-

-

tiistai 23. helmikuuta 2021

Makoisat kahvikehrät!


















Moikka moi!

Ilmoitin muksuille sunnuntaiaamuna, että leipoisimme jotain 
nopeaa herkkua ja ottaisimme rasiallisen mukaan pyöräretkelle.
Korvan takana oli tämä ohje, enkä ollut itse koskaan aiemmin tehnyt. 
Mutta muistin äitini leipomat hitsin hyvät kahvikehrät. Ja siitä se ajatus lähti. :)
 Nopean aamiaisen jälkeen taikinan tekoon eikä siinä kauaa aikaa 
mennytkään. Kun olimme autotallissa laittamassa itseämme kuntoon 
mies huomasi, että minun pyöräni takarengas oli puhjennut. Ei siis 
tyhjä, vaan kaputt! Eli fillari vaihtui tennareihin ja kevät 
sää oli mitä mainioin kaupungilla kävelyyn. 

Kahvikehrät tuli sitten syötyä kotona! 
Ja jäi niitä onneksi seuraavallekin päivälle. :)





150 g voita
6 dl vehnäjauhoja
25 g hiivaa
3/4 dl kylmää maitoa
2 kananmunaa
2 rkl sokeria

Täyte
100 g huoneenlämpöistä voita
1 3/4 dl tomusokeria
3 tl vaniljasokeria

Pinnalle
kananmunaa
raesokeria



Nypi jauhot ja rasvat keskenään. Liuota hiiva maitoon ja lisää se jauhoseokseen. Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään, lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Valmista täyte. Vatkaa voin rakenne sileäksi ja sekoita joukkoon tomusokeri sekä vaniljasokeri.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (20x45 cm). Levitä päälle täyte ja rullaa taikina tiukaksi rullaksi. Paloittele se noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja nosta viipaleet vuokiin.

Kohota kahvikehrät leivinliinalla peitettynä lämpimässä 30 min. Voitele munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 250-asteisessa uunissa 10 min.

(Ohje, K.Ruoka, KLIK!)



2 kommenttia:

  1. Pulla on niin hyvää, että taatusti nuo herkut maistuivat kotonakin. Harmillinen juttu kuitenkin tuo rengasrikko.
    Täällä piti olla tänään lumimyrsky, mutta nyt ennusteet eivät toteutuneet. Luikasta, kylmää ja tuulista on.
    Iloista päivää teille kaikille ❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ajelkaa varovaisesti liukkaassa säässä! :) Mukavaa tiistaita teillekin. <3

      Poista