Kauppakassien vilautusta Saksan malliin.

Hih, otsikko taitaa olla aika outo, mutta toisaalta kertoo kaiken oleellisen. Tämä(kään!) aihe ei ole mikään kuolemanvakava eikä sitä tarvitse siellä toisella puolellakaan ruutua liian vakavana pitää. Ajattelin hieman kirjoittaa kassakäyttäytymisestä täällä Saksassa. Ja taas kirjoitan siitä asetelmasta, kuten minä olen näitä asioita nähnyt ja kokenut. :) Jokaisella ne ihkaomat kokemukset, hyvä niin. Eikä postauksen tarkoitus ole tietenkään pahoittaa kenenkään mieltä.



Mielestäni täällä Saksassa kassahenkilöt tarkistavat kauppakassit ja ostoskärryt tarkemmin kuin Suomessa. Suomessa ehkä riittää sen kassin vilautus ja kassahenkilö vilkaisee nopeasti siihen suuntaan ja jatkaa työtään. Täällä Saksassa melkein joka kerta, myyjä nousee tuolistaan ylös ja kurkkaa kunnolla kärryyn sisään ja haluaa nähdä myös sen alatason. Minulle on myös monta kertaa ilmoitettu mihin kohtaan se kärry pitäisi työntää, jotta siihen pääsisi helpoiten kurkkaamaan. Toki pyrin olemaan ripeä ja jätän kärryni sivuittain kassan päätyyn, että näin jokainen kulma näkyisi parhaiten ja hommat sujuvat helpommin.

Minulla on tapana heilutella ostoskassejani ylösalaisin. Näin ollen, jos kassin pohjalla olisi jotain piilossa, se tippuisi lattialle siinä meidän kaikkien edessä. :D Monesti laitan ne myös ennen ostoksiani siihen hihnalle. Näin kassahenkilö voi halutessaan itse kurkata sinne sisään. Tässä parisen päivää sitten heiluttelin taas tapani mukaan tyhjiä kestokassejani. (Hah, näyttää varmasti aika hassulta!) Tällä kertaa ei riittänyt, että vilautin kahta ostoskassiani, vaan erittäin mytyssä ollut pienehkö kassi kärryn pohjalla piti tarkistaa myös. En ollut ajatellut, että se olisi pitänyt näyttää myös. Ehkä unohdin sen tyystin ja ehkä ajattelin myös, että olisin taikuri jos onnistuisin ryppyisessä kasassa olevaan pikkukassiin jotain piilottamaan. ;) Mutta toki, se oli kärryssäni ja ihan oma moka, kun en näyttänyt.

Ensimmäisenä Saksa-kesänä olin ruokaostoksilla muksujen kanssa. Toinen lapsistamme istui kärryssä pikkushorteissaan, siinä pienessä istuimessa joka on työntöaisan edessä. Toinen käveli vieressäni. Olin latonut hirveän kasan tavaraa hihnalle, vaipat sun muut, mutta myyjä ei ollut tyytyväinen, ennen kuin nostin pikkuruisen 2-vuotiaan pois kärrystä. Hän halusi tarkistaa oliko pienen lapsen pyllyn alla mitään. No minä tottakai nostin, eikä niin pikkuruisen pyllyn alle olisi mahtunut edes postimerkkiä. ;)

Samaisessa kaupassa olen joutunut ongelmiin, kun lapsia varten minulla oli Lidlin 1,5 l vesipullo kärryissä. Pullossa oli hanavettä josta sitten täytin lasten juomapulloja tarpeen mukaan kuumana kesäpäivänä. En ollut siis Lidlissä ostoksilla, aivan toisessa kauppaketjussa. Myyjä halusi nähdä puoliksi juodun pulloni ja tivasi mikä se oli. Siinä piti sitten hieman selitellä, että ko. pullo oli hankittu toisesta kaupasta, sisältö ei edes ollut enää sitä mitä piti ja pullo oli lapsiani varten.

