Mustikkavispipuuro (terkut sairastuvalta!)

En nyt voisi sanoa, että täällä kovin kummoista sairastupaa on pidelty, pikkuneiti askarrellut koko päivän ja tehnyt myös saksan läksyt (hänen luokkansa saa maanantaisin koko viikon saksan läksyt. Ahkerimmat tekevät kaikki jo maanantaina! Matikan tehtävät tulevat silloin, kun sitä on ja muista aineista harvemmin mitään läksyjä tulee. Ainakaan mitään kovin isoa.).

Eilen sain soiton koululta, että neiti oli valitellut päänsärkyä ja kävin hakemassa hänet veljineen hieman aiemmin kuin sovittua. Neiti kyllä ihan itki minut nähdessään, että oli ollut niin kova päänsärky ja valitti, että luokassa oli ollut niin kuuma. Tuli mieleen, että oliko opettaja unohtanut tuulettaa luokassa ja istuiko koko 20 hengen porukka + ope tunkkaisessa luokkahuoneessa koko päivän. Täällä Saksassa, kun ei muuta ilmanvaihtoa tunneta kuin ikkunoiden availu. Jopa lääkärit suosittelevat talvisin availemaan ikkunoita.

Kuitenkin, valitteli myös aamulla pientä päänsärkyä ja kurkkukipua. Huomenna on varmasti kunnossa menemään kouluun, kun tänäkin aamuna oli vähän niin ja näin. En halunnut tehdä asiasta sen enempää numeroa, että ollaanko kotona pikkupikkukivussa, koska nyt on liikkeellä niin paljon kaikkea vatsataudeista angiinaan. Meidän osoitteeseen ei tarvita mitään ylimääräisiä, ei varsinkaan nyt, kun mies on viikon poissa kotoa...mutta levolla ja teen juonnilla kaikki on taas paremmin. (Neiti on vasta 'oppinut' juomaan teetä. :))




Mutta mitä sitten 'sairastuvalla' syödään? Noh, vispipuuroa a.k.a marjapuuroa elikkäs mustikkapuuroa! Voi, että olikin hyvää ja kiva oli valmistaa pitkästä aikaa. Ohje on Myllyn Paras, KLIK!



1 l vettä
4 dl mustikoita
1½ dl mannasuurimoita
½ dl sokeria
⅓ tl suolaa


Keitä mustikoita vedessä noin 5-10 min. Siivilöi halutessasi marjat 

pois ja syö ne muuten. Laita mehu takaisin kattilaan, kiehauta ja 

vispilöi joukkoon mannasuurimot ja lisää sokeri ja hiven suolaa.

Keitä puuroa välillä sekoittaen 10 min. Anna puuron jäähtyä 

kylmäksi ja vatkaa se kuohkeaksi. 

Tarjoile maidon tai mantelimaidon kanssa.