Syksy on saapunut!

Willkommen meidän syksyiselle parvekkeelle kanervien keskelle. :)

Muutamat syksyiset kukat ovat muuttaneet meidän parvekkeelle pelargonioiden sun muiden keskelle. Meidän muhkeat pelargoniat saavat olla vielä tovin parvekkeen koristuksena ja sitten pitää miettiä talvehtimispaikkaa. Nämä yllä olevat kuvat on otettu sateen hieman tauottua, 

mutta kunhan on hieman kuivempaa on mukavampi laittaa parveke syysasuun.

Lidlissä oli edullisia syyskasvi-settejä! (Kolmanneksi viimeisin kuva.)

Pojalla on ollut hieman nuhaa, mutta jäi kotiin vain yhtenä päivänä tällä viikolla. Teki testin ja oli nega, ja meillä muilla ei mitään oireita. Ja en normaalisti olisi antanut koululaisen jäädä kotiin "pelkän" nuhan takia, mutta oli aika uupunut, nukkunut huonosti ja valitti päänsärkyä. Mutta seuraavana päivänä lähti, pienestä nuhasta huolimatta kouluun. (Jos on 

negatiivinen koronatesti ja oireena vain nuhaa, saa mennä kouluun.)

Meillä taitaa olla tänään voisilmäpullapäivä... ❤️

Nutella-tiikerikakkua jälkiruoaksi

Lähiaikoina lasten kaverit ovat viihtyneet meillä erityisen paljon. En siis ole asiasta pahoillani, vaan päinvastoin. On vain tosi hyvä, että meillä viihdytään ja meille tullaan mielellään. Ehkä tämä on juuri se ikä, että vietetään enemmän kahdenkeskistä, laatuaikaa sen parhaimman kaverin kanssa ja jutellaan kaikesta maan ja taivaan väliltä. Lasten huoneista kuuluu usein kovaäänistä kikatusta ja äänekästä puheensorinaa, kun kavereita on kylässä. Olen vain mielissäni. Ja juuri sinä päivänä meillä oli tyttären kavereita kylässä, kun leivoin yllä näkyvän kakun. :)

Muksut ovat kovasti suunnitelleet yökyläilyä parin kaverinsa kanssa. Siis parit kaverit jotka eivät ole meillä vielä koskaan yöpyneet, tulisivat meille. Ehkä viikonloppuna meillä onkin enemmän nuorisoa aamupalapöydässä. Ja voisi taas leipoa jotain...

*********************

Viime viikolla tuli leivottua tämä Nutella-tiikerikakku ja sain taas hieman tyhjemmäksi meidän hasselpähkinälevitepurkkia. ;) Tämä Lidlin tuote on ollut leivonnassa ihan yhtä hyvä kuin se alkuperäinenkin. Tämä on ainoastaan vähän edullisempi. Kun paistan lettuja tai pannukakkua lapset saattavat sipaista päälle lusikallisen levitettä tai joskus vaalean sämpylän päälle. Aikamoista makeaa herkkua, mutta joskus pitää nautiskella!

Jos tänään piipahdan kaupassa, voisin ostaa parit kanervat. Lähden kohta pyörällä liikenteeseen joten sen verran ostetaan, että mahtuu ostoskasseihin sekä pyörän koriin. (Edessä kori, mutta ei takana. Mutta tarvitsisin ehdottomasti vaikka neljä koria! Miten sattuukaan, että ostan aina kassikaupalla tavaraa, kun olen fillarilla enkä autolla...)

Mukavaa keskiviikkoa sinulle!

Kakun ohje, KLIK!

 

Arkiruokaa: kasvissosekeittoa & lohileipiä

Heippa kaikille! 

Nämä kuvat ovat muutaman päivän takaa. :) Lapset saivat matikan tukiopetusta ja minä jäin kotiin kutomaan sukkia ja kuorimaan perunoita sekä porkkanoita keittoa varten. Olen taas ahkerasti kutonut ja ruoan oli hyvä olla simppeli, että keittiössä ei tarvinnut tuhlata kallista kutomisaikaa. ;) 

Seuraavista sukista tulee kyllä niin värikkäät, että varmasti kelpaavat jonkun jalkoja lämmittämään ensi talvena. Uskoisin, että päätyvät pukinkonttiin. Kysyin nimittäin lapsilta, että haluavatko, että kudon heille sukat. (Aluksi niiden piti olla siis yllätys, mutta ajattelin heidän haluavan valita lankojen värit ihan itse.) Mutta kuulemma vanhat villasukat kelpaavat, eivätkä tarvitse uusia. :) Aion tehdä nyt muutamat villasukat tai mitä nyt kerkiän ennen joulua tehdä, ja katsotaan jos niistä jotkut päätyisivät lasten paketteihin. Lankoja on ainakin tosi paljon!

