Ja taas hyllyiltä purkkeja tyhjemmäksi!
Olimme saaneet joskus lahjaksi (ehkä jouluna) nokkoslettujajauhoja. Ja nyt tähän
taikinaan tuli upotettua ne loputkin. Maistui niin vallan mainiolta ei liian makean omppuhillon kanssa, omnomnom.
Ohje oli varmasti jotain tämän suuntaista:
5 dl maitoa
2 kananmunaa
2,5 dl nokkoslettujauhoa
ripaus suolaa
Paistamiseen voita
Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Lisää maito, jauhot ja suola joukkoon. Anna taikinan turvota & paista!
(Minulla oli lasipurkin kyljessä teipattu lettuohje ja sitä ei tietty nyt ole tähän hätään...Mutta esim. täältä löytyy gluteeniton nokkoslettuohje, KLIK! ja jonka kopioin tuohon yläpuolelle. :))
En ole itseasiassa ottanut selvää, että syödäänkö Saksassa nokkosta samalla lailla kuin Suomessa (letut, keitto...). Mutta teepaketteja nyt ainakin löytyy. :)
En ole itseasiassa ottanut selvää, että syödäänkö Saksassa nokkosta samalla lailla kuin Suomessa (letut, keitto...). Mutta teepaketteja nyt ainakin löytyy. :)
En tiennyt, että on nokkosjauhoja olemassa.Meillä tehdään usein lättyjä, kun niitä on helppo tehdä.Ja nimenomaan gluteenittomina.
VastaaPoistaEn osaa yhtään sanoa, että minkä merkin jauhoja nämä olivat. Nimittäin heti saatuani olin kaatanut sen lasipurkkiin ja olin säästänyt vain ohjeen jonka olin teipannut purkin kylkeen. Mutta ainakin linkin mukaan jonka olin lisännyt postaukseen, löytyy myös glut. nokkosjauhoja. :)
PoistaNokkosjauhoja olen tainnut kerran Suomesta ostaa, mutta Norjassa en ole niitä nähnyt. Kesäisin kyllä käytän nokkosta ihan sellaisenaankin hortana.
VastaaPoistaNiin herkulliselta näyttävät letut :)
Mukavaa loppuviikkoa.
Eli onko sitten nokkoslettujauho ihan suomalainen tuote, ehkäpä. :D Oikein mukavaa loppuviikkoa sinullekin! :)
PoistaOnpa jännä kikka sekoittaa nokkosjauhetta lettujauhoihin, mylly saa kalliimman hinnan. Saksassa pitää ostaa jauhot ja nokkosjauhe erikseen ja sekoittaa ne itse. Nokkosjauhetta myydään bio-, terveys- ja kemikaliokaupoissa ja tietenkin netissä.
VastaaPoistaTosi hyvä, että mainitsit, että Saksasta saa nokkosjauhetta! Käyn heti ensi viikolla etsimässä. :D Kiitos!
Poista