Ja koska ostoskassit tarkistetaan olen jo kauan aikaa näyttänyt esim. vaatekaupan kassalla kaikki muut ostokseni. Koska olen suurimmaksi osaksi fillarillani liikenteessä tarkoittaa se sitä, että otan kaikki kassit ja pussukat mukaani sisälle mennessäni. Joissain paikoissa voin laittaa tavarat säilöön lukolliseen kaappiin, mutta esim. vaatekaupoissa näitä ei ole. Kerran olin maksamassa ja vilautin edellisestä kaupasta ostamaani vaatetta kuitteineen. Myyjän vastaus oli hieman hämmästynyt: "miksi sinä ne minulle haluat näyttää?" :D Olin hieman äimänkäkenä ja ilmoitin, että haluan näyttää, että kukaan ei pidä minua varkaana. Sama juttu on tapahtunut monta kertaa. Myyjät olleet aivan ihmeissään minun tavastani. :D En sitten tiedä mikä tässä on ero vaate- ja ruokakaupan välillä? Koska, jos olisin epärehellinen voisin piilottaa tavaraa kassiini. Kävisin sitten 'näön vuoksi' maksamassa jotain pientä ja ilmoittaisin, että tavarat ovat toisesta kaupasta tmv. Mutta siksi säästän aina kuititkin, että voin tarvittaessa todistaa, että maksettu on. (Ja toki näin varmasti menettelee 90 % muistakin ostoksilla kävijöistä.)



Ja, että ei totuus unohtuisi :D olen siis itsekin ollut nuorempana kaupassa töissä, niin kassalla kuin osastollakin. Olen ikävä kyllä nähnyt ihan omin silmin, kun tavarat vaihtavat omistajaa ilman, että ne käyvät kassajärjestelmän kautta....Postaukseni tarkoitus ei siis todellakaan ole pahoittaa kenenkään mieltä tai pitää typeränä kärryjen ym. tsekkausta. Tämän postaukseni idea on pelkästään verrata asioita miten olen täällä tai Suomessa itse  ko. asioita kokenut. Esim. kun olemme olleet kaupassa Suomivieraiden kanssa olen monesti heille huomauttanut, että nostaisivat kärrystä tyhjät kassit myyjää varten. Itseltään, kun se tulee yleensä jo automaattisesti. 



Ollaanko Saksassa (tai jossain toisessa
maassa) 'tarkempia' kuin Suomessa? Siis kassalla.
Vai onko asiat muuttuneet myös Suomessa?


Ja toki, kun ei ole mitään salattavaa niin
sinne minun Muumi-ostoskassini pohjalle
saa kurkata ihan ilomielin. :)

Uusi vihreä reppuni!

Eräs hyvä ystävätär omistaa monta reppua (hän on vegaani ja ostaa joitain tiettyjä merkkejä mieluiten) ja aina ihailen sitä, kuinka vaivattomasti reppuun mahtuu jos vaikka mitä tarpeellista. (Ja minun tapauksessa myös tarpeetonta...) Ei paina laukku olkapäätä ja fillaroidessakin tulee kätevästi selässä. Toki minulla on monta reppua, esim. eräs todella, todella vanha Kiplingin reppu jonka olen saanut lahjaksi isoäidiltäni. Olin teini-ikäinen ja silloin kaikki himoitsi sen tyyppisiä reppuja. Ja rakas mamma toteutti toiveeni ja sain rahaa reppua varten. <3 Tämä reppu on aina reissuissa mukana. Juomapullot ja vaikka pitkähihainen kulkevat kätevästi mukana. Materiaali on myös sellaista, että tyhjänä sen pystyy taittamaan pieneksi 'mytyksi'. Ja koska vanha reppuni on kauniin sammaleenvihreä niin mieskin heittää sen usein selkäänsä.

Olimme toissa viikonloppuna kaupoilla miehen kanssa kaksin. Hän löysi mm. itselleen lenkkarit ja minä sandaalit. Olimme jo kassalle menossa, kun jäin ihailemaan Tamariksen neonvihreää reppua. Kokeilin sitä ja kävin jopa peilin edessä pyörähtämässä. :D Sanoin vielä miehelle, että minulla on reppuja kyllä kotona ja nyt vaan ostetaan nämä mitä olimme jo valinneet. Kun seisoimme kassajonossa (turvavälit huomioiden ;)) katselin jotain muita tuotteita siinä lähistöllä ja en kiinnittänyt mieheeni mitään huomiota. Yht'äkkiä huomaan, että hänellä on se vihreä reppu kädessä! :D Menin aivan sanattomaksi! (Minä sanaton...never happens) Hän oli napannut sen mukaansa, kun lähdimme kohti kassajonoa, minä edellä. Ja koska olin katsellut ympärilläni olleita tavaroita silmät kiiluen niin en ollut kiinnittänyt mieheeni mitään huomiota. Hyvä vaimo. ;)



Mutta nyt tämä räikeän värinen reppu on ollut jo monessa menossa mukana, niin kaupoilla, fillarilenkeillä kuin maauimalassa.