Keitossa: perunaa, porkkanaa, purjoa, sipulia sekä tuorejuustoa. 

Olin ostanut lapsille heidän lempparisämpylöitä ja loput päätyivät lohen alle. Tällä kertaa ei ollut jälkiuuniruisleipää. Maistui ihan hyvin näinkin! :)

Sain keväällä ystävältäni Englannista tuliaisiksi kangaskassin jossa on kuningatar Elisabethin kuva. Käytin sitä koko kevään ja alkukesän, se löytyi minun käsilaukustani. Tänään meinasin ottaa sen käyttöön, kotiavaimet ja lompakko kassin pohjalle ja kaupungille asioille. Mutta arvatkaa mitä? En löydä sitä mistään! Ottaa niin päähän. Aion etsiä sitä koko viikonlopun. Nyt jos koskaan se kuuluisi olalle roikkumaan. ❤️

Kaikkea hyvää sinulle, mitä sinun perjantaihin kuuluu ja oletko tehnyt jo viikonloppusuunnitelmia? ❤️

 

Broilerisalaattia ja marjoja jälkiruoaksi

Olinpa kerrankin kaukaa viisas! ;) Iltasella tyttären kaverit olivat vielä meillä ja aina, kun meillä on vieraita heille tarjotaan ruoka myös tai mitä tahansa purtavaa meiltä löytyykään. Päivällä lasten ollessa koulussa olin leiponut ja kaupasta napannut mukaan pensasmustikoita sekä vadelmia. (Lasten lempparimarjat!) Valmistin nopeasti 

broilerisalaatin, mutta olin varautunut myös lihapullapastalla. Olin ostanut pakkaseen lihapullia ja nopeasti valmistin tomaattikastikkeen ja heitin lihapullat sinne sekaan. Neljälle nuorelle maistui enemmän kuin hyvin eivätkä edes koskeneet broilerisalaattiin vaikka kuinka yritin vakuuttaa, että se on oikein hyvää. ;) Mutta mitäs menin tekemään sitä pastaa, tottahan toki se maistui nuorille paremmin!

Salaatissa oli:

vuonankaalia

kirsikkatomaatteja

salaattijuustoa

keltaista paprikaa

vihreitä oliiveja

niin ja sitä broileria...

sekä kunnon loraus oliiviöljyä

Marjat olivat makeita ja hyviä.

Kakku ohje tulee blogiin myöhemmin! :)

 

Vihreä väripilkku (Pentikin Jäkälä kaitaliina)

Aurinko helottaa ja hikikarpalot valuvat otsalla eikä tunnu yhtään, että on syyskuun alku! Pyöräilin tänään saksan tunnille ja vauhti oli aikamoinen, että ehkä se on syynä, kun tuntuu olevan niin kuuma. ;) No on täällä kyllä lämmintä, kelin puolestakin. Unohdin pakata itselleni vesipullon mukaan ja päästyäni opistolle suu oli kuiva ja olin niin hengästynyt. Pyöräilykypärä päässä saavuin hieman pöllämystyneenä ja myöhässä tunnille (vaikka yritin polkea niin himputin lujaa!) :D

Viikonloppuna kävimme niin konsertissa kuin laitoimme muksujen huoneita kondikseen uusien hankintojen takia. Sunnuntaina heitä olisi varmaan enemmän kiinnostanut Playstation (sunnuntaina 'pelipäivä'), mutta mukisematta kantoivat, kokosivat ja siivosivat meidän kanssa. Lasten kasvaessa se huonekin muuttaa muotoaan ainakin tavarat joita siellä huoneessa on. Mutta nyt uskon, että huoneet tulevat pysymään tällaisina kauan aikaa. 

Kuvissa kaunis uusi kaitaliina jonka saimme Suomesta! Tykkään todella paljon tästä kirkkaanvihreästä ja tykkään siitä, että on ainoa vihreä väripilkku. Niin tai onhan meillä miljoona viherkasvia! 

Kohta pistän leipurihatun päähän ja etsin jauhot, 

sokerit ja muut tykötarpeet...

Tomaattinen tonnikalapastavuoka

 

Tällä kertaa kysyin meidän nuorison mielipidettä, että minkälaista sapuskaa voisin valmistaa. Menin nopsasti jollekin nettisivulle ja rupesin luettelemaan erilaisten ruokien nimiä ja lapset huudahtivat, että tonnikalaruoat ovat hyviä! Noh se oli sitten siinä! Heillä oli tänään koulun jälkeen omat menonsa ja lähdin asioille sekä ruokakauppaan samalla ovenavauksella kuin lapsetkin.

