miettii, että olikohan pullo liian 'lapsellinen' tai muuta, niin ei huolta. :) Miehen kahvitermosmukit (joita roudaa myös paljon mukanaan) ovat kuviollisia myös (Esim. Mikki-muki!). Eli juomapullokin saa olla hauska!

Toinen asia minkä ehkä ostan vielä on neule. Tätä olin miettinyt jo pitkään ja meinasin hankkia jo syntymäpäivälahjaksi. Joka kerta ostaessani miehelle vaatteita otan kotoa mukaani mallikappaleen. Sovittelen sitä kotoa roudattua esim. neulepaitaa, kaupassa olevaan vastaavaan. Jos ne joten kuten mätsäävät yhteen niin tiedän koon olevan ok. Olen itse työskennellyt vaatekaupassa ja kokoihin hintalapussa ei pitäisi luottaa vaan kaikkea olisi hyvä sovittaa. Toisessa mallissa S on hyvä ja toisessa XL. :)



Suklaata on mukana myös!
Voivat vaikka yhdessä lasten kanssa nauttia suklaat heti sunnuntaiaamuna. ;)


Onko siellä jo lahjat hankittu vai mennäänkö tänä vuonna herkullisella kakulla sekä kortilla? Ja paras muistaminenhan ei ole se fyysinen lahja, vaan yhdessä vietetty aika ja onnitteluhalaukset. ❤


---------------------------------------------------


p.s, Ja jotta postissa ei tarvitsisi käydä joka viikko, laitoin postipakettiin mukaan myös yhden vauvalahjan. (Äitini huolehtii paketin kuljetuksesta Suomen päässä.) Nykyään on niin kauniita unisex-vaatteita vauvoille/lapsille. Valitsin tulevalle pienelle ihmiselle tällaiset superpehmeät bodyt, turkoosinsinisenä, luonnonvalkoisena ja vaaleanharmaana. Mielestäni kaiken ei tarvitse olla automaattisesti vain vaaleanpunaista tai -sinistä. Mutta jokainen toki valitsee ne omat lempparit. :) Mukana oli myös vauvalle pesuaine sekä äidille vegaanisuklaata ja marjateetä sekä tietty värikäs kortti.




maanantai 2. marraskuuta 2020

Syksyn suosikit

Heippa vaan! 

Bongasin tämän kivan haasteen Mansikoita ja vaahtokarkkeja - blogista, KLIK!   :)




Syksyn lempparitekeminen?

Kyllä se varmaan on ulkoilu. :) Pari viikkoa sitten kävimme mukavalla metsälenkillä lasten kanssa. Näki kuinka lapsetkin viihtyivät extra-hyvin, kun lenkkimaisemat eivät olleet niitä samoja vanhoja tuttuja. Ja ennen tätä k-kirjaimella alkavaa ikävää vaihetta kävimme syksyisin uimahallissa aika paljonkin. Nyt ei valitettavasti käydä...

Lempijuomat syksyllä?

Kyllä se on ehdottomasti tee!! :) Mustaa teetä aamulla, loppupäivästä ihan mitä vain, rooibos-, yrtti-, marjateetä, kaikki käy. Pidän myös chai lattesta sekä tietty glögistä! :) Blossan alkoholitonta glögiä maistelimme joku aika sitten. Oli meidän viime vuotinen joululahja ja löytyi ruokakomerosta perältä. Hyvä, että löysimme. :)

Miten vietät sateista syysiltaa?

Kotona perheen kera kynttilän valossa herkutellen ja yhdessä leffoja/ohjelmia katsellen. Lapset ovat nyt innostuneet suomalaisista musiikkiviihdeohjelmista. Joten olemme katselleet tänä syksynä niin Tähdet, tähdet, Vain elämää, kuin All together now - musaohjelmia. :) 

Syksyn hiustyyli?

Hiustyyli pysyy melko samana vuodesta toiseen, mutta väri vaihtuu toisinaan. Seuraava hiusprojekti on kasvattaa oma väri. Katsotaan riittääkö kärsivällisyys... 

Syksyn lempihuulipunat?

Tumma punainen, violettiin ja purppuraan taittavat sävyt. Kaksi uutta syksypunaa ovat Oriflamelta.

Nautitko elokuvien katsomisesta sängyssä vai takan lähellä?

Voi vitsit, kumpa olisikin takka! Edellisessä kodissa oli takka, samoin aikanaan meidän Suomen kodissa, kaksikin vuolukivitakkaa. Ja voi, että takan lämpö on ihana. Joten täytyy vastata, että leffat katsotaan sängyn pohjalta parin peiton alta. :)

Kynttilät vai valoketjut?

Hmmm... No varmaan kynttilät, jos on PAKKO valita jompi kumpi. Mutta vaikea valita! :) 

Syksyn lempikynttilä?

Varmaan joku ihana tuoksukynttilä. Ja tuikkukippoja on niin paljon, että ihan perus lämpökynttilöitä pitää olla myös paljon! 

Syksyn lempikynsilakka?

Kävin ottamassa geelilakkauksen muutama viikko sitten ja silloin valitsin syvän punaisen värin. 

Syksyn suosikkituoksu?

Ei nyt ehkä kovin syksyinen tuoksu, mutta ostin vasta daalialta tuoksuvan hajuveden. Niin ihana! Maksoi ~14 € ja ostin sen luontaistuotekaupasta. :) 

Syksyn lempivaate tai asuste?

Huivit & käsineet! Rrrakastan huiveja ja niitä on kertynytkin jo aikamoinen määrä. Jos tänä syksynä/talvena en ostaisi yhtään uutta... (lupaan ja vannon!)

Parasta syksyssä?

Kauniit maanläheiset värit, kanervat, muhkeat krysanteemit, muut kukakistutukset, kynttilän valoa vaativat pimenevät illat, Halloween, isänpäivä, joulun odotus, kaapin perältä kaivetut lämpimämmät huivit ja muut asusteet, putoilevat lehdet...

Syksytradioita?

Syksytraditio voisi olla vaikka pehmusteiden roudaus parvekkeelta kellariin, kesäkukkien pois ottaminen ja syksyisten asetelmien laittaminen parvekkeelle. Viimeisten kesävaatteiden pesu ja varastointi sekä talvikamppeiden läpikäynti ja lasten pienten asusteiden laittaminen eteenpäin kierrätykseen. Enää ei ole puutarhaa jossa haravoida ja laittaa paikkoja talvea varten kuntoon. :)



Mukavaa marraskuun ekaa maanantaita 🧡