tiistai 2. helmikuuta 2021

Uuniperunat + kinkkutäyte + lohitäyte

 













Iltahämärällä otetut kuvat meidän lauantain ruoasta!


En edes osaa ajatella, että kuinka kauan aikaa sitten olimme viimeksi syöneet uuniperunoita täytteellä. Mies aprikoi, että siitä olisi jopa niin kauan, että asuimme silloin vielä Suomessa! Voipi hyvin ollakin. Niin kuin edellisessä postauksessa rahkapiirakasta kirjoittaessa mainitsin, että usein sitä tarttuu niihin tuttuihin resepteihin vaikka maailma on pullollaan kivoja reseptejä joita kokeilla. Ja toisaalta on näitä melkotuttuja juttuja joita ei muista koskaan valmistaa. :)

Mutta jacket potatoes a.k.a. uuniperunat täytteiden kera oli oikein maukas ja iisi lauantai-illan ruoka.


Isoihin perunoihin tökkäsin haarukalla reikiä ja paistoin uunissa folion 
sisällä 1 h ja 20 min. 


-----------------------------------------------


Kinkkutäyte

1 prk sipulilla maustettua rahkavalmistetta
(en tiedä myydäänkö tälläista Suomessa, 
mutta sen asemasta voisi käyttää maustettua tuorejuustoa)
1 prk ranskankermaa
pippuria
tuoretta persiljaa
palvikinkkua pilkottuna


Lohitäyte

Muuten sama kuin yllä, paitsi 
tietysti kinkun asemasta lohta (kylmäsavulohi)
Ja tässä lohiversiossa taisi olla 
ruohosipulirahkavalmiste sekä paljon tilliä.


Vuonankaalisalaatin seassa oli vain 
tomaattia sekä mozzarellaa.
Ripaus suolaa, pippuria sekä öljyä.





h e r k u l l i s t a   t i i s t a i - i l t a a !




4 kommenttia:

  1. Huomenta lumisesta ja talvisesta Suomesta :) Kyllä näyttää makoisalta ruoka-
    annos. Ihan vesi tirahti kielelle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Huomenta! Maistui kyllä hyvältä pitkästä aikaa. :) Niin helppoa ruokaa ja helposti muunneltavissa oman maun mukaan, että en ymmärrä miksi emme olleet syöneet pitkään aikaan. :D Terkkuja lumen keskelle! <3

      Poista
  2. Uuniperunat ovat oikein superherkkua! Silloin tällöin tulee niitä tehtyä. Tärkeää on, että perunalajike on hyvä jauhoinen eikä mikään vetinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minun piti käydä ihan toisessa kaupassa ostamassa perunat, koska meidän Lidlissä ei ole koskaan jauhoperunoita. Kumma juttu. Kun menin toiseen kauppaan löysin nämä ja pakkauksen päällä oli täytettyjen perunoiden kuvia. Tiesin löytäneeni oikean! :D

      Poista