Ennen kauppaan lähtöä tsekkasimme nopeasti yhdessä, että mitä raaka-aineita löytyi kotoa. Hyllyltä löytyi tomaattimurskaa, sipuleita, valkosipulia sekä avaamaton pastapussi ja jääkaapissa lymyili vähän käytetty tuorejuusto. Muokkasin ohjetta ihan hiukan. Alkuperäisessä reseptissä käytetään mm. kirsikkatomaatteja, mutta kun kotona sattui olemaan muunlaisia, niin tottakai käytimme niitä. Tomaatti kuin tomaatti...ainakin tässä tapauksessa. ;)

Mies on työmatkalla ja me saamme herkutella tonnikalaruoalla ihan keskenämme! Kuulimme myös eilen, että syksymmällä saamme vieraita Suomesta ja sehän passaa meille varsin hyvin. Kohta pitää ruveta tekemään jo reissusuunnitelmia. Ja jos haluamme viikonloppuna matkustaa hieman kauemmas, voisi tsekata kivoja hotelleja. Tai jos suunnitelmissa on pitää hauskaa ihan tässä meidän lähiseudulla, voisi googletella itsellemme uusia kohteita. Kyllä me jotain fantsua keksimme ja onneksi on vielä aikaa tehdä suunnitelmia. :)

Huomenna jo syyskuu, apua mihin se kesä meni? 

Miten tämä on mahdollista, että on jo syyskuu?

Tänään aamulla puin neuleen ylleni, kun lähdin

pyörällä liikenteeseen. Mutta keskipäivästä se oli jo 

ihan turha ja laahustin hikisenä kotiin. ;)

• Keitä 500 g pastaa runsaasti suolatussa vedessä
• Hienonna sipuli ja pari valkosipulinkynttä sekä muutama tomaatti. (Minulla oli 6 keskikokoista)
• Kaada paistinpannulle öljyä tonnikalapurkista ja paista sipuleita ja tomaatteja muutama minuutti. Mausta suolalla sekä pippurilla.
• Lisää sitten purkilllinen tomaattimurskaa sekä paketillinen (yrtti)tuorejuustoa. Huuhtele tomaattimurskapurkki ja kaada vettä kastikkeen joukkoon. Anna hautua hetki.
• Kaada vesi pois pastakattilasta ja kaada pastat isoon vuokaan. Kaada päälle tomaattikastike sekä 2 purkkia tonnikalaa. Sekoita kaikki hyvin sekaisin ja mausta halutessasi.
• Ripottele koko komeuden päälle juustoraastetta. (Minä käytin kuvissa näkyvää Grana Padanoa joka on aika samanlaista kuin parmesaani.)
• Paista 200 uunissa noin vartin verran.

Grilliruokaa vieraille (ja mm. perunasalaattia)

Heippa! Me grillailimme viime viikonloppuna kaveriemme kanssa. Lähetimme kutsut paria päivää aikaisemmin. Emme siis stressaanneet asiasta kovinkaan montaa päivää. :D Kaikki tarjottavat olivat sellaisia, että sain ne valmistettua joko nopeasti ennen vieraiden saapumista tai edellisenä iltana. Lapset olivat myös suurena apuna! Kuorivat mm. perunoita ja tytär leipoi suklaatortun ihan yksinään. Eli, kun porukalla tekee tarjoiltavat ja yhdessä hieman kohennetaan kodin nurkkia niin kenenkään ei tarvitse yksin ahertaa. Eikä ole mitään väliä, että onko pöytäliina silitetty tai sohvatyynyt ojennuksessa, yhdessäolo ja hyvä fiilis ovat paljon tärkeimpiä asioita. 

Kiinteitä perunoita 

(keitin pehmeiksi suolavedessä)

majoneesia

kapriksia

kevätsipulia

suolakurkkua

(hapan omena sopii myös hyvin!)

mausteita maun mukaan

Perunasalaatti on parempaa, kun se on valmistettu edellisenä päivänä.

*****************

Tsatsikissa on kreikkalaista jogurttia, paljon tuorekurkkuraastetta, 

(purista liiat mehut pois) muutama murskattu 

valkosipulinkynsi, suolaa, pippuria sekä oliiviöljyä.

Ja tämäkin kannattaa valmistaa edellisenä päivänä!

Juuressipsejä, pensasmustikoita, perunalastuja ja 

Suomesta roudatusta dippijauheesta tehty soosi, 

karamellipopcornit...

Suklaapalat leivottiin tällä ohjeella:

KLIK!

Aldin, parikymppiä maksaneen valurautaisen padan sisällä grillissä paistuneet pihvit.

Eräs vieraista toi nämä upeat leivokset.

Valkosipuli-kermaperunat saivat paljon ylistystä. Tätä teen toistekin 

vieraille! Helppo lisuke ja maistuu monen ruoan kaverina.

Mitä sinun viikonloppuun kuului? 

Minä olen juossut tänään asioilla ja siivoillut kotona. Saimme myös tänään meidän uudet yöpöydät. Odotin tänään lähetystä, enkä siis lähtenyt saksan tunnille. :)