Ihana pirteä väri, just 
ihana kesään!

❤💗

Pirteää kesäviikkoa sinulle 

Suomea ikävä!

Huomenta!

Niin montaa asiaa Suomessa jo niin kova ikävä! Toki nyt vallitsevat puitteet hieman rajoittavat ja hidastavat Suomi-loman suunnittelua, mutta en todellakaan anna sen häiritä! Vaikka en edes pääsisi Suomeen, niin uskoisin, että Suomesta puhuminen saa sen ikävän hetkeksi syrjään.

• Ikävöin saunan tuoksua ja sitä fiilistä, kun sauna on vasta lämpiämässä (varsinkin puulämmitteinen). Se innokas, odottava fiilis, kuin jouluaattona. :D I know, kuulostan hieman kreisiltä, mutta pidän saunomisesta todella paljon. Ja kaiken odottamisen jälkeen pää lauteille ja koivet yläilmoihin ja nauttimaan lämmöstä. Olen kova saunomaan ja viihdyn lauteilla kauemmin kuin mieheni.
• Prisman tai muun ison marketin jäätelöaltaat! Onko mitään ihanampaa näkyä kuin metri tolkulla jatkuvat kylmäaltaat tupasen täynnä erilaisia jäätelölaatuja? Joka vuosi pitää maistaa muutamia uutuuksia ja syödä puffet-jätskiä (mieluiten minttu!) sitten joka toinen kerta. 
• Kun kävelet synnyinkaupunkisi katuja pitkin. Tunnet jokaisen kadunkulman, kaupan, puiston, omat vanhat koulusi ja tutut paikat. Ei ehkä enää niin paljon itselleni tuttuja ihmisiä tule kaupungilla kulkiessa vastaan, mutta ei se haittaa. Onhan siitä aikaa, kun olen viimeksi siellä asunut. :)
• Lapsuuden kodin tuoksut ja tunnelma! Siihen ei kai tarvitse lisätä mitään. Tämän ymmärtää jokainen. <3
• Se 'tuttuuden' tunne. Hassu sana, mutta menköön. Mutta sellainen jännä sisältä kumpuava fiilis, että täältä minä olen kotoisin, ymmärrän ihmisiä ympärilläni ja tiedän mihin suunnata ja tehdä. Tätä on vaikea selittää. Mutta esim. viime syksynä, kun lensimme lasten kanssa kolmestaan Suomeen ja istuimme lentokentällä odottamassa junaa, se iski tajuntaan. Matkan jälkeen hieman väsyneenä, laukkujen raahaminen väsytti ja matkaa oli vielä edessäpäin, mutta silti sellainen tunne, että kaikki se on todellakin sen arvoista. 
• Valoisa kesäyö, radio päällä, suomalaista musiikkia, kylmää juomaa lasissa, kaikista parhaimmassa tapauksessa järvimaisema siinä edessä. Mutta tähän em. komboon sopii kyllä mikä tahansa muu paikka, kunhan on Suomessa.

Tällaista tänään mielen päällä, 

tai ehkä enemmin sydämellä. 

Hassuja juttuja sitä pyörittelee 

päässään, mutta kai se on ihan
normaalia. Ajatella niitä ihmisiä
ketkä ovat asuneet vuosikymmeniä 

ulkomailla, mutta monet yhä
kaipaavat kipeästi sitä omaa
sinivalkoista Suomea. Ja meiltä
sentään Saksasta ihan järkevän
pituinen matka tulla käymään
Suomessa, aina kun mahdollista. 

Kesäterveisin, -A-

Melitzanosalata eli kreikkalainen munakoisodippi

Ja taas reseptiä sorry, mutta tämä on kuulkaas niin suurta herkkua, nam! 


Ah, olin niin kaivannut tätä ihanan samettista ja valkosipulista dippiä. Tuoretta ja kenties rapeakuorista leipää kylkeen. Eräs ystävätär valmisti tätä aikoinaan aina, kun he kutsuivat vieraita ja järjestivät vaikkapa bbq-partyt. Tämä oli heidän vakio-alkupalansa ja meikäläinen täytti monet kerrat vatsansa pelkästään tällä. ;) Dippiin kuuluu vain muutama raaka-aine ja kaiken kaikkiaan menee reilu tunti, mutta kuitenkin tosi helppoa valmistaa.



Reseptin löysin täältä, KLIK!


2 isoa munakoisoa
3-4 valkosipulinkynttä
n. 0,5 dl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
suolaa ja pippuria maun mukaan

päälle koristeeksi kalamataoliiveja 

sekä lehtipersiljasilppua


Lämmitä uuni 200 asteeseen. Huuhtele
munakoisot ja pistele haarukalla niihin reikiä. Paahda munakoisoja noin tunnin verran. Kääntele vartin välein. (Minulla oli kännykän ajastin 1 h ja munakellon käänsin aina 15 min välein. :))

Kun munakoisot ovat saaneet jo kunnolla väriä ja ovat pehmeitä, ne ovat valmiita.
Anna jäähtyä hiukan ja halkaise sitten pituusuunnassa halki. Kaavi sisus siivilään ja anna olla 15 min.

Murskaa valkosipulinkynnet.

Lisää munakoison sisus ja valkosipulimurska kulhoon. Lisää sitruunamehu, öljy, mausteet ja soseuta sauvasekoittimella.

Päälle vielä loraus oliiviöljyä, lehtipersiljasilppua sekä oliiivit.

Anna vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.

Kaveriksi leipää tai vaikka ruisnappeja.

Ja tässä munakoison sisukset kaavittuna 

lävikössä. Muita vaihekuvia en muistanut edes ottaa. Mutta 

niin simppeli ohje, että ei tarvitse selventäviä kuvia. ;) 

Vuohenjuustohampurilaiset

Meillä oli juhannuksena hamppareita!

Löysimme lähikaupasta täysjyvähampurilaissämpylöitä, ja olivat muuten tosi maukkaita! (Olimme niin iloisia tästä meidän sämpylälöydöstä! :)) Niissä oli makua ja rakenne oli sen verran 'napakka' kuivalla pannulla paahtamisen jälkeenkin, että ei hajonnut vaikka sisällä olikin kaikkea mahdollista. :D Ostamme ensi kerralla ehdottomasti näitä samoja!

Mies paistoi maukkaat jauhelihapihvit ja 800 g hän taiteili 7 pihviä. Tiskiltä suoraan ostettu jauheliha on vaan niin paljon 

parempaa, ainakin tässä tapauksessa, kuin pakkauksessa myytävä. 

Ruokakauppareissulla mies bongasi hampurilaiskastikkeen ja minä löysin vesimelonin kokoisia pihvitomaatteja. :D

Cheddarjuusto oli todella hyvää ja loput päätyivätkin voileivän päälle ja suolakurkut taisivat olla tillimausteisia (?).

Hah, ja taas sitä colajuomaa. ;) 

Kyllä me vettäkin juomme!

Ja monta viipaletta vuohenjuustoa sisällä!

Mukavaa torstaita sinulle ❤❤❤

Wrapit broilerilla ja kasviksilla

Täysjyvätortilloja

Salaattisekoitus

Kurkkua

Tomaattia

Paprikaa

(Uunissa paistettua) yrttimarinoitua broileria (minuuttipihvit viipaloitu ohuiksi siivuiksi)

Ja tortillan päälle levitettynä

yrttimaustettua ranskankermaa

Valmiiksi täytetyt wrapit laitoin odottamaan lasiin, ja se itseasiassa toimi tosi hyvin! Kuvassa vain 2 valmista, koska muksut saivat koota omansa itse. :)

Helppoa kesäruokaa! Nämä on nopea väsätä vaikka muksujen kanssa, kääräistä rullalle keittiön puolella ja kipaista sitten ulos syömään, omalle pihalle tai parvekkeelle. Tai miksei hieman foliota ympärille ja piknikkoriin mukaan. Kesällä kylmä colajuoma maistuu niin himputin hyvältä ja lasillinen sopii just hyvin wrapin kanssa. Joskus ostan niitä pieniä (0,25 l?) colatölkkejä ja ne toimivat kuin junan vessa, kun herkkuhammasta kolottaa. Yhdellä kulauksella alas. Mies on opettanut minut colan ystäväksi. :)

Huomenna viettämään ystävän pyöreitä vuosia. Järjestämme ihan pienet juhlat kahvilassa ja tuntuu oikein hyvältä nähdä 

muutamia ystäviä pitkän tauon jälkeen. Käsidesi ja maski mukaan!

Terkkuja, mitä kuuluu sinun keskiviikkoon?

Lastenjuhlien suunnittelua

Miten tämä kesä on tullut kuin varkain? Kesällä on meidän muksujen synttärit ja nekin siis ihan nurkan takana. Vasta oli huhtikuu, pääsiäinen ja nyt helteet ja syntymäpäivien suunnittelut meneillään. Monella sukulaisellekin on ollut Suomessa juhlapäivä ja olen lähettänyt muutamat paketit Suomeen päin. Kun ei paikalle pääse fyysisesti niin muistetaan sitten muilla keinoin. Hengessä mukana!

Keskustelimme lasten kanssa siitä, että viettäisimme heidän juhlansa tänä vuonna kahtena eri päivänä. Parin, kolmen tunnin kivat kemut niiden muutaman lähimmän kaverin kera (kokoontumisrajoitukset huomioiden!). Sovimme, että kumpikin kutsuu 5 ystävää. Se olikin lapsille helppo juttu, valitsivat ne keiden kanssa viettävät yleensäkin eniten aikaa. Kavereille on jo ilmoitettu päivämäärästä ja alustavasta kellonajasta, mutta kutsukortit lähtevät vielä postilaatikkoihin.

Teemme samoin, kuin viime vuonna ja viemme kutsut henkilökohtaisesti. Ettei sitten välitunnilla tulisi mitään hämminkiä, kun joku saa kutsun ja joku ei. Toisaalta tämän ikäiset kyllä ymmärtävät jo ihan hyvin, että kaikki luokkakaverit eivät vaan ole niitä parhaimpia ystäviä ketkä kutsuisivat omiin juhliinsa. Se pitää vaan ymmärtää ja se on ihan ok. Eikä sellaisesta pidä pahastua.

Meidän muksut päiväkoti-ikäisinä katselivat monet kerrat naulakoiden luona silmät ympäripyöreinä, kun joku tarhakamu repi innoissaan auki kirjekuorta ja jonka sisältä paljastui suloinen synttärikutsu. Ja kun asiasta eli siitä, että meidän muksujen naulakolta ei ko. kutsua löytynyt, ei tehty sen suurempaa draamaa niin lapset sivuuttivat asian hyvin nopeasti. Lapsille pitää mieluummin opettaa olemaan iloinen toisen puolesta ja siitä, että tämä saa pitää kivat kemut kuin korostaa lapselle sitä, että olipas tyhmä juttu, kun sinua ei kutsuttu. Ei meitä aikuisiakaan kutsuta joka paikkaan. ;)

Katjes -karkit sopiva kaikille 

koska niissä ei ole gelatiinia.

Kaupasta on jo haettu kertakäyttöliinat, lautasliinat, koristeita, kynttilät kakkuihin, pahvimukeja, paperilautasia, kavereiden kotiinlähtö-pussukoihin 'täytettä', paperipillejä sekä vähän herkkuja. Tarjolle tulee tietysti se synttärikakku, pikkupizzoja, muffineja, kaupan tuulihattuja sekä jotain muuta naposteltavaa. :)


Tiistaiterkkuja!
Suomessa kuulemma
tarkenee aika kivasti. ;)




p.s. Pallokuvioiset servietit ja mukit ovat eri kaupasta, mutta nehän passaavat aivan täydellisesti yhteen. :)

Koulunkäynti Saksassa lockdownin jälkeen

Heipä hei! Hauskaa juhannuksen jatkoa Suomeen. :)

Nyt tietenkään en voi kirjoittaa muusta kuin meidän kokemuksista tai mitä olen itse lukenut ja kuullut muualta. Joten varmasti mikään kirjoittamani ei päde vain yhdessä koulussa, kun listassa kaikki kuulemani rajoitukset ym. Halusin kirjoittaa ylös jo ihan tulevaisuuttakin ajatellen. Voin sitten täältä omasta blogista lukea, vaikka parin vuoden päästä ja muistella tätä hyvin erilaista koulunkäyntiä mihin 'normaalisti' me kaikki olemme tottuneet. On tämä sen verran erikoinen tilanne.

• Koulut alkoivat kaikilla luokilla hieman eri aikaan. Ensin aloittivat esimerkiksi koulunsa päättävät oppilaat, abit ym.
• Joissakin kouluissa on testattu oppilaita .
• Myös itse koulupäivät alkavat hieman eri aikaa jokaisella luokalla.
• Ja kun itse koulupäivä alkaa porrastetusti, niin välituntikin pidetään eri aikaan eikä kaikki ole koulun pihalla sitten samaan aikaan. Välitunnilla suositellaan myös käyttämään maskia. (Ja ymmärsin omilta muksuiltani, että välitunnit olisivat lyhyempiä. Mahdollisuus wc-taukoon jne.) 
• Ei siis maskipakkoa, mutta vahva suositus! Kaikille oppilaille lahjoitettiin yhdet kangasmaskit lastemme koululla.
• Käytävillä, wc:ssä ja pihaleikeissä pidetään maskeja.
• Koulua ei ole joka päivä. Tästä en ole ollenkaan varma, että onko tällaista järjestelyä kuinka paljon. 
• Ei ollenkaan liikuntatunteja. (Ei voida välttää kontakteja.)
• Tuplatunnit ja niiden välissä pienet välitunnit.
• Ikkunoita pidetään koko aika auki ja oppilaita on pyydetty pukeutumaan lämpimästi. (Riippuen toki säästä)
• Etuovella käsidesiautomaatti
• Koulun pihalla partioi opettaja tai kaksi ja he pitävät huolen, että lapset pysyvät etäällä toisistaan ja, että koulun pihalle ei jäädä maleksimaan. 
• Ei tarjoilla kouluruokaa. 

Olikohan nyt muuta...Ei tule nyt mieleeni!

Lapset ja nuoret ovat kyllä sopeutuvaisia ja fiksuja. Ymmärtävät varmasti hienosti kaikki ohjeet sekä suositukset ja toimivat niiden mukaisesti. 

Kuitenkin, näillä mennään ja toivotaan vain parasta. ❤

Solmupullia

Tällä viikolla ollaan myös herkuteltu solmupulllilla ja osan laitoimme pakkaseen. 

Neiti Leipurimestari oli taas kerran apunani ja suuri apu olikin, kuten aina. 

Kun aina kerron, että tytär on leivonnassa mukana eikä poika niinkään, 

niin täytyy kertoa, että poika on erikoistunut aamiaisiin. Ja usein kysyykin, että 

millaisen voileivän voisi äidille tehdä. :D Kiinnostuksen kohteet keittiössäkin 

voivat olla niin erilaisia. Hyvä niin. :)

KLIK!

(Resepti)

Solmupulla on kuin korvapuusti, mutta taittelin taikinalevyn ensin kolmeen 

osaan (yläreuna keskikohtaan ja sitten vielä yhden kerran) ja leikkasin n. pari 

senttiä leveitä viipaleita jotka sitten sidoin löysäksi solmuksi. Ja muffinivuoat otin käyttöön ihan 

sen takia, että on sitten iisimpi syödä, jos otamme näitä retkelle yms. mukaan. Olemme 

nimittäin pyöräilleet ja käyneet uimassa viikonloppuisin (arkena myös uimassa) ja 

aina toki eväät mukana! Eihän se mikään retki ole ilman jotain suuhun pantavaa. ;)

Tuon kukkakuviollisen kerrosvadin olen saanut useampi vuosi sitten ystävänpäivänä 

lahjaksi eräältä ystävättäreltä. Miten kauniisti sopii kesään ja juhannukseen 

sekä toki pullienkin kanssa. 

Ei kyllä tunnu yhtään, että olisi juhannusviikko! :D Täällä ihan samanlaista 

puuhaa kuin muutenkin. Lasten karatekin on taas alkanut niin pitää olla 

taas harrastuskuskina. Joten viikonloppu kuluu auton ratissa ja ehkä uimahallissa 

taas kerran. ;)

Toivottavasti aurinko hellii teitä juhannuksen kunniaksi, 

ja voitte viettää mukavan viikonlopun olkoot sitten kotona 

tai mökillä. Tai missä nyt vain. :)

p.s. Eräs saksalainen tuttava kyseli minulta, kun törmäsimme 

ruokakaupan eteisessä, että emmekö ole Suomessa viettämässä 

juhannusta. :D

Kukkafocaccia juhannukseksi

Tästä reseptistä ei ole kukaan voinut välttyä lähiaikoina. Toinen toistaan upeampia luomuksia niin blogeissa kuin somekanavissakin. Olen itse leiponut focacciaa monet, monet kerrat ja tämä oli ensimmäinen tällainen kesäinen kukkakoristeinen. Oli niin kiva tehdä! Ja tietysti vain mielikuvitus rajana (ja se mitä koristelutarpeita kaapista löytyy!).


Ja focaccia olisi aivan mahtava lisuke grilliruoalle juhannuksena, helppo tehdä mökkiolosuhteissakin. Tähän ei tarvita muuta kuin kulho, pelti/iso vuoka ja raaka-aineet. :) Ai niin, uuni! ;)




Pellillinen:

3½ dl kädenlämpöistä vettä
25g tuoretta
1½ tl suolaa
½ dl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
n. 7 dl vehnäjauhoja


Lämmitä vesi ja ripottele joukkoon hiiva. Lisää oliiviöljy, 

hunaja ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikinaksi. 

Taikinan pitää olla joustavaa mutta tahmeaa.
Anna kohota liinan alla 30 minuuttia.
Voitele leivinpaperi oliiviöljyllä.
Kumoa kohonnut taikina pellille leivinpaperin päälle, 

levitä tasaisesti jauhoitetuin sormin. Anna kohota vielä 30 minuuttia.
Laita uuni lämpenemään 250 C.
Paina kuoppia kohonneeseen leipään jauhoitetulla sormella. 

Voitele koko leipä haluamallasi oliiviöljysekoituksella 

(esim yrttejä tai valkosipulia seassa) sekä lisää haluamasi 

täytteet (tomaatti, paprika, sipulit, oliivit, yrtit...).
Paista keskitasolla n. vartti (tarkkaile!), kunnes leipä 

on saanut väriä. Voitele leipä oliiviöljyllä.

Tämä sama resepti on ollut blogissani aiemminkin, KLIK!

Ostimme talvella muutaman lautasen lisää tätä 

Villeroy & Bochin Urban Nature -sarjaa.

Lautaset olivat kaupan viimeiset ja lähtivät edullisesti 

meidän matkaan. Nyt meillä taitaa olla näitä 9 kpl.

Ja tähän loppuun parit vaihekuvat:

Helppo ja herkullinen nachosalaatti

Hyvää huomenta 
ja mukavaa maanantaita!



Tänään kuvia meidän lauantaisesta salaatista, joka oli simppeli, mutta oikein herkullinen. Ostin lihatiskiltä valmiiksi (yrtti)marinoituja broilerin rintafileitä ja ne paistuivat sukkelasti pannulla. miehen pilkkoessa kaikki muut tarvittavat. Eli pääsimme hyvin helpolla lauantai-illan ruoan suhteen. Tähän kylkeen vaikka lasillinen jäävettä tai colaa jäillä, niin on oikein passeli kesäeväs.


- salaattisekoitus
- tomaatteja
- paprikaa
- (yrittimarinoitua) broileria
- avokadoa
- nachoja (murusteltuna salaatin seassa sekä reunoilla 'koristeena')
- ranskankerma
- (hedelmäinen) salsakastike

Juustokakku uunissa + marjoja, nam!

Hallo!
Wie geht es dir/euch?


Heh, kakusta tuli kyllä hassun näköinen. :D Katselin hoomoilasena, kun kakun pinta kohoili ihmeellisesti uunissa ollessaan. Ja vaikka uunissa oli reseptin ilmoittama lämpö ja kakku oli alimmalla tasolla, pinta kuitenkin ruskistui jo aikaisessa vaiheessa. Ja toispuoleisesti! Laitoin sitten jossain vaiheessa lämpötilan 150 asteeseen ja foliota päälle. Makuun ei kyllä vaikuttanut, onneksi! :) Ja marjoja olin ostanut niin jogurtin kuin kakun päälle laitettavaksi. Nyt olenkin ostankin joka kerta monta pakettia vadelmia, mansikoita tai kirsikoita. Ja varsinkin jm. lapset syövät ihan innoissaan! Ovat olleet kyllä jo niin hyviä, vaikka ei vielä paikallisia.

Juustokakusta riittää useammalle päivälle herkuteltavaa.

Resepti, KLIK!

 Viikonloppuja!