-

-

tiistai 30. huhtikuuta 2019

Hauskaa simaa.. ei kun vappua!









Donitseja, keksejä & simaa




Iloista vappua kaikille!

Onko simaa jo maistettu?



Me teimme siman tällä hyvällä Marttojen ohjeella (KLIK!). Viime kerrasta olikin muutama vuosi aikaa. Harmi, että joka vuosi emme vaan muista laittaa simaa tekeytymään. Unohdus johtuu ihan siitä, että juhlimme aina muualla vappua, eli Erste Mai'ta. Ex-naapurit kutsuvat aina luoksemme ja sinne on yleensä aina pyydetty viemään joku lisukesalaatti. 

Olen myös joka vuosi tehnyt naapurien juhliin leivonnaisia. Olen vienyt niin muffineja kuin suomalaisia korvapuusteja. Hyvin ovat nekin maistuneet. :)


Lidlin minidonitseja (0,20 €/kpl!) ja ihania, mureita keksejä joita käyn aina salaa napsimassa. Parit Kinderitkin ostin, että on lapsilla sitten tarpeeksi herkkuja. ;)


(Ja kopioinpa sitten tähänkin tuon simareseptin.)




5 l vettä
300-350 g sokeria (3,5-4 dl)
300-350 g fariinisokeria (4-5 dl)
2 sitruunaa
pieni nokare hiivaa (herneen siemenen kokoinen)

Pese sitruunat ja kuori niistä keltainen osa perunankuorimaveitsellä.
Poista sitruunoista kuoren valkoinen osa ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi.
Pane sitruunaviipaleet, sitruunankuoren keltainen osa ja sokeri kulhoon.
Kuumenna puolet vesimäärästä kiehuvaksi ja kaada sima-ainesten päälle.
Sekoita ja anna seistä jonkin aikaa kannen alla.
Lisää loput vedestä kylmänä.
Lisää hiiva, kun liemi on huoneenlämpöistä.
Anna olla huoneen lämmössä kunnes se alkaa vähän käydä, noin päivän ajan.
Pane puhtaisiin pulloihin muutama rusina ja 1 tl sokeria.
Siivilöi sima pulloihin.
Korkita löyhästi.
Vie viileään paikkaan. Tarkkaille käymistä. Kun käyminen on lakannut tai lähes lakannut, voit sulkea korkit napakammin.
Sima on valmista, kun rusinat ovat nousseet pinnalle. Tähän kuluu muutama päivä.
(Ohje: Martat)


8 kommenttia:

  1. Simaa on maistettu, kaupan kylläkin. Oikein mukavaa vappua teille sinne🌼🌼🌼🌼

    VastaaPoista
  2. Kiitos ohjeesta! Laitan talteen ja ehkä ensi vuonna sitten valmistetaan tyttöjen kanssa "aitoa" simaa :) Tänä vuonna tyydytään Suomi-kaupan antimiin :) Mukavaa vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukavaa vappua teillekin :) Ja kiitos kommentista! Olemme saamassa Suomivieraita piakkoin ja pyysin tuomaan muutaman paketin fariinisokeria. Sima ei tule loppumaan, heh. :D

      Poista
  3. Simaa tein minäkin monen monituisen vuoden jälkeen. Itse tehty sima on niin hyvää, vaikkei meillä omat lapset siitä tykkääkään. No nyt ajattelin, että lastenlasten mieleen se ehkä on. Liian myöhään vaan muistin, mutta juodaan sitten, kun se valmistuu.
    Hauskaa Vappua teille 🎈🎈🎈🌼💮

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että lastenlapset pääsevät maistelemaan kotisimaa. Hyvä sima maistuu vaikka vuoden ympäri. ;) Hauskaa vappua! Täällä ainakin nyt on mukava vappukeli, kun aurinkokin paistelee. Toista oli aamulla.

      Poista
  4. Vappu yllätti tänä vuonna tulollaan ja sima jäi tekemättä.
    Kaupan simalla sitten kippistettiin!
    Ihania herkkuja siellä! :)
    Mukavaa vappupäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kivaa vappupäivän iltaa sinne :) :) Meillä ollut niin rentoa meininkiä, että ihan hävettää. ;) Tv:tä, donitseja, ystävättären paistamia crepejä ja kotoilua. Ja ylihuomenna jo perjantai... ;)

      